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• 好享受！熊洗「泡泡浴」　優雅展「貴婦」風采

  2013-05-28 20:18:26   /   世界地理雜記

  「自然的尚水！」這是大家再熟悉不過的廣告台詞，近日有張熊洗「泡泡浴」的照片，就是最好的寫照。有名莫斯科攝影師在東俄羅斯捕捉到，有隻熊在瀑布中被激起的泡泡圍繞，彷彿就像是洗「泡泡浴」般十分可愛。這位名叫Sergey Gorshkov的攝影師是來自莫斯科，因為接下了拍攝熊隻影像計畫的案子，前後持續有七年的時間，日前無意間拍下，有隻熊全身浸在被瀑布激起的綿密泡泡裡，還俏皮地只露出一顆頭的相片，畫面裡的熊好似在悠閒時光中，於無人干擾的環境下正舒服享受「泡泡浴」的「貴婦」。照片拍攝的地點是在東俄羅斯的堪察加〈Kamchatka〉地區，為了能夠更貼近熊.

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• 以色列小寶寶生吃蛇 當場嚇壞媽

  2013-05-28 20:18:16   /   世界地理雜記

  有句話說「人咬狗才是新聞」，如果人咬蛇，特別是小寶寶咬蛇，還把蛇咬死的話，應該算是大新聞了。以色列就有這麼一條倒楣的蛇，身長大約三十五公分，誤闖進一個一歲小寶寶的房間裡，他們兩個狹路相逢，小寶寶不但初生之犢不畏蛇，甚至準準地抓住蛇的頭，然後大嚼起來，這條蛇竟然就這麼被小寶寶給活生生地吃了。小寶寶的媽媽，進到房間時，看到小寶寶吃得津津有味，但滿口是血，嚇得大叫了起來，驚動周圍鄰居，這起小寶寶生吃蛇的奇事，才傳了開來。小寶寶的媽媽事後回想說，還好那是一隻無毒的蛇，而且小朋友剛好是遇到什麼東西都愛往嘴裡塞的口腔期，也只能說那條蛇真是倒楣的.

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• 倒立砲轟歪七扭八　奇形怪建築

  2013-05-28 20:18:13   /   世界地理雜記

  建築設計要考量的東西很多，其中有一項就是外觀。不過注意了，以下建築的外觀，不見得好看漂亮，但保證都能讓人留下深刻印象。因為這些怪建築，也不知道該稱作「巧思」，還是「脫線」，各種奇怪詭異的設計，真的很難想像在那些建築師到底腦子裡面在思考什麼事情。像是下面這個彷彿被砲轟過一樣屋子，標新立異的外觀，最大的好處應該是進出方便吧（？）這種房子應該是很多女孩子畢生夢想，不過竹編有點土氣，換成LV或者香奈兒的模樣，應該會更棒。如果天氣太熱，小心房子會融化。這不是危言聳聽，因為下面這棟房子，看起來就正在融化當中，變得軟趴趴不說，歪七扭八的樣子，.

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• 父母親自養育 小孩腦部成長佳

  2013-05-28 20:18:06   /   世界地理雜記

  台灣雙薪家庭越來越多，很多父母親為了工作，白天把小孩交給保母來照顧，等到下班後再去接小孩。但美國「每日健康新聞」網站指出，家人親自照顧學齡前的小孩，有助於小孩大腦海馬迴發育，而這個部位主掌學習、管理情境記憶、反應力。大腦海馬迴為大腦邊緣系統的一部分，主要處理時間空間上較為複雜的訊息組合，也就是可用文字敘述的敘述記憶(declarative memory)。日常生活中的影像、聲音、氣味等記憶，都可藉由海馬迴的回饋神經網路，使事件記憶保留下來。「每日健康新聞」報導，華盛頓大學聖路易斯醫學院教授瓊盧比與研究團隊針對3至6歲的小孩進行測試，讓.

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• 偷天換日烏龍 毒品寄到聯合國

  2013-05-28 20:18:01   /   世界地理雜記

  墨西哥毒販搞丟古柯鹼，竟輾轉落入紐約聯合國總部的郵件收發室。2袋「貨」超過16公斤，黑市價恐超過2百萬美元。警方和聯合國官員今天宣布有關當局已展開追查。警方發言人布朗（Paul Browne）表示，DHL快遞公司16日將「包藏毒心」、外包裝印著聯合國標誌的2個郵袋送抵聯合國。但郵袋「一看就是假的」，保安人員起疑攔截，未送進總部大樓。郵袋上既沒有收件地址，也沒有寄件人的退件地址，打開後赫見14本被挖空藏毒的精裝書。郵件從墨西哥運至DHL快遞公司位於俄亥俄州的中心配送。布朗說：「就我判斷，因為沒有收件人，DHL想說好吧，上面有聯合國標誌，那我們就送.

