我的文集

• 撞人言記

  2012-05-04 21:14:23   /   [鬼話連篇]

  摘自《老鬼無名氏日記》卷一。之文有題記“某年月日公幹，路遇同行書生某某。顧人言有撞鬼者，身為鬼身，謂之撞人可也。談洽甚歡，記與言”云云。　　你也許懼怕我，因為我是鬼；但你不必懼怕我，因為我曾是人。　　或許猜錯了。據我做人時所知，現代化和迷信並非水火不相容，兩者往往相生相成。最發達文明的地方同時就是迷信最流行的地方，比如說香港，再比如說日本。得承認世界發展的趨勢不是合乎邏輯，而是不合邏輯，要不怎麼解釋我竟然出現在這光天化日之下？不管怎樣，萍水相逢至少說明我們之間存在某種神秘而不為你我所知的聯繫，按照老一套的說法就是──緣。　.

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• 黃瓜芒果蝦仁沙拉[4P]

  2012-05-04 18:09:08   /   廚藝天地

  黃瓜芒果蝦仁沙拉[4P]　　　　　　做法：　　　　　　　　1)蝦仁放到大碗裡，加檸檬汁，醬油，辣椒粉，薑末，蒜片，橄欖油，拌勻，醃10-15分鐘後，連汁倒入煮鍋。　　　　2)開中火，煮至冒氣，關火，不要開鍋蓋。同時把黃瓜，芒果切丁，香菜切碎，把蝦仁連適量的汁倒入，撒黑胡椒粉拌勻即可。　　　　註：我用的是無水烹飪鍋，我聽到鍋內蒸汽足夠的提示哨音後，關火繼續稍燜會兒就好了。如果用普通鍋拿不準火候的話，建議不要按照我在步驟二里寫的做法哈，最好還是用炒鍋把蝦仁炒熟，比較不容易過火。.

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• 蜜汁照燒大塘虱魚飯[5P]

  2012-05-04 18:08:50   /   廚藝天地

  　　蜜汁照燒大塘虱魚飯　　　　材料：　　大塘虱魚1條（買時吩咐兩邊起肉，骨和頭可用豉汁蒸來吃）、豉油雞汁（味道挺像烤鰻汁）、燒烤汁　　製作方法：　　1、魚肉中間切開，分為兩條，用2匙豉油雞汁、1匙燒烤汁、1匙老抽、1匙半糖、1小匙料酒、1小匙味精入味；　　2、醃製2小時以上取出，放在烤架上，置焗爐中間，200度左右烤約20分鐘（無焗爐可用不粘鍋慢火兩邊煎）；　　3、兩邊不時取出塗上醃汁和糖膠，重複兩次，烤至兩邊干身顏色棕紅便可；　　　　製作過程　　　　　　　　　　[].

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• 母乳哺育的準備

  2012-05-04 15:38:56   /   婆婆媽媽經

  ◆產前準備                                                        1.檢查乳頭是否有凹陷情形原則上以食指及中指夾住乳頭，乳頭超過二指平面即可，若是低於其平面，即乳頭較短，但是只要在產前七、八個月在不影響早產的情況下，適度作「乳頭牽引」的動作還是可以改善，而乳頭凹陷厲害的您也可以使用「乳頭護罩」矯正，在產後仍是可以直接哺乳.

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• 老人最常在客廳跌倒 不倒翁「三訣五招」

  2012-05-03 22:39:32   /   健康醫療資訊網

  老人怕跌倒！台北市立聯合醫院忠孝院區統計98年事故傷害急診就醫案件，結果顯示，跌倒墜落事故佔22.7%，跌倒年齡以65歲以上老年人最多，發生地點以客廳17.8%最多，其次階梯15.8%。有鑑於此，台北市政府於98年開辦長者防跌班活動，教導長者認知及執行三訣五招的防跌知能，成功協助長者完成居家環境不安全點與改善達80.3%，9成長者參加活動後，1年內未再發生跌倒。台北市政府衛生局南港區健康服務中心主任林莉茹表示，「長者防跌班」邀集相關專業人士，依長者身體狀況及跌倒發生的主要原因，精心規劃了一系列課程，短短6週每週一次2小時課程，參加長者皆表示受益良多。.

