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• 絲瓜蕃茄炒蝦仁

  2013-06-16 09:56:22   /   廚藝天地

  材料：絲瓜、蕃茄、蝦仁、蔥段調味料：干貝風味調味粉、香油作法：1.絲瓜切換、蕃茄切塊、蝦仁去腸泥。2.鍋肉倒入2大匙油，爆香蔥段後放入絲瓜拌炒後，加入少許多待絲瓜都軟後，放入蝦仁及蕃茄煮熟。3.最後再放入調味料及香油即可。

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• 蘿蔔鮮肉包子

  2013-06-16 09:56:12   /   廚藝天地

  材料：中筋麵粉600公克、 糖 、酵母粉10公克、白蘿蔔。作法：1.首先我們把糖、酵母粉加在一起攪拌均勻，再把大概28度左右溫水慢慢地加進來。2.慢慢地加入250克或300克的水並將麵團打到三光。三光就是整個麵團是光溜溜的，然後麵盆是光的，手也是乾淨的，叫三光。3.如果麵皮要有別的顏色，比如說喜歡黃色的，可以放一點蒸熟的南瓜。喜歡綠色的話，可以加一點波菜泥。.

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• 絲瓜拌魚卵

  2013-06-16 09:55:49   /   廚藝天地

  材料：(1)絲瓜1條、(2)生醃鮮鮭魚卵、(3)薑細絲1湯匙、(4)油2湯匙。調味料：【一】：(1)鹽、(2)雞粉【二】：(1)紅葡萄酒、(2)鎮江醋、(3)糖、(4)麻油、(5)薑末、(6)蔥末C作法：(1) 魚卵調入調味料【二】拌醃20分鐘。絲瓜去皮洗淨切片。(2) 炒鍋熱油2湯匙，以中火炒香薑絲，入絲瓜片和調味料【一】拌炒至絲瓜一熟立即熄火，將絲瓜裝排於盤中。(3) 待盤中絲瓜稍涼後，淋上拌醃好的鮭魚卵即可上桌。.

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• 苦瓜紅蟳

  2013-06-16 09:55:44   /   廚藝天地

  材料：紅蟳 ... 450g太白粉 ... 少許蔥 ... 少許薑 ... 少許蒜 ... 少許苦瓜 ... 半條調味料米酒 ... 適量豆醬 ... 適量雞粉 ... 適量做法：1.將紅蟳處理乾淨，切塊沾少許太白粉稍炸過即可撈起。2.將苦瓜去籽，切成長方形於油中燙過、即可撈起。3.鍋中加入沙拉油將蔥、薑、蒜炒香，加入高湯2碗和調味料，苦瓜半條先放進鍋中悶軟，再放紅蟳悶熟入味即可。.

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• 水果泡芙

  2013-06-16 09:55:10   /   廚藝天地

  泡芙材料:水500cc奶油300g鹽 少許低筋麵粉250g蛋650g1.水,奶油,糖,鹽放入鍋中煮至沸騰,篩入低筋麵粉攪拌成糰,至鍋底出現薄膜,即可關火2.稍微放涼後,將打散蛋液一點一點加入,拌勻呈滑順流動的麵糊(若麵糊已太稀,則停止再加入蛋液)3.以擠花袋擠在烤盤上,中間間隔一個泡芙的間隙,,以180度c烤30分鐘左右

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• 歐風鄉村手工餅乾

  2013-06-16 09:54:53   /   廚藝天地

  製作材料：酥油 60g、 奶油 150g、 紅糖 100g、 全蛋 4顆、 低筋麵粉 230g、 鹽 4g、 蜂蜜 30g、 燕麥片 150 g、 葡萄乾 150 g。製作方法：1. 酥油、奶油、紅糖一起打至鬆發。 2. 將蛋分次加入拌勻，再放入蜂蜜。 3. 加入低筋麵粉、鹽拌勻，最後將燕麥片、葡萄乾一同加入。 4. 用湯匙取適量麵糊放入烤盤內，並用湯匙將麵糊稍微壓扁至約0.3公分，每個麵糊與麵糊之間要有些距離。 5. 用190℃烤約15－20分鐘，餅乾周圍有深褐色即可出爐.

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• 涼瓜牛肉麵

  2013-06-16 09:54:43   /   廚藝天地

  2012-4-14 08:31 上傳
  下載附件 (49.88 KB)【材　 料】廣東炒麵  150公克牛肉片  100公克青苦瓜  100公克蔥  1根蒜末  1/2茶匙太白粉  1大匙水  200㏄【調 味 料】蠔油  1又1/2大匙鹽  1/4茶匙糖  1/2茶匙【醃　 料】小蘇打  1/2茶匙醬油  1茶匙鹽  1/4茶匙糖  1/2茶匙水  2大匙太白粉  1大匙米酒&nbs.

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• M-BENZ AMG軍團大舉壓境俄羅斯

  2013-06-12 22:59:30   /   汽車最新資訊

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• ROLLS ROYCE不排除推出Crossover車型

  2013-06-12 22:59:21   /   汽車最新資訊

  BMW和ROLLS ROYCE這兩家車廠的友情可以說是相當的深厚，自從BMW將ROLLS ROYCE納入為集團旗下的品牌後，更是讓市場上沉寂好一段時日的飛天女神ROLLS ROYCE再次的展現車王的精粹鋒芒；而近幾年來，ROLLS ROYCE不僅發展程度之快，就連銷售成績也是屢屢締造出令人眼睛為之一亮的漂亮結果。ROLLS ROYCE除了在今年的日內瓦車展上發表新款的雙門跑車Wraith外，也希望能將旗下車款的產品線便的更加豐富多元，因此除了先前由執行長Torsten Muller-Otvos親口證實會再增加Wraith的敞篷車型外；近日，更有內部的工程師表示，他們有意跨足開發Crossover跨界休旅車的車型.

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• Sebastian Vettel首度到Paul Ricard賽道替INFINITI進行測試

  2013-06-12 22:59:06   /   汽車最新資訊

  2013年5月26日F1（一級方程式賽車）第六站摩納哥比賽結束後不到24小時，獲得2010、2011、2012年F1世界冠軍的Sebastian Vettel也馬不停蹄的前往法國Paul Ricard賽道進行車輛測試。只不過這行程和F1賽車並沒有任何關聯，測試的對象為INFINITI旗下的車款並由原廠的專業人員來一起討論分析。早在2013年4月時INFINITI的CEO Johan de Nysschen就已經宣佈，Sebastian Vettel將成為他們INFINITI旗下性能部門IPL的董事顧問。未來將協助開發旗下新車以及性能車款的操控調校。而這次前往法國Paul Ricard賽道所測試的不只有INFINITI旗下車款，還有同級對手以.

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