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• 甜派皮

  2013-05-27 19:54:46   /   廚藝天地

  【材　料】無鹽奶油  400公克細砂糖  400公克蛋  4個高筋麵粉  400公克低筋麵粉  400公克泡打粉  5公克【做　法】1.將無鹽奶油、細砂糖一起打發後，再分次加入蛋液拌勻。2.將高筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉一起過篩，加入作法1的材料中拌勻後，放進冰箱冷凍冰硬即可。

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• 雞肉炒山藥鮮蔬【青峰+媽媽-廖碧珍】

  2013-05-27 19:54:37   /   廚藝天地

  食材：去骨去皮雞腿肉(切粗條)1隻、山藥(5公分，切片)1段、罐頭銀杏1小罐、紅甜椒(切粗條)1/2顆、黃甜椒(切粗條)1/2顆、甜豆莢(去粗絲)100克、鮮香菇(切片)2朵、蔥3根調味料：白胡椒粉、味醂1大匙、太白粉1匙、醬油、鹽做法：1.取一水晶碗，將雞腿肉加入太白粉和調味料抓醃。2.起水鍋，汆燙銀杏。3.雞皮乾煎出油取出，爆香蔥白段，放入雞肉條和香菇炒香，加入山藥、甜豆莢、紅黃甜椒、蔥綠段、銀杏和少許水煨煮。4.起鍋前加少許鹽和白胡椒粉調味即可。5.裝飾盛盤。.

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• 木耳海參豬肚湯

  2013-05-27 19:54:33   /   廚藝天地

  基本材料 豬大腸５００克，木耳３０克，水發海參２５０克。  　　做法　　（１）木耳用清水浸開，洗淨，海參洗淨，切絲，豬大腸洗淨，切小段。　　（２）把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲１卅２小時，調味供用。　　說明　　本湯來源於《藥性考》，原名為海參木耳羹。湯中木耳性味甘平，含有多種維生素，有養血益陰、滋潤腸燥的作用，《藥性切要》說它有「潤燥利腸」之功。海參性味甘鹹溫，功能補腎益精、養血潤燥，《本草求源》說它有「潤五臟，滋精利水」的作用。豬大腸性味甘平，有潤腸燥、補下焦的作用。合而為湯，補養陰血、滋潤腸燥，則大便可通。《藥性考》認為「海參、.

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• 紅燒吳郭魚【郭鑫+媽媽-王秀華】

  2013-05-27 19:53:24   /   廚藝天地

  食材：吳郭魚(內臟血汙擦拭乾淨)1尾、傳統豆腐1塊、蔥3根、薑1塊、蒜仁5顆、高湯100c.c.調味料：米酒2大匙、香油、醬油、糖做法：1.蔥切段、薑切片、蒜仁切片、豆腐切塊。2.起鍋熱油，將吳郭魚劃刀下鍋煎至兩面金黃，盛起備用。3.同鍋餘油，將豆腐煎至兩面金黃上色，盛起備用。4.放入蔥薑蒜爆香，接著放入吳郭魚，加高湯、糖、少許水、醬油和米酒加蓋燜煮。5.起鍋前淋入香油提味即完成。.

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• 四喜丸子

  2013-05-27 19:53:22   /   廚藝天地

  【原料】豬肥、瘦肉（1：4）500克。 冬菇10克、冬筍10克、雞蛋100克。蔥10克、姜10克、醬油15克、紹酒20克、精鹽15克、花椒5克、八角5克、味精15克、濕澱粉25克、花生油25克。【制法】將豬肥肉切0.3厘米的丁，瘦肉剁成細茸，放入碗內，加入雞蛋、蔥姜末、濕澱粉、醬油、紹酒拌勻，做成四個大小一致的丸子備用。冬菇、冬筍洗淨均勻切成片，炒鍋放入花生油，上中火燒六成熱（約150℃）時放入肉丸，炸至金黃色撈出。放入碗內加入醬油、紹酒、花椒、八角、清湯入籠用旺火蒸30分鍾取出，擺入大盤內。原湯滗入鍋內，加冬筍片、冬菇片，用旺火燒開，放入味精、蔥油.

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