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• 醬排骨

  2015-06-09 17:15:28   /   廚藝天地

  2014-3-29 08:50 上傳
  下載附件 (76.94 KB)所需材料：排骨調味料：醬豆腐、豆瓣醬、水、生薑、蔥、八角茴香、花椒、肉桂皮、香葉、良姜、草果、丁香、豆蔻、砂仁、紹興酒、醬油、白糖做法：1.先將小粒的調料放入料盒，把排骨放入溫水鍋裡，這樣肉就不會發緊，水要沒過肉。2.水開後撇去浮沫，加入調料盒，倒入紹酒、老抽、白糖、醬豆腐、豆瓣醬。3.蓋上蓋兒小火燉煮，鹽不能早放，早放肉不易煮爛，晚放則入不進味，1小時後開蓋放鹽，因為是醬製，醬湯要稍鹹一些。放鹽後再蓋上蓋兒小火繼續燉煮1小時即可出鍋，然後撒上香菜就可以吃了。提示：.

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• 北方魚丸湯

  2015-06-09 17:14:43   /   廚藝天地

  材料海鰻或新鮮黃魚450公克、韭菜100公克、薑汁少許調味料鹽1/3茶匙、水4～5大匙、醬油2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、麻油1茶匙、香菜段少許做法1. 將魚肉刮下放入大碗中，加入鹽和水來攪拌魚肉，（水要逐漸加入魚餡中，份量多少視魚新鮮程度而不同，新鮮魚肉可吃進較多的水），至魚肉很有彈性時，加入醬油、薑汁及麻油拌勻。2. 韭菜洗淨切屑，拌入魚餡中。3. 鍋中煮滾5杯水，加1/2茶匙鹽，將魚餡做成丸子，直接投入滾水中川煮，以中火煮至魚丸浮起，撇去表面浮末，再加適量的鹽調味。4. 大湯碗中加調味料，倒入魚丸湯。.

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• 熬夜瘋世足？　慎防體重爆增.

  2015-06-08 14:55:40   /   健康醫療資訊網

  睽違四年的世界盃足球賽即將開打，由於台灣與主辦國巴西相差11個小時，很多熱血球迷都會徹夜觀看球賽直播，過程中難免大啖美食，但此時如果沒有節制的話，世足賽結束後，體重恐怕會增加4.3公斤。2014-6-14 08:03 上傳
  下載附件 (79.79 KB)▲熬夜瘋世足？　體重恐增4.3公斤(圖／健康醫療網提供)研究指出，睡眠不足會刺激大腦和胃產生饑餓感，增加夜晚的食慾，不自覺就會攝取過量的高碳水化合物和油炸食物。若每天晚上都吃1個牛肉漢堡搭配大薯與大杯可樂，熱量就高達1310大卡（60公斤的靜態工作者，一天約需1800大卡），得踢足球2小時50分鐘、也就是兩.

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• 別當黑天鵝！吃防曬水果+菊花茶

  2015-06-08 14:55:33   /   健康醫療資訊網

  
  別當黑天鵝！吃防曬水果+菊花茶豔陽夏季來臨，高溫與炙熱陽光很容易讓皮膚受到傷害。中醫師表示，夏日美白不困難，主要先從體內肝脾腎調整改善肌膚，建議平日應多喝水，積極做好防曬措施，且多攝取「4大防曬水果」，或是藉由菊花茶飲美白養顏，以達到健脾利濕、滋陰潤肺養生效果。2014-6-13 17:02 上傳
  下載附件 (70.12 KB)菊花清熱明目，在炎熱夏季，具有美白防曬食療效果。調理肝脾腎　肌膚美白水噹噹台灣基層中醫師協會理事長、陳潮宗中醫師指出，五臟之中與膚色關係最密切的當屬肝、脾、腎三個功能，而白淨、均勻的膚色需要靠調理體內臟.

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• 冠狀動脈阻塞　可吸收支架新選擇.

  2015-06-08 14:55:17   /   健康醫療資訊網

  新式血管支架可吸收，還可回復血管活性！台大醫院參與國際臨床試驗，利用由聚乳酸類生物材料製成可吸收式血管支架，植入患有冠狀動脈阻塞者體內，不但讓血管恢復活性，減少動脈再度阻塞率，3年內還可被人體吸收，不過須自費12、3萬元。2014-6-14 08:01 上傳
  下載附件 (114.04 KB)▲可吸收式血管支架　冠狀動脈阻塞者新福音(圖／健康醫療網提供)台大醫院心導管團隊2012年加入研究「全吸收式生物血管模架」國際臨床試驗，國內共有34名冠狀動脈阻塞患者參與研究，平均追蹤時間15個月，術後患者的血管情況良好，並無血管再狹窄或支架內血栓等情況發.

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• 真好康！　做癌篩顧健康拿獎金.

