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• [台北] 犇～極．鍋物 高檔食材涮涮樂

  2012-07-12 14:55:32   /   美食生活

  ▲盤裡盛裝的是分別來自澳洲與美國的和牛，饕客可以比較差異。▲前菜〈海膽山藥細麵〉的呈盤優雅，並點出「日式和風」的定位。▲顧奇明與顧定明兩兄弟到處蒐尋台灣本土的優質食材涮料，使〈?～極．鍋物〉的菜盤裡都是一時之選。▲肉質細嫩的鯛魚肉，只要輕涮幾下就可食用。▲造型時尚的餐具，為〈?～極．鍋物〉的菜餚加分不少。　〈犇～極．鍋物〉的湯頭是日式涮涮鍋的基底，主廚用柴魚與昆布加上10種蔬菜、水果熬出鮮湯，考慮到火鍋愈涮湯汁會愈濃郁，故起鍋時的湯頭較傳統日式涮涮鍋更清鮮，以免湯汁味道壓過了食材與生俱來的鮮美。 .

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• 【台北市】饒河街G米翅　是雞翅還是炒飯？

  2012-07-12 14:54:43   /   美食生活

  2012-2-25 15:02 上傳
  下載附件 (77.05 KB)雞翅去骨、裡面塞進米飯，再用碳火烤的好滋味，您吃過嗎？台北饒河夜市有攤「G米翅」碳烤，賣的不是一般碳烤類，而是「烤雞翅包飯」，也有人稱為「烤米翅」。烤得酥脆爽口的雞翅搭配油飯或鮪魚洋蔥飯一起吃下，新奇的好滋味，吸引不少年輕族群嘗鮮。烤雞翅包飯這種創新吃法在平溪、高雄也見得到，每家店的作法、特色都不一樣，有人在雞翅裡塞進麻油炒飯、也有人以蛋包飯為內餡，烤法通常以塗醬汁的方式居多，外型看起來與碳烤雞翅差不多，但較肥胖，且多了肉香、米飯香與雙重口感。饒河夜市的「G米翅」又不.

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• 【新竹縣】自己醃製的的泡菜搭配臭豆腐非常順口

  2012-07-12 14:54:23   /   美食生活

  2012-2-25 14:42 上傳
  下載附件 (22.33 KB)新竹縣竹東鎮興農街蘭姐臭豆腐老闆娘自己經營臭豆腐已有26年，從17歲開始便得協助父親經營臭豆腐生意，因為父親受日本教育，對品質要求比較嚴格、並注重信用，所以從小也就受到影響。在結婚後自己創業時也就習以為常，延續以前的作法，及食材規格。26年來因為地方建設關係，也搬了幾次店面，但都在現在店面不遠的地方。臭豆腐的來源也是長期合作的供應商所供應，幾乎都已一貫生產作業。有臭豆腐的感覺，但並不是很遠距離就聞得到，炸的時候也不會有一股濃濃的味道飄出。或許是她要求供應商一定要清洗過.

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• [新北市] 貓‧藝‧家療癒茶館 五貓咪坐檯撒嬌

  2012-07-12 14:54:20   /   美食生活

  微煦的涼風、慵懶的午後，走進這條寧靜的小巷，頓時就能遠離城市的喧嘩。藏身幽靜巷弄內的小店，有著木造式的外觀，增添不少悠閒愜意感。探頭探腦的小貓咪，坐在透明的玻璃窗前，引頸期盼貴客的到來。這一間療癒茶館，是許多城市人解憂放鬆的好所在。可愛的貓咪是店裡的紅牌，想要牠們坐檯相陪就得照規矩來，脫下厚重的鞋子，和室木板席地而坐，人與貓的隔閡就此解開，要躺、要睡、要趴、要滾全都行！美味的食物也能傳遞療癒身心的溫暖，讓客人讚譽有佳的鮪魚風情披薩，可是從餅皮就自己DIY。 綿密的鮪魚，鮮甜的玉米，爽口的洋蔥，豐富的配料舞出完美的樂曲。另外，火.

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• 【新竹市】江浙名菜大飯店級主廚精心所料理

  2012-07-12 14:54:18   /   美食生活

  2012-2-26 20:54 上傳
  下載附件 (19.16 KB)新竹市中正路福華大飯店提供住宿、餐飲及會議等多項服務，又位處市中心，生活機能強，附近有新竹市藝文重心-新竹市文化局的圖書館及演藝廳、老建築北廓園遺址、北大教堂、進士第、鄭氏家廟、長和宮、水仙宮、城隍廟、關帝廟等，都可以以步行的方式，就能暢遊。在餐飲方面有3樓的歐式自助餐、4樓的江浙菜等，江浙菜是為了提供客人更多元的選擇而設立。以用餐舒適而平易近人的價格服務客人，包含上海美食及江浙名菜，目前並有滿額優惠活動，要讓客人吃得開心、吃得滿意。是三五好友、小家庭聚餐、甚至.

