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我的文集

  • 宮保蝦球

    2012-04-03 11:34:19   /   廚藝天地

    份量:約3至4人份材料:1.蝦仁 120公克2.宮保(乾辣椒) 10公克3.薑 5公克4.蔥 10公克5.去皮熟花生 30公克調味料:A1.鹽 1/8茶匙2.蛋白 1茶匙3.太白粉 1茶匙B4.甘醇醬油 1大匙5.白醋 1茶匙6.糖 1茶匙7.料酒 1茶匙8.水 1大匙9.太白粉 1/2茶匙C10.香油 1茶匙做法:1. 蝦仁洗淨瀝乾水分,從蝦背劃開(深約至1/3處),用調味料A抓勻醃漬約2分鐘備用。2. 薑切絲;蔥切段;將調味料B混合調勻成兌汁,備用。3. 熱油,倒入適量沙拉油燒熱至約150℃;先將作法1的蝦仁裹上乾太白粉,再放入油鍋炸約2分鐘至表面酥脆,撈起瀝乾油備用。4. 作法3鍋中留少.
  • [飲食點滴] 秋遊野炊的四大禁忌

    2012-04-03 11:34:07   /   廚藝天地

    天高雲淡的秋季已經來臨,雙休日或節假日約上幾位好友或全家老少去郊外,或路途較近的風景遊覽區去誘遊、野炊,實是一件快事。然而,在野炊的情趣之中,若不注意衛生保健,則有可能染上疾病而令人掃興。因此,秋遊野炊有“四忌”。  一 忌食品不衛生、不新鮮外出野餐,要準備一定數量的食品。有的人頭一天就將一些滷菜、熟食包裝好。秋季氣溫仍偏高,有利於各種細菌的繁殖,使某些食物容易腐敗變質,人們吃了就可能引起食物中毒。所以,滷菜類食品最好當天購買,如前一天購買放在冰箱內,出門前也應加熱後再帶走。購買食品時應注意其生產日期和保質期,以免誤習過期變.
  • [飲食點滴] 根據你的生活習慣選吃水果

    2012-04-03 11:33:57   /   廚藝天地

    水果的營養其實大同小異,沒有必要特別挑吃哪一種水果。不過,如果身體缺乏某一種營養素,確實可以多吃某些水果作為補償。  以下就為你講解不同水果的營養價值,以及吃水果時應該注意的事項。  芒果有助於細胞生長  芒果包含的維生素A和胡蘿卜素(beta-carotene)有助於細胞生長。  經常熬夜吃木瓜黃梨  木瓜和黃梨的糖分高,而且有助於消化。如果經常熬夜,身體中的酶會減少,對消化系統有一定影響,這兩種水果可作為補充。此外,黃梨包含的抗氧化劑有助於傷口愈合。  柿子有助眼睛和呼吸道健康  柿子包含維生素A,對眼睛和呼吸管.
  • 帶您去找位子

    2012-04-02 14:28:40   /   好文共享

    我已半年沒有回家了,趁著年假,趕緊把握時間,搭火車回中央山脈另一頭的家鄉。年節時人潮擁擠,好不容易上了車,才坐上自己的對號座位,看到前方幾步之遙,上來一個手拄拐杖、雙眼明顯弱視的中年男子。他拿著車票,問身旁一個雙耳掛著耳機的年輕學子,想知道他的座位在哪兒,卻見那年輕人舉起手往後一指,就繼續墜入他的無人世界裡。那弱視男子只得拿著拐杖,點著地面前進,經過我身旁。我好幾次想站起來協助他,但不習慣在公眾場合表達情感的個性,又拉扯著我。就在欲去還留間,耳邊傳來一陣悅耳的童音:「伯伯,我帶您去找位子。」我轉頭一看,是個十來歲的小女孩,正滿臉笑.
  • 藏寶圖

    2012-04-02 14:28:21   /   好文共享

    藏寶圖人只有兩種:在獲得藏寶圖時,必須先確認真偽才行動的人,以及獲得藏寶圖後,立即前往尋寶,以確定真偽的人。所有的人都擁有一張藏寶圖。幾乎所有的人都要等到確認藏寶圖是真的,才會採取行動。可是又沒有辦法證明藏寶圖是不是真的。於是,人的一生就在沒定真偽的狀況下結束。其實要確認藏寶圖的真偽,非得靠自己去挖挖看不可。自己的人生藏寶圖要自己畫,自己挖寶,成功自然是屬於自己。別懷疑藏寶圖的真偽,就算萬一不幸我手上的是假的,我在尋寶過程得到的人生經驗,也很夠本了啊。【讀後感想】:文章雖然很短但是說出了『人』心中都有一份屬於自.
  • 輸與贏 佚名 網路文章

