我的文集

• 輕鬆小品

  2012-07-03 18:04:36   /   笑話集中營

  老師：This is a book 要怎樣翻譯？學生：這是Ａ書老師：那This is a pen呢？學生：這是Ａ片囉！

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• 以後發票中了200元就用這招吧！

  2012-07-03 18:04:26   /   笑話集中營

  話說我住的地方離農會真的有點遠沒事中了個200元統一發票想去領我下課了 農會也下班了星期6早上我又爬不起來於是這天往上我拿了這張發票去7-11換換東西餅乾? 不行!我要減肥泡麵? 噁~吃到要吐了!何況還有半箱還沒吃完飲料? 我房間又沒冰箱.沒冰過的我才喝不下咧難吃的(小小聲)便當? 你神經病!!!幹~~~~~那我到底是進來幹嘛的突然我有一個想法......============== 是什麼是什麼 ==============我拿出發票)我要買塑膠袋店員:喔?幾個?我:當然是兩百個啦(微笑~微笑~)店員:嗄?嗄?...幾個?我:我說"兩百個"(加手.

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• 新竹／米蘭鐵板燒 精緻「舒服的飽」

  2012-07-03 16:08:15   /   美食生活

  【聯合報／記者高宛瑜／新竹報導】「米蘭鐵板燒」每道菜都像幅畫，不只好看又美味。（記者高宛瑜／攝影）曾有群外國人品嘗完「米蘭鐵板燒」後，離去前心滿意足地向老闆兼主廚黃瓘鈞說：「你們的餐點有米其林三星的味道！」據傳這群外國人是米其林的員工，從今以後，黃瓘鈞又多了個「三星師傅」的稱號，也由此可知「米蘭鐵板燒」的美味。印象中的鐵板燒是大夥圍著冒煙的鐵板，豆芽菜摻黑胡椒，吃個「粗飽」，但新竹市「米蘭鐵板燒」顛覆傳統，既是鐵板燒、又是法式料理，每道料理份量都不多、擺盤精緻，就像一幅畫，但沙拉、湯、主菜、海鮮、副餐一道道呈上，加起來也.

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• [台北] 寧夏路豆花莊 值得一再造訪

  2012-07-03 16:07:51   /   美食生活

  豆花莊的花生有多種配料選擇，冰豆花加大紅豆45元。從早年推著車子在新莊大街小巷叫賣豆花，到開設舒適的店面，台北寧夏路「豆花莊」走過近50個年頭，傳統豆花滑嫩順口，只有豆香味、沒有豆腥味。每到夏天暢銷期，一天總要賣出上千碗，即使是冬天，仍擋不住一波波進門品嚐豆花的饕客。豆花莊位於台北市寧夏路，距離寧夏夜市不遠，走兩步路就到。由於附近逛街人潮多，豆花莊開店近十年人氣一直很旺。店家表示，老頭家莊水原本在新莊賣豆花，最早推著車子沿街叫賣，2003年才在寧夏路現址開了店面，並由第二代接手經營。豆花莊以好吃的豆花出名，主因在於精選原料，遵循.

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• [基隆廟口] 咖哩飯‧鮮魚湯

  2012-07-03 16:07:49   /   美食生活

  咖哩飯裡的祕密武器是肉羹，濃稠香噴，特別下飯，再來一碗味噌湯，完美搭配。咖哩飯40元來基隆吃咖哩飯？沒錯！從1956年經營至今的「咖哩飯‧鮮魚湯」，是非常受本地人青睞的美食之一，而美味的秘密，都藏在攤子前那一大鍋黃橙濃稠、熱滾滾、香噴噴的咖哩醬中。一大鍋黃橙的咖哩醬，吸引攤位前人潮不斷，像在地人的廚房一般。攤位上、攤子前永遠擠滿人潮，點了餐也不見老闆娘應答，不熟悉的人還會以為自己沒說清楚，但不一會兒功夫，只見手腳俐落的老闆娘，已經正確迅速地送餐到面前。仔細品嘗咖哩飯，除了橙黃的馬鈴薯塊，其他全是廟口特產「肉羹」，而非一般常見的雞.