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• 視野很狹窄 是最可憐的人

  2012-07-11 20:12:59   /   好文共享

  東元電機董事長黃茂雄深受父親影響，例如從小培養他多方面的興趣，因為他父親覺得要給小孩豐富的人生、創造美麗的回憶。在他父親心目中，只懂得自己專業領域的人，視野很狹窄，是最可憐的人。黃茂雄在陽明山上的家，陳設簡單，但環境很舒適，有大庭院、游泳池。可惜，黃茂雄在家的時間很少，難得享受寧靜的居家生活。黃茂雄很羨慕矽統科技董事長杜俊元，事業交給別人管，自己放心去做慈濟的慈善事業。如果黃茂雄找到交棒的人，他覺得自己同樣可以過著充實的生活。從小家庭環境不錯，父親讓黃茂雄學音樂、帶他到處吃美食，他的父親還畫得一筆好油畫。現在黃茂雄心情不.

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• 喜歡 張曼娟

  2012-07-11 20:12:56   /   好文共享

  “只需讓對方知道：「如果妳有需要，可以隨時找到我。」”值得大家多想想囉，朋友真的很重要喔她曾說過：「每個女人都有個心靈地帶，是只有另一個女人才能碰觸的。」進入中年之後，才對這話的感受愈來愈深刻。因為生命一路走來，無論是愛情、工作，甚至親情遇到許許多多的挫折，每一回也都只有回頭去找相識超過十年的手帕交，才能舒緩心靈的創痛，找到重新面對生活的力量；如果說愛情令我們欣喜，這同性友誼給我們的便是一種安定。幾個星期前，我們幾個OBS（歐巴桑）決定一起出國遊玩，紀念認識十二年。這十二年之間，我們各自經歷了生命裡不同的起承轉合：有的失去了婚.

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• 烤麵包

  2012-07-11 20:12:44   /   好文共享

  你把從超市買回來的冷凍麵糰放進烤箱裡，設定了時間與溫度之後，就能烤出你所期待的、香噴噴的麵包。而你可曾想過，為了滿足你的舌頭，這麵糰在烤箱裡必須承受多麼炙烈的痛苦！人生不也是如此嗎？一個青澀的少年要鍛鍊為成熟的大人，同樣需要一定的時間與熱度，這熱度烈火般的燒烤；如果無法通過炙熱的考驗，終將只是發不起來的麵糰罷了。與其停留在一塊冷澀的麵糰狀態，還是寧可忍耐捱過高溫，成為一個長大的麵包吧。畢竟這樣的人生比較耐嚼。你願意你的人生只是一塊冷澀的麵糰狀態嗎？.

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• 修養與成功....你所給予的..都會回到你身上

  2012-07-11 20:12:04   /   好文共享

  有一個外國名人說過這樣一句話，大意是：促成一個人成功的因素，專業知識只佔15％，另外85％是來自於他的修養、人際關係、處世能力、應變能力等等。我對此頗有感觸。我曾看到過這樣一個故事：一個畢業班的班主任帶著他的五十幾個學生到一個大集團公司參觀，由於該集團的老總是班主任的同學，因此老總親自接待，秘書和工作人員也非常客氣。秘書將同學們安排在一個有空調的大會議室坐定，工作人員給每個學生倒了一杯水，學生們坐在那裡非常坦然，沒有客氣，其中還有一個女同學問工作人員有沒有紅茶，理由是她平時只喝紅茶。只有一個同學起身雙手接過工作人員遞過來的茶並.

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• 杯柄在客人右手方

  2012-07-11 20:12:00   /   好文共享

  為人著想的小體貼，是善良人性的表露【文／賴東明】做客付錢，那是吾人到商店享受的鐵則。然人付錢做客的要求，是店家必須提供相對等值的物品或服務。若提供之商品、服務與費用等值時，做客者會心覺滿意，若有超值時，則付錢者會感欣喜若狂。二○○六年春節，與美國孫在美東共度佳節。雖然積雪之日隨時會來臨，然卻不減台灣爺戶外踏雪的興致。那是個下雪後的晴天，雪尚未融，美國孫想吃披薩，台灣爺藉機要大犬開車，送祖孫三代去義大利人經營的披薩店。台灣爺不只下車後可踏雪、踢雪，又可大快朵頤，品嘗披薩。一進店坐下，店家小姐送來開水。離去不久後又回來，在幼.

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