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• 火腿甜柿塔（6人份）

  2012-05-21 09:09:01   /   廚藝天地

  材料：火腿片100克、甜柿1個、法國麵包1/3條、起士（乳酪）棒3條、黑橄欖3顆做法：麵包切片排在底部；甜柿去皮後，切成四方形小塊狀，用火腿包捲排於麵包上。接著將起士棒及黑橄欖切成小塊，層層疊上成塔形即可食用。營養分析（1人份）熱量92kcal、蛋白質5.3g、脂肪3.1g、醣類10.7g、纖維1g、膽固醇14.6mg、維生素C15.7mg、鈣52.6mg、鐵0.5mg

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• 茶葉蛋

  2012-05-21 09:08:55   /   廚藝天地

  準備大約15個雞蛋，雞蛋挑選大小適中的，太小的話作出來的茶葉蛋會比較鹹，太大的話要鹵很久才入味。先將雞蛋在清水中小心洗刷幹淨備用。將雞蛋煮熟，煮熟後將蛋殼稍微敲出裂紋備用。另外準備5公克 八角、5公克陳皮、5公克桂皮、1/2碗醬油、2個紅茶包、1小匙鹽和適量的水（以浸過所有材料為準）備用。將所有鹵料放入電飯鍋裡以保溫的熱度鹵煮，鹵煮的時間越久，蛋會越入味。用電飯鍋的好處是可以直接把蛋放在鍋中浸泡一夜，不必熄火，因為電飯鍋的溫度可以維持穩定，且不必擔心會燒焦。.

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• 蔥醬白口魚

  2012-05-21 09:08:33   /   廚藝天地

  材料白口魚2條、蔥4根(切段)、鹽1/2茶匙、炸油6杯。醬油4湯匙、糖1湯匙。做法白口魚處理乾淨抹鹽，一小時後用水沖淨，抹乾入沸油中炸至金黃色撈出。鍋中留約 2湯匙油入蔥段2料，魚醬燒一下即可。

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• 聖塔露西亞章魚

  2012-05-21 09:08:29   /   廚藝天地

  材料：章魚…………………2條蒜碎…………………1顆特級橄欖油…………4大匙濃縮蕃茄……………2大匙辣椒…………………1/2條巴西裡碎……………1把椒鹽…………………少許檸檬汁………………1顆白酒…………………1杯堤魚、沙丁魚切碎…少許酸豆…………………少許作法：1.用橄欖油炒洋蔥，炒一會兒放入堤魚、沙丁魚爆香，再放入酸豆，逐步加入濃縮蕃茄、章魚、大蒜碎炒一下，淋上白酒。2.換湯鍋，加入雞湯少許，蓋上鍋蓋，再打開蓋，撒椒鹽、海鹽，再蓋上鍋蓋，悶煮一下，即可。.

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• 酸辣搾菜肉絲豆腐羹

  2012-05-21 09:08:24   /   廚藝天地

  材 料 :        2 件豆腐     1/2 杯肉絲、搾菜絲     1 湯匙荵粒     3/2 杯上湯醃 料 :     1/3 茶匙糖     1 湯匙水     1 茶匙生抽、生粉、雞粉     麻油及胡椒粉各少許調味料 :        1 茶匙糖、麻油     2 湯匙醋     1 湯匙辣豆瓣醬    .

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• 沙朗牛肉沙拉

  2012-05-21 09:08:19   /   廚藝天地

  材料：沙朗牛排80g小黃瓜1條（切絲）蕃茄半個（切片）紫洋蔥絲適量蔥1根，西洋芹1根（切段）香菜葉少許（裝飾）醬汁：乾辣椒6根（切碎）大蒜2辦（切碎）檸檬汁1.5大匙（想酸一點可加多）魚露1.5大匙糖半小匙作法：1.牛排煎至5分熟，切條狀2.將醬汁混和3.加入所有材料拌勻，最後放上香菜葉裝飾即可

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• 三絲冷麵

  2012-05-21 09:08:11   /   廚藝天地

  材料： 雞胸肉3兩、火腿絲、青瓜絲、紅蘿蔔絲各3湯匙、冷麵半斤、 白芝麻1湯匙(炒香)調味： 麵調味料：芝麻醬、生抽、糖各1湯匙、辣椒油、淅醋各1茶匙 雞胸肉調味料：鹽1/4茶匙、生粉1/2茶匙、胡