  2015-06-08 14:55:03   /   健康醫療資訊網

  根據國健署四癌篩檢統計，103年1至5月四癌篩檢人數已有141592次，疑似陽性個案共7611人，確診癌症數為327人，四癌在這幾年仍排名在全國主要癌症死亡名單內，為此臺中市政府衛生局於市政府舉行「防癌保健康，月月抽好康」抽獎活動，與民眾一同打擊四癌。2014-6-15 08:01 上傳
  下載附件 (75.73 KB)▲定期做好癌症篩檢　顧健康拿獎金(圖／健康醫療網提供)臺中市政府衛生局局長黃美娜表示，日前一名58歲的溫女士，因陰道分泌物變多到婦產科看診並進行抹片檢查，檢驗結果竟然發現異常，溫女士卻遲遲沒去複檢，半年後分泌物變多還出現血絲，到院檢查後.

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• 腰背痠痛多年無解　竟是腎虛惹禍

  2015-06-08 14:54:34   /   健康醫療資訊網

  
  腰背痠痛多年無解　竟是腎虛惹禍2014-6-13 17:13 上傳
  下載附件 (25.16 KB)無法翻身、起床　恐是僵直性脊椎炎惹禍28歲的李先生，自當兵時即發現會腰酸背痛，尤其是早晨起床時背部僵硬十分明顯，但活動一下就能夠緩解，所以不甚在意。近來腰背痠痛僵硬感日漸加重，且晨間僵硬時間越來越長，甚至彎腰幅度也越來越小。李先生到醫院診斷為「僵直性脊椎炎」，並接受西藥治療，但狀況時好時壞，下背疼痛仍舊困擾著他。僵直性脊椎炎是一種以侵犯脊椎為主要表現的免疫風濕性疾病，受影響的器官可擴及周邊手、腳關節，甚至會有發炎性腸道.

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• 空腹血糖正常？　糖尿病卻上身！.

  2015-06-08 14:54:23   /   健康醫療資訊網

  空腹血糖值正常，也有可能罹患糖尿病？！今年45歲的吳先生，近期做完例行體檢，雖然空腹血糖數值正常，但因體重過重，且有高血壓及高血脂，在醫師的建議下，進一步做了飯後血糖及醣化血紅素的檢查，卻發現飯後血糖和醣化血紅素明顯超標，已經罹患糖尿病了！2014-6-13 07:42 上傳
  下載附件 (70.59 KB)▲空腹血糖正常？　當心糖尿病已悄悄上身！(圖／健康醫療網提供)書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，目前糖尿病的診斷主要是以空腹血糖是否超過126mg/dl、飯後血糖是否超過200mg/dl、醣化血紅素是否超過6.5％、是否有高血糖症狀（包括多尿、頻渴和體重減輕.

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• 頭皮長黑痣搔癢不已　竟是皮膚癌.

  2015-06-08 14:54:21   /   健康醫療資訊網

  35歲的張先生，平時熱愛運動又從事業務工作，時常曝曬在大太陽下，自認身體狀況健康，直到去年後腦的頭皮長出一顆黑痣，且異常搔癢；不料，不慎抓傷後血流不止，至醫院檢查竟發現，罹患致死率極高的黑色素細胞癌。2014-6-16 08:09 上傳
  下載附件 (102.27 KB)▲他頭皮長黑痣搔癢不已　竟是皮膚癌(圖／健康醫療網提供)收治患者的馬偕醫院血液腫瘤科主任張義芳指出，去年7月該患者經切片檢查，確診罹患晚期黑色素細胞癌，曾進行2次大範圍的切除手術，切除約半個手掌大的頭皮組織，卻又發現癌細胞已轉移到脖子、腋下的淋巴組織，必須進行化療，但治療過程的.

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• 瘋路跑、玩３Ｃ，小心年紀輕輕「黃斑部病變與白內障」纏身

  2015-06-08 14:54:09   /   健康醫療資訊網

  
  瘋路跑、玩３Ｃ，小心年紀輕輕「黃斑部病變與白內障」纏身2014-6-11 16:33 上傳
  下載附件 (16.59 KB)不論是陽光紫外線，或是3C螢幕藍光，都有可能引發黃斑部病變以及白內障的發生！近年來路跑已成為國人最喜愛的運動之一，太陽底下享受流汗的痛快與微風吹拂的愜意，路跑的人大都記得防曬以免皮膚曬黑或受傷，但幾乎都忘了紫外線中的藍光，對我們的眼睛更是會造成無法逆轉的傷害與老化！除此，目前大人小孩都愛的3C商品，如智慧型手機、平板電腦、電視等，已成為全民生活必備品，除了睡覺之外，眼睛幾乎沒有離開過它們，在這之中，我們卻大大忽略3C商品螢.

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