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• 喝母乳更聰明 英找到關鍵基因

  2012-06-06 21:20:09   /   婆婆媽媽經

  醫師宣導餵母乳獲得一項更有力的支持；科學家已發現和哺育母乳有直接關連的基因，且在嬰兒出生後頭幾個月餵母乳，小孩的智力發展更佳。研究員發現，喝母乳的孩童平均智商比喝牛奶的孩童高出六至七分，且有九成喝母乳的孩子體內的FADS2基因較為活躍，可有效利用脂肪酸，使其轉化成對腦部發展有益營養成分。倫敦國王學院的科學家研究英國及紐西蘭共三千二百名孩童後發現，喝母乳的孩童平均智商比喝嬰兒配方奶粉的孩童高，但僅限於FADS2基因較為活躍的九成孩童；對於FADS2不活躍者則沒有顯著影響。.

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• 教育孩子，先教育父母

  2012-06-06 21:19:52   /   婆婆媽媽經

  文╱洪蘭(陽明大學神經科學研究所教授)】我常聽到朋友抱怨圖畫書太貴了，只有幾十頁的書，跟大人幾百頁的書價格差不多，大人的書可以看一個禮拜，孩子的書5分鐘就唸完了，又要再買一本。我聽了很好笑，書應該是以它的內容來決定價值，而不是以篇幅。多思考，多討論，爸媽要學會帶領孩子追求真知識。(攝影�楊惠民)不要低估孩子能力其實，圖畫書不一定要很簡單，幼稚園以上的圖畫書就可以編入真正的知識。我們常說不要低估孩子的能力，可以教他任何他有興趣的東西，只要不考他就沒有關係，不會對孩子造成壓力。常常是我們大人以為他們不會懂不敢教，孩子其.

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• 九大訣竅 助您培養孩子高智商

  2012-06-06 21:19:48   /   婆婆媽媽經

  每個父母都希望自己的孩子聰明伶俐、智慧過人。專家表示：孩子的智慧與先天的基因雖然有著密不可分的關係，但許多科學研究已證實：後天的培養亦是不容忽視的重要因素。利用胎教刺激發育 醫師表示：胎兒約在3個月左右就有了感覺，4個月時對外界的聲音便有所感知；這些外界的聲音會不斷地刺激胎兒的感官並促進其發育，對智力發育有著舉足輕重的作用。到了5-6個月時，胎兒大腦皮質結構已基本形成，此時若能放一些音樂，或進行腹部按摩等均可促進胎兒的智力發育。智能發展基礎 奠定於幼兒時期 自孩子呱呱墜地的那一刻起，父母便扮演著即為重要的「啟蒙」角.

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• 別逼孩子打招呼

  2012-06-06 21:18:49   /   婆婆媽媽經

  李坤珊小孩子不可以這麼沒有禮貌， 趕快說阿姨好呀！」回到台灣三個星期，不管是到別人家做客，或在公共場所與人打招呼，常常遇到大人半引導、半強迫的要他們手中或懷中的幼兒跟我打招呼。比較不怕生的孩子，總還順著大人，緬靦的輕聲說「阿姨好。」個性較為內向、敏感的，就抿著嘴、一邊往後縮，一邊鉤著眼睛看我，不說就是不說。站在一旁的大人也覺得尷尬，覺得自己沒把孩子教好，忍不住開始以責備的口吻說著：「小孩子不可以這麼沒有禮貌……」之類的話。個兒小不表示自尊線也很低每一回聽見大人這樣說孩子，總覺得好不忍心。我曾經是小孩，現在又天天與幼兒.

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• 「黏人」的孩子

  2012-06-06 21:18:44   /   婆婆媽媽經

  有人說，小時「黏人」的孩子，長大後較「貼心」，你相信嗎？其實這種說法，也不無道理，因為，「黏人」的孩子，就是對被黏的人有種特殊情感，這常常是出於一種愛你、喜歡你的情感依戀，這種愛戀情感只要被好好的維護與增強，日後，也就成為親子間親密情感的根基所在。只是，面對黏人的孩子，很多父母都感受不到孩子那份依戀情感，反而是厭煩於孩子的過份黏膩，大都想快快扭轉掉這種行徑。其實，「黏人」對於六個月至一歲半之間孩子，不但是種正常而普遍的表現，而且通常還會延續半年至一年之久,也就是說，當家中小小孩出現有黏人反應時，父母就必須要長期抗戰的心理準備，此時，唯.