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• 提神飲料高咖啡因 喝過量易酗酒

  2012-05-03 22:39:28   /   健康醫療資訊網

  少喝咖啡因提神飲料高咖啡因 喝過量易酗酒--}廣告經常訴求覺得累的時候，只要來瓶提神飲料立刻就會精神百倍。不過根據美國大學的研究，機能性飲料通常含有過量的咖啡因，喝多了不僅會出現跟飲酒過度一樣的症狀，還容易因此養成酗酒的習慣。想要提神醒腦時，很多人會選擇咖啡因含量較高的機能性飲料。這種以年輕人為行銷對象的提神飲料，這幾年在美國校園廣為流行，但因為許多學生喝了以後，出現頭痛噁心等身體不適的反應，八月時更傳出一名18歲少女，在喝下多種提神飲料後死亡，提神飲料的危險性，隨即在美國國內引發熱烈討論。美國馬里蘭大學也因此針.

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• 麻油雞吃了更惡化 氣喘兒勿熱補

  2012-05-03 22:39:22   /   健康醫療資訊網

  氣喘發作，千萬不要再讓小孩吃麻油雞、薑母鴨補身體，以免氣喘病情惡化。中醫師林宗樾提醒，氣喘分成急性發作期、緩解期，兩者治療、調養方式不太一樣，急性發作期患者如果食用像麻油雞、薑母鴨等熱性食物，容易讓氣喘病程加長。急性期氣喘患者也不可以泡溫泉，以免溫泉中的刺激性物質進入氣管，導致氣喘病情更惡化。林宗樾醫師指出，治療氣喘最好先從鼻子著手，鼻子是空氣進入身體第一道防線，鼻子會幫助過濾灰塵、髒東西，不過有些小孩因鼻塞、流鼻水，習慣用嘴巴呼吸，灰塵、過敏原容易長驅直入，直接進入上呼吸道、氣喘，進而誘發氣喘。家長要特別留意小孩是否有.

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• 當歸行血非補血 宜寒瘀體質

  2012-05-03 22:39:20   /   健康醫療資訊網

  「我的女兒貧血，月經也不順，為什麼用當歸燉煮一些東西給她吃，也沒有改善，還一直冒痘痘？」婦人疑惑地問著。當歸是大家熟知的一味中藥，當歸土虱、當歸麵線、藥膳排骨、羊肉爐、四物雞等，都能見到它的蹤影。民眾普遍認為，當歸補血，忽略體質因素，食用觀念與時機並不正確。《傷寒論》與《金匱要略》是中醫兩部重要經典醫書，千百年來成為中醫臨床的用藥法則，書中使用當歸的時機有二，即「寒」與「瘀」。●寒證：出現手足冰涼，腹部有寒涼感，脈細欲絕者。●瘀證：指血瘀，即血液循環不良，多會有疼痛感產生，因「不通則痛」之故。最常見為腹痛，尤其是婦人妊娠腹中.

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• 《頸動脈硬化危險因子_中醫觀點》治療不宜一昧化瘀需依證酌予滋陰散結

  2012-05-03 22:39:11   /   健康醫療資訊網

  頸動脈硬化程度愈嚴重，造成腦中風的機會愈高，應早期加以預防。台北縣中醫師公會理事翁瑞文醫師表示，頸動脈硬化患者常出現缺血性中風，應早期發現早期治療比較好，從傳統中醫的角度來看，脖子硬化為表徵之一，把脈時也可看出端倪，多屬氣滯血瘀所產生，宜行氣活血。翁醫師指出，年紀大、高血壓患者、婦女停經後、有家族病史者或長期抽菸者都是頸動脈硬化的危險因子，這些高危險群平常要多量血壓、多運動、脖子應注意保暖。飲食宜少鹽、少油、多吃低脂肪的食物，像是蓮藕、海參、秋葵、黑木耳、豬蹄筋等含有膠質的食物可幫助血管軟化，在三餐飲食上也可適量攝.

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• 仰臥起坐收「腹」脂肪？　英專家：反練就啤酒肚

  2012-05-03 22:39:09   /   健康醫療資訊網

  大肚男想要藉由仰臥起坐變成六塊肌？英國健身教練李夫斯（Gillian Reeves）指出，以往認為那是讓肚子變得平坦的最佳運動，但恐怕會導致肌肉太團結，反而變成啤酒肚！據報導，李夫斯說，單純做仰臥起坐，反會令腹部隆起，想有效鏟除肥肚腩首先應該要先控制飲食和做全身性運動，例如大步走並同時左右擺動上身，或是球類運動或練瑜珈等，將體重減至健康標準，腹部脂肪消耗得差不多時，局部操練才能發揮效用，進而練成腹肌。李夫斯進一步提出減重迷思說，過度激烈操練會令身體釋出壓力荷爾蒙，反致肌肉組織垮塌，溫和至中度的運動如走急步、游泳等持續45分鐘，讓身體微喘而無礙交談.

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