我的文集

• 公車千萬別坐前座

  2014-06-26 09:51:52   /   [鬼話連篇]

  這是我在去年聽一位公車司機朋友，林大哥所說的事。當初我就正巧坐在司機座的正後方(隔著一塊透明板)，聽著聽著，一股寒氣頓時從我背脊直竄而上，那毛毛的感覺至今我仍心有餘悸。你問我真實性？說實在，我也不知道但我相信，因為據我所知，這已經不是第一次聽到了……也許你該聽一聽…….林大哥從小家境不好，小學畢業時，家中也沒錢供他讀國中。他總說在那個時代，全村的小孩上國中的絕對不超過10個，大部分的人家都屬農村子弟，幹了活兒就不愁沒飯吃，許多孩童就12、13歲就下田翻土耕種。18歲因緣際會認識了在開客運的前輩，聽說運輸.

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• 墻上的頭發

  2014-06-26 09:51:36   /   [鬼話連篇]

  馬力搬到這所新房子不久就出了怪事——晚上睡覺總會聽到一個女人的哭鬧聲。先是嗚咽著啜飲淚水，然后夾雜著嘈雜的打罵，最后變成哀號，痛哭。說也奇怪，他坐起身來細細辨識聲音的來源，卻又什么也聽不到了。如此反復。他忽然靈光一閃，切開自己睡覺的枕頭，里面竟然有一根長長的烏發。嚇得他趕緊換了枕頭。第二天，他發現床邊的墻面上也粘了一根長發。用手一扯，居然粘得很牢固。莫非是刷墻面漆的時候粘進去的？馬力怕扯壞了墻面，便只是用剪刀剪斷了事。沒想到的是，過了幾天，那墻上竟然密密麻麻長出一片頭發。在警察和物管的幫助下，終于把.

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• 異聞錄

  2014-06-26 09:51:35   /   [鬼話連篇]

  我有一個非常要好的朋友，自從他從醫科大學畢業後繼承了父母豐厚的遺產，即便是一輩子不工作也夠他揮霍的了。不過他不喜歡女人也不喜歡享受。他樂衷於搜集各種千奇百怪的故事。大部分時候他都不在家而是在外面旅行，他沒有其他的朋友，在別人眼中他是一個怪人，但碰巧我也是個獵奇者。所以每每遇見奇怪的事他都願意找我來分享他探奇的快樂。這不我剛接到他的電話。說是他在外周游一圈回來又帶了許多新鮮而有趣的故事。我立刻趕了過來，因為我在休年假，於是干脆搬到他家去。每天晚上都聽他講述那些奇異的故事。正好一晚一個。    第一夜 食.

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• 【緞妹美食坊】聞香控肉燜白蘿蔔

  2014-06-23 08:50:04   /   廚藝天地

  2013-8-12 09:02 上傳
  下載附件 (24.27 KB)香噴噴控肉燜白蘿蔔（攝影：林仕傑/大紀元）材料：五花肉、白蘿蔔調味料：糖少許、酒少許、滷肉包（香料包）、醬油、水作法：一、五花肉洗淨切大塊，蘿蔔去皮切大塊。二、肉先炒爆香，加入蘿蔔，放調味料，煮滾十分鐘。三、轉放入燜燒鍋燜煮三小時，五花肉熟爛即可食用。

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• 爽口肉末烤茄

  2014-06-23 08:50:00   /   廚藝天地

  2013-8-10 17:15 上傳
  下載附件 (157.32 KB)爽口肉末烤茄~以前烤茄子都切開烤，要使勁刷油很容易干。結果春天出門遇到位大叔烤茄子方式很簡單，少油且鮮嫩，那天叫了兩份，刷上滿滿的蒜泥和剁椒，吃到走不動。。離開時，老板覺得遇見了知音，還說我家辣椒好吃吧，哈哈~用料：茄子（矮胖）          豆瓣肉末          二荊條辣椒大紅甜椒          蒜油          蔥          &n.

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• 青木瓜燉豬腳

  2014-06-23 08:49:46   /   廚藝天地

  
  材料：豬腳700公克、青木瓜300公克、黃豆50公克、薑片10公克、陳皮2公克、水1500c.c.調味料：鹽1小匙、雞粉1/2小匙、米酒1大匙做法：1.黃豆洗淨，以冷水浸泡約 5 小時後備用2.豬腳洗淨後放入滾水中燙5分鐘，撈出泡冰水待涼備用3.青木瓜去皮去籽、切塊備用4.取一砂鍋，把黃豆、豬腳與薑片、水放入一起煮滾，滾後轉小火再煮約30分鐘，接著放入青木瓜塊，煮約40分鐘5.在鍋中放入陳皮與所有調味料煮10分鐘，關火後悶約10分鐘即可.

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• 【緞妹美食坊】美味酸辣湯

  2014-06-23 08:49:25   /   廚藝天地

  2013-8-12 09:08 上傳
  下載附件 (25.37 KB)美味酸辣湯（攝影：林仕傑/大紀元）材料：肉絲四兩、筍一支、嫩豆腐一盒、酸菜一顆、紅蘿蔔半支、木耳二片、金針菇、蔥、蛋二個、高湯調味料：鹽、胡椒粉、醋、香油、太白粉、香菜少許、鴨血一塊作法：一、將材料均洗淨切絲備用。二、將高湯加水五杯，煮滾放入切好的材料，蔥另外爆香再加入。三、煮熟加入調味料用太白粉水勾芶至稍有稠狀，最後撒些香菜、加些香油就完成了！.

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• 家常軟悶鲫魚

  2014-06-23 08:49:17   /   廚藝天地

  
  用料：鲫魚          香菜、小蔥泡姜、泡紅椒          郫縣豆瓣（切碎）蒜（少許）         糖（少許）醋          雞精或味精            料酒          花椒粒          老抽醬油        1.把洗淨的鲫魚用刀在魚面（兩面）劃幾刀。2. 鍋里放上油把花椒粒、切碎凋料及豆瓣抄香后，加入.

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• 懶人版糖醋排骨

  2014-06-23 08:49:13   /   廚藝天地

  2013-8-10 15:34 上傳
  下載附件 (147.73 KB)
  糖醋排骨用料：豬小排 500克         料酒 1湯勺（1湯勺爲15毫升容量的勺）鹽 3克         醬油 2湯勺米醋 3湯勺白糖 4湯勺姜片       1. 豬小排冼淨，晾干水份備用2. 鍋內倒少量油，燒熱之后，爆香姜片3. 放入排骨，一直煸炒到排骨變色后，表面金黃微焦4. 此時就可以放入黃金比例中的調料了，順序是：先放一湯勺料酒，接著兩湯勺醬油，三湯勺米醋最后四湯勺白糖，炒勻5. 再倒入能沒過排.

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• 豬腳薑

  2014-06-23 08:48:50   /   廚藝天地

  
  豬腳薑材料：豬手730克、老薑200克、八寶甜醋 1.2公升做法：1.薑刮去外皮。可分切小塊，用刀拍鬆。2.把薑乾煎（不加油）到沒有水份。然後下少許油，把薑煎香備用。3.把甜醋倒鍋中，用中大火煮滾，放入薑，滾後轉小火，煮約10分鐘，熄火放涼。（可將薑浸醋置於冰箱數天，更入味。）4.豬手去毛、川燙後備用。5.把薑醋煮滾，放入豬手，再滾後，用小火燉煮90分鐘，至豬腳軟爛。.

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