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• 準備上學，陪孩子練好基本功

  2012-06-06 21:18:41   /   婆婆媽媽經

     每個孩子因為個性的不同、家庭背景的不同，對上學也有截然不同的反應，有些孩子在上學的第一天，就像在家裡一樣自在；有些則要在一旁，好奇地觀察一陣子；也有些孩子一到了幼兒園，就哭鬧著要回家……。    如果，你家的小寶貝今年正準備要進入幼兒園，相信你的內心也有著相當複雜的情緒吧！這個情緒就像要嫁女兒一樣，不知道女兒會遇到怎麼樣的婆婆（老師）？姑嫂伯叔（同學）好不好相處？住得習不習慣、吃得好不好……？    孩子第一次上學，需要很大的勇氣與彈性去適應這些新的師生關係、友伴關係及團體紀律。在進入這個小型的社會.

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• 幼兒餵食母奶，營養健康加分

  2012-06-06 21:18:37   /   婆婆媽媽經

  依據國民健康局「嬰幼兒健康照護需求調查」資料分析結果，我國有八成以上﹝83.6%﹞母親會嘗試餵母奶，能持續到六個月以上者，則只有不到兩成﹝17.0%﹞。研究結果同時顯示哺餵母乳六個月以上的媽媽，自評健康狀況較佳，顯示哺育母乳不僅可增進嬰兒健康，也可能有助母親健康相關生活品質。這項「嬰幼兒健康照護需求調查」是由國民健康局與台灣公共衛生學會共同規劃，由民國92年11~12月通報出生嬰兒當中，抽選出具台灣地區代表性之機率樣本為調查對象，運用問卷調查方法收集母乳哺育狀況與母親健康狀態，完訪樣本數共1,747名，有關受訪母親健康相關生活品質的測量，是採用國.

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• [新北市] 金龍餐飲室 南洋風味的筍絲咖哩雞粑粑絲

  2012-06-06 17:56:36   /   美食生活

  筍絲咖哩雞粑粑絲的口感豐富，微酸又脆口的筍絲真的是讓人開胃，加上香氣濃郁的咖哩與軟嫩的雞肉，非常好吃。天氣冷呼呼，來上一碗熱騰騰，又帶點辣味的南洋風味麵，不僅開胃，還能暖和身子。在中和緬甸街上，一家標榜著「南洋風味」的老舊招牌吸引了目光，菜單上的「筍絲咖哩雞粑粑絲」一看就令人想吃。當麵一端上桌時，先聞到一股淡淡的咖哩香味，還放了酥脆的豌豆酥，增加口感與香氣，筍絲吃起來微酸又脆口，不僅開胃，還增加了口感；雞肉非常軟嫩，口中一抿，骨肉立刻分離，而且軟嫩不乾柴，帶點濃郁但溫和的咖哩味，當粑粑絲、雞肉與筍絲一起入口後，口感豐富性多樣化，忍不住.

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• [台北] 兩兄妹古早麵 切仔麵+滷蛋+紅燒肉50元

  2012-06-06 17:56:27   /   美食生活

  聽過「古早麵」嗎？從字面上解釋，就是有著古早味道的麵；事實上，古早麵也是「加料版」切仔麵。台北市中原街有家「兩兄妹小吃」，一碗50元的古早麵以傳統切仔麵為基礎，還加了整顆滷蛋與多片紅燒肉，便宜又大碗。切仔麵是北部的傳統小吃，大碗裡放入燙熟油麵與大骨高湯，再加點豆芽菜、韭菜與蔥油上桌。儘管切仔麵的大骨湯頭味道不錯，但總有人覺得內容過於單調，部分店家加入肉片，也有人加紅燒肉、貢丸，更豐富的古早麵正式誕生。中原街「兩兄妹傳統小吃」最有名的就是古早麵，菜單上規劃在「有料麵類」部分，麵裡加進整粒滷蛋，搭配好幾片入味的紅燒肉。其他還.

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• [台北] 老鄒刀切麵 山東手工刀切麵 麵條帶勁超劃算

  2012-06-06 17:56:13   /   美食生活

  享受一碗份量大的炸醬麵，裡頭滿滿肉絲、小黃瓜還有濃郁炸醬，加上純手工刀切麵更是一絕，花幾個零錢就搞定，讓人吃得好滿足。由於老闆本身就是山東人，延續家傳的手藝，做出北方麵食的豪邁風格，不少客人就衝著刀切麵而來。使勁揉麵後，再來回桿上不少次，麵皮變得比桌子還大張 最後相互交疊，就能開始切麵，費時費工的刀切麵，更有不少人專買生麵回家嚼勁十足的刀切麵，淋上店家自製炸醬，加上大量小黃瓜和肉絲，這碗有山東血統的炸醬麵，香氣夠、鹹甜適中，小黃瓜讓口感更清爽，而肉絲能增加飽足感。牛肉麵也有許多死忠支持者，湯濃肉大塊，扎實的麵條好吃不用說，一端上.

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