我的文集

• 雨中偶然想起

  2012-07-28 11:15:28   /   好文共享

  置身於春雨中絲絲雨滴潤了髮梢喜歡這樣漫步少了塵世間的喧囂　　輕輕叩響門扉撫慰如煙往事總是輕歎去日苦多的抱怨蹉跎中老去了多少少年苦苦挽留早晨的雨露　　　傍晚的霞殷殷追憶絢爛的春天　　　葉落的秋青春啊　　　曇花一現的短暫在歲月的邊緣翹首企盼　　沒有遠征的風塵少了些路上的風景曾經夢想跋涉的旅程最終還是在角落了獨自傷神不去想別人的豐收留戀自己的光陰打點零亂的思緒迎接好這一季的春天　　雨還在淅淅瀝瀝不停我卻已站在屋簷下抬頭看梧桐上的巢春風是否喚.

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• 人生當若水

  2012-07-28 11:15:21   /   好文共享

  古今中外，對水的比擬甚多。一句“上善若水，水善利萬物而有靜”，說最高尚的品德像給萬物帶來益處而不求回報的水一樣，可謂把對水的比擬推向某種極致。感念世事人生，不覺便生出感慨：以水為鏡，可映鑒人生。人生如水，方瀟灑一世。平和心態靜如水。唐代詩人劉禹錫感歎“長恨人心不如水，等閒平地起波瀾”。人心雖不如水，但不等於不可以達致。水從高處來，只向低處流，乃至歸入大海，貴 在平靜低調。人生如是，遇事當有平常心：知足者常樂———在名利問題上，沒有奢望，就沒有失望，更不會絕望；能忍者常安———除非大是大非，少爭我高你 低，忍耐、忍讓一下也就海闊天.

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• 來不及說出的對不起

  2012-07-28 11:15:17   /   好文共享

  那現場血染紅了地面所有希望都寄託在那台救護車上而救護車卻壞了這句沒關係來不及說出口他就這麼離開了有一天跟姐姐在聊天聊著聊著一言不合就走了事後姐姐不斷的說對不起其實我心裡早就不在意了但還是沒說出那句沒關係隔兩天我生日到了姐姐覷買生日蛋糕幫我慶祝就在回來的途中一台轉彎車行使過來姐姐因為蛋糕擋住視線來不及閃避就這樣撞上了因為下雨天那染紅地面的血顯的特別明顯所有希望都寄託在那台救護車上或許是天注定好的救護車在來的途中拋錨了當我把姐姐送到醫院時已經晚了想不到那句對不起竟然是.

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• 感人的文章---到天國要多少天？

  2012-07-28 11:15:06   /   好文共享

  到天國要多少天？ 去那裡車票很貴  【杉彬川】天冷，例假日的早上，老媽沒開伙。我到一家以鍋貼聞名的館子吃早餐，點了五個泡菜餃子和一碗酸辣湯。此時，人潮散去，剛好只剩我一個客人在店裡。忙中得空的老闆，把餃子丟進沸水後，跟在一旁包水餃的幾個女員工聊起天來。  老闆說：「妳們要把年假的輪休表排出來給我。」「可不可以連休。」員工! 問! 。 「可以。」「那可以連多久。」「我們做的是餐飲，重服務。所以，要維持一定的人力來保持服務水準。這樣好了，家住愈遠就准她休久一點，住高雄的休除夕一天。」老闆公平「頭家，那.

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• 紅塵一醉，誰是誰最美的相遇？

  2012-07-28 11:15:02   /   好文共享

  在這個細雨紛飛，柔靜纏繞的夜晚，慢慢梳理心中的點滴，往事如昨，已然荒草萋萋。是誰曾在隔岸招手，是誰曾經溫柔問候，是誰步步深情回眸，是誰在落花中把思念染透，是誰融景於暗香浮動，是誰寄情於琴絲悠長。曾為誰千里外猶回首，曾為誰對鏡理紅妝。曾為誰凝結所有情愫，曾為誰瑣碎了世間清愁。曾為誰書盡迷離字句辭章，曾為誰把如夢思念輕漾。曾為誰嫵媚了斜陽，曾為誰恍惚了輕狂。原以為轉身間的驚鴻一瞥，帶來了清塵不染的相遇，只有匆匆別過之後才知道，再也找不到來時路上的陌上花香，凋零後只留下一季的故憶塵往。如歌.