    2012-04-02 14:28:03   /   好文共享

    左宗棠很喜歡下圍棋,而且,還是箇中高手,其屬僚皆非其對手。有一次,左宗棠微服出巡,看見有一茅舍,橫樑上掛著匾額「天下第一棋手」僪僤僮僠,左宗棠不服,入內與茅舍主人連弈三盤。主人三盤皆輸,左宗棠笑道:「你可以將此匾額卸下了!」隨後,左宗棠自信滿滿,興高采烈的走了。過沒多久,左宗棠班師回朝,又路過此處,左宗棠又好奇的找到這間茅舍,赫然仍見「天下第一棋手」之匾額仍未拆下,左宗棠又入內,與此主人下了三盤。這次,左宗棠三盤皆輸。左宗棠大感訝異,問茅舍主人何故?主人答:「上回,您有任務在身,要率兵打仗,我不能挫您的銳氣,現今,您已得勝歸來,我當然全力.
  • 如果有來生~~超感人的

    2012-04-02 14:27:47   /   好文共享

    如果有來生~~(1)    與她的結識是段很難寫開頭的描述,她並非美的令人摒息,當然也不會是醜的讓人咋舌;然而在開始寫這篇文章時,我很怕我的淚水會再度決堤,不過我還是鼓起很大的勇氣想要為我們的相愛留下見證。    愛情對我而言就像大雨過後,雨水不知不覺地滲入屋內般的無聲無息,待發現後總讓人措手不及。在一次的聯誼活動,我們因而結識,漸漸地我們都陷入了無底的愛的深淵裡難以自拔;但老天爺並沒有給我用盡一生的愛去照顧她的機會,而這也是我一生當中最遺憾的事。    在去年的初春裡,班上的賴痞為了我們這些仍是"小叔獨處.
  • 泰然面對惡言中傷

    2012-04-02 14:27:43   /   好文共享

    【標題】:泰然面對惡言中傷【作者】:佚名【轉載地點】:網路文章【文章內容】:「有一個年輕人去請教一個長者,怎麼樣才能成功,長者回答說,我不知道,但是我知道怎麼做一定會失敗箇箎箏劄,那就是,你想要每一個人都滿意。」說這話的是卡內基訓練的一位資深講師,他已經因心臟病於紐約島去世。可是他的這句話,一定令很多人終生難忘。我們的一生似乎都注定了會受到批評踍踃踂踊,包括惡意的、不真實的指責。我們對這些批評的反應,決定了我們要選擇什麼樣的生活。每個人都該自主的生活,也就是開開心心的過日子。如果我們非常在意他人的批評,做出強烈的反應,甚.
  • 最珍貴情人節禮物

    2012-04-02 14:27:38   /   好文共享

    「明天是情人節耶!要送我巧克力,帶我到高級餐廳共度浪漫燭光晚餐,還是送我最愛的香水百合啊?」我在公司外頭興奮的對你說,你卻自顧用手機傳簡訊。我因此在寒風中失落的走回家,心想或許你根本無心經營這一段感情,或者六年來的感情已變淡?唉,男人真不懂女人,我們常口是心非的說情人節禮物一點都不重要,其實心裡還是希望收到男友的禮物的。不知你是否還記得我們在一起第一年的情人節,你親手做卡片送我?第二天,你遞給我一個塑膠袋,打開一看,裡面有手套、圍巾、口罩、衛生衣、毛衣等禦寒衣物。你說,這麼冷的天,看我穿得很少,很擔心我會感冒,於是溫柔的為我圍上圍.
  • 皮膚潰瘍不癒 癌作怪

    2012-04-02 14:05:39   /   健康醫療資訊網

    皮膚長期潰瘍出血,別放任不管。北市聯合醫院仁愛院區整形外科主任林仲樞指出,日前有位患者出現黑色皮膚病灶,但出血潰瘍幾個月才就醫,切片確診是皮膚癌,切除治療後仍轉移復發,須接受化療。林仲樞表示,臨床上有名患者前臂長了黑色皮膚病灶,斷斷續續出血潰瘍幾個月,受不了才到醫院就醫,手術時除將病灶拿掉,還多切了邊緣外2公分的正常皮膚作為安全區,術後檢查無轉移跡象,也順利出院。沒想到3個月後回來,腋下的淋巴腺有大塊腫瘤轉移復發,現在正接受免疫類化學治療。醫師提醒民眾,出現潰瘍出血的症狀時,別不理會,放任不管。不過,醫師指出,整體而言,皮膚癌仍是一.

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