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• [新北市] 傑瑞冰披薩 意外打開市場

  2012-07-03 16:07:43   /   美食生活

  這款傑瑞手工水果披薩，可以冰著吃，是別家披薩店吃不到的新口味。傑瑞手工披薩目前有9種口味，其中水果披薩最特別，可以冰過後再吃，在炎夏的現在吃，尚讚。其實，冰披薩的誕生完全是意外。原來是有客人在上午預訂水果披薩，言明中午會來取貨，但卻爽約未照時間來取貨；為避免披薩壞掉，只好先放進冰箱保鮮，可是到了晚上打烊，客人還是沒有來取貨，羅傑瑞已決定第二天拿去報廢。羅傑瑞很重視養生，所製作的披薩不油膩。第二天一大早，兒子興奮向羅傑瑞說：「爸爸，有冰披薩可以吃」；羅傑瑞回道：「哪有？」；兒子說：「冰箱不是有嗎」。儘管羅傑瑞告訴兒子說：「吃起.

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• [基隆廟口] 三明治‧咖啡可可

  2012-07-03 16:07:30   /   美食生活

  炭烤三明治有厚厚的蛋皮、火腿、花生醬、奶油醬，配上番茄、黃瓜，是基隆在地人才懂得吃的好料。45-65元逛基隆廟口，除了營養三明治，還要懂得吃炭烤三明治才夠「在地」；如果還知道基隆人愛吃的咖哩飯配味噌湯、接著再來一碗熱騰騰的水煮豬腳，那你真能媲美在地人對基隆廟口的了解！如果說營養三明治是外地人來基隆的必吃美食，那麼9號「三明治‧咖啡可可」的炭烤三明治，就是基隆在地人的最愛，光是廟口周邊就有三家分店，營業時間還刻意錯開，等於全天候供應。炭烤三明治有三層吐司與潛艇包兩種選擇；客人選定後，先放在圓形平鍋上香烤，並抹上香濃的奶油與花.

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• [基隆廟口] 炭烤蚵仔煎

  2012-07-03 16:07:23   /   美食生活

  因為是炭烤， 不像一般蚵仔煎濕軟，蛋香和蚵仔香氣更濃，口感也較扎實，淋上醬汁、冒著熱氣的蚵仔煎顯得特別可口。60元廟口小吃百百種，有時光看攤子上的看板寫著「肉圓、鹹粥、蚵仔煎、排骨」，還以為只是一般小吃。豈知基隆的這些攤子就是賣得和別人不一樣，看完這幾家介紹，就知道他們出名的原因了！「因為我們用炭火烤，才能持續保持鍋子的熱度，烤出來的蚵仔煎自然特別香。」這家超過70年、傳至第三代的蚵仔煎歷史老店，以獨特風味擄獲客人的心。老闆大方表示，其實自家選用的食材，與一般蚵仔煎攤子並無不同，同樣都用蚵仔、蛋、白菜、麵糊製作，差就差在炭火.

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• [台北] 滿儎屋台料理北海道一夜干 原汁原味台灣重現

  2012-07-03 16:07:14   /   美食生活

  一夜干源自於日本北海道，可別以為這只是一般的烤魚，要做出道地日本風味的一夜干可不簡單，新鮮的食材就是料理的基本態度，老闆每天天還沒亮，就到魚市場採買，忙碌的穿梭在市場中，只為了找出最適合的一夜干食材。買到現撈的漁貨後，處理魚的內臟也大有學問，首先，輕柔的將魚剖開，取出內臟後，用刷子刷洗乾淨，溫柔的清洗過後，將魚送上磅秤，以魚的重量來拿捏鹽湯的濃度，這個可是富含許多魚精華的老鹽湯，就跟老滷汁一樣，越陳越香，泡約二十分鐘後，將魚撈起，將竹籤穿過魚身，就可自然風乾。晾過一夜的秋刀魚肉質更紮實，放上烤盤，簡單的灑上椒鹽，老闆連從魚的哪一面開始烤.

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• [台北] 大方養生美饌鐵板燒 岩鹽調味不加油

  2012-07-03 16:07:11   /   美食生活

  將油花雪白的頂級安格斯黑牛，鋪上鐵板、敲碎油花、放上大蒜、輕輕捲起後，再灑上岩鹽，好的食材不需要過多的調味，就是人間美味。一般人聞之色變的大蒜拿來搭配牛肉，如何去除大蒜的辛辣味，主廚自有妙招，完全無筋的牛肉，不需要費力咀嚼，肉汁就充滿口中，大蒜甜而不嗆，跟頂級牛肉也很搭，不只是大蒜，香吉士、飛魚卵拿來和牛肉配對，都有意想不到的好滋味。大獲好評的料理還有這道雪花豬，在鐵板上蒸豬肉，這在一般的鐵板燒餐廳可不常見，將雪花豬肉薄片，搭上蔥絲、薑絲與洋蔥絲清蒸，嚼得到肉的甜味與蔬菜的清爽。店裡的料理大部分都不放油，只加岩鹽來提味，還依照.

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