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• 醋溜草魚片

  2012-07-27 23:05:24   /   廚藝天地

  材料：主材料：草魚中段、薑絲、青椒、紅椒、黃椒、蔥、鹽、蛋白、太白粉調味料：可樂、白酒、鎮江醋、糖、醬油作法：1. 將草魚去骨切片，用白酒略醃。*利用白酒的香氣可以去除魚腥味，並且增加魚的風味。2. 將步驟1的魚片入滾水中煮熟。3. 炒鍋留下少許油，炒香薑末，再放入可樂、糖、鎮江醋、鹽、醬油略燒。*可樂本身帶有甜味，可以中和醋的酸味，且因其特殊的口味，能增加料理不同的風味4. 用太白粉略微勾芡成為醬汁。5. 將步驟2的魚片排盤，淋上步驟4的醬汁即完成此道料理。.

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• 西芹杏鮑絲

  2012-07-27 23:05:20   /   廚藝天地

  材料：杏鮑菇2支、西芹2支、小番茄2顆、檸檬皮1/4顆、橄欖油5ml、芥末5克，糖、鹽少許準備：小番茄切片，檸檬皮切末備用。做法：1.汆燙杏鮑菇撕成細絲，用熱水汆燙備用。2.冰鎮西芹切絲，放入冰水中冰鎮。3.攪拌橄欖油加檸檬皮末、芥末與糖、鹽拌勻。淋在杏鮑菇、西芹絲與小番茄上拌勻。

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• 健康美乃滋

  2012-07-27 23:05:15   /   廚藝天地

  材料：橄欖油125cc、檸檬汁1/4個、無糖煉乳4大匙、蘋果醋2大匙、芥末粉2小匙、鹽及胡椒少許、優格2小匙作法：1.將煉乳、芥末粉、鹽和胡椒在碗中攪拌均勻。2.一邊將橄欖油慢慢滴入拌好前料的碗中，一邊用打蛋器或電動攪拌器打扮至完全混和均勻。3.加入蘋果醋（或白酒醋），此時會立即形成滑潤的黏稠狀。4.加入檸檬汁和優格，混合均勻即可。5.冷藏於冰箱中，可存放一周。.

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• 鮮味XO醬

  2012-07-27 23:04:59   /   廚藝天地

  主材料：珠貝 4兩、蝦米2兩、金華火腿2兩、大蒜2兩、紅蔥頭2兩、朝天椒２兩、韭黃調味料： 螺寶醬油（西螺純黑豆醬油作法：1.珠貝加米酒，入電鍋蒸二十分鐘，取出後用手搓成絲狀，如油鍋炸至香Ｑ撈出。＊使用珠貝較為便宜也容易取得，油炸過後干貝較為香Ｑ風味更加2.蝦米用酒泡軟，取出瀝乾，切成細末。3.金華火腿切成細末，加入沙拉油泡軟＊金華火腿不蒸，直接入油中泡軟可以保持風味，而泡過的油等一下還有用處4.大蒜剁碎，紅蔥頭切細末，朝天椒切細末5.起油鍋，小火炒香蒜末、紅蔥頭、蝦米末、火腿丁、辣椒末，再入干貝絲ㄧ起拌炒至水分蒸發，加入純黑豆醬油調味，再加１卅４杯.

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• 香炸雞扒

  2012-07-27 23:04:55   /   廚藝天地

  材料:雞髀肉（起骨） 1片酥炸粉 適量油 適量調味料:鹽 半茶匙糖 1茶匙生抽 少許胡椒粉 少許做法:1)調好的調味料用來醃雞扒20分鐘。2)將醃好的雞扒，順序兩面分別沾上酥炸粉。3)燒熱，放進雞扒。4)炸一分鐘後，反轉再炸一分鐘至金黃色。5)撈起即成。

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