我的文集

• 風中的穿梭

  2012-09-21 19:40:13   /   好文共享

  風中的穿梭     走進花坊，沒有太多的想法和憧憬，就是這樣一番渺小的思緒底蘊，想一個人一片天，一份寧靜一份簡約，一種情趣，用心來創作花形，用花形來表達自己那份或婉約或激昂的思緒......　　那是一個秋季吧，金色成了這個城市的主打色。深居簡出的我，驀然穿行在季節的色彩裏，心情也跟著驛動飛揚了。我每天行程的終點，就是西區那個小區中的某個花坊。那是我從網上搜來的，據說那裏可以學習插花技術。雖然遠了點，每天要騎好長時間的車，可是我喜歡這種感覺，喜歡用不緊不慢的速度在風中穿梭，喜歡看葉兒飄落，花朵綻放，再看自己的思緒，在陽光中追.

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• 君子之行，力求己

  2012-09-21 19:40:08   /   好文共享

  涵養而能孢生志胎、見日而裳僭越而成乎大道、爾必夫子見日遮黠而驕、月半面而不欲得其緒、是謂、儉其性、納其志、養其德、而成君子庶世之道矣！君子為四德之美、四德為項鼎立世之柱跡、不苦而憂、不愁而欲、不生畏懼、不執己固、而稟天地之正氣乎。順應時運而為、豈而降禍乎。

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• 看甚麽 我剪劉海不可以啊 ？

  2012-09-21 18:25:36   /   搞怪.有趣圖庫

  看甚麽  我剪劉海不可以啊 ？

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• 籃球 -- 史上最扯的進籃！！

  2012-09-21 18:24:12   /   搞怪.有趣圖庫

  有看過這樣也會進去的嗎....

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• 創意就在手中

  2012-09-21 18:22:18   /   搞怪.有趣圖庫

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• 蒸樹子鮮魚

  2012-09-20 23:18:08   /   廚藝天地

  食材》鮮魚 ...... 一隻 ( 約 1 斤 )樹子 ...... 約 150 至 200 公克蔥 .....3 支薑 ..... 一小段辣椒 ...1 條香菜 ....1 小株淋汁》樹子汁 ...1 大匙酒 .....2 茶匙醬油 ...2 大匙蠔油 ...1 大匙清水 ...4 大匙作法》1. 將魚處理清洗乾淨，在魚身斜劃兩刀。2. 拌勻淋汁，反覆的淋在魚身兩面上，使之入味。3. 把蔥、薑、辣椒切成約 5 公分之細絲，香菜取葉與前者混合泡水去嗆味，再取一半均勻的舖在魚身上。4. 加入淋汁及樹子，移入蒸籠，以大火蒸約 10 至 15 分鐘，取出，撿去蔥薑等。5. 起油鍋，將另一半的蔥薑等，爆.

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• 雪花雞球鍋

  2012-09-20 23:18:03   /   廚藝天地

  【做　 法】1.雞丁放入沸水中汆燙去雜質，瀝乾備用。2.蛋白打發至泡沫狀，加入中筋麵粉拌勻。3.將作法1的雞丁均勻沾裹上作法2的蛋白泡。4.取一鍋放入將所有調味料混合，放入作法3沾有蛋白的雞丁煮熟即可。  【材　 料】雞丁  100公克蛋白  4顆中筋麵粉  1大匙【調 味 料】牛頭牌雞湯塊  1顆鹽  1小匙糖  1/2小匙水  700cc.

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• 青蔥玉竹蒸腩斑

  2012-09-20 23:17:41   /   廚藝天地

  材料：蔥10g、玉竹（中藥）5g、腩斑（龍鱈魚）40g、醬油少許、水少許、糖少許、鰹魚粉少許作法：1.將玉竹舖在腩斑上蒸15分鐘。2.將醬油、水、糖、鰹魚粉水煮後備用。3.青蔥切絲放在作法1上，並淋上備用的醬汁（作法2）。4.最後淋上熱油，讓蔥變熟，更入味。

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• 猪排牛丸檬

  2012-09-20 12:05:25   /   美食生活

  猪排牛丸檬 Vermicell with Pork Chop的做法先是准备烤猪排：原料：去骨猪大排 四块，浓缩鱼露 2大勺，洋葱 实际只用了半只，大蒜 4瓣，白糖 1大勺，油 1大勺油、糖、鱼露，把半只洋葱和大蒜切碎，都放进去搅匀,猪排用刀背敲薄(偶有专用工具，嘿嘿，下回秀秀)，放在浅盆里,用勺把混合物平均摊在猪排上，腌3-4小时，中间翻个个用烧烤机、烤箱，350度烤熟了,实在不行用平底锅也行如果颜色不够好，可以学偶作弊,我在腌出来的水里加了小半勺老抽酱油,在烧烤的时候抹在猪排上越南把凉拌米粉叫作“檬”，做法是多种多样的，不过都要最后拌调好的鱼露这次的客人喜欢吃辣的，.

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• 泰式生菜包

  2012-09-20 12:05:13   /   美食生活

  泰 式 生 菜 包材 料:免 治 豬 肉 $15乾 （ 切 薄 片 ） 10 粒香 茅 （ 切 粒 ） 3 條中 國 芫 茜 （ 只 要 葉 部 ， 切 碎 ） 1 棵指 天 椒 （ 切 粒 ） 5 隻青 檸 （ 搾 汁 ） 4 個中 國 生 菜 1 斤烹 調 步 驟:1. 免 治 豬 肉 先 以 魚 露 、 糖 、 生 粉 、 水 醃 味 。2. 用 油 炒 免 治 豬 肉 ， 半 熟 時 加 入 香 茅 、 青 檸 汁 ， 試 味 時 若 覺 得 不 夠 鹹 ， 可 加 入 一 些 魚 露 。3. 熄 火 ， 拿 鑊 離 開 火 爐 。4. 加 入 乾 、 中 國 芫 茜 、 指 天 椒 ， 拌 勻 。5. 生 菜 洗 淨 ， 分 開 一 片 片 ， 只 要 嫩 的 心 部 ， 用 生 菜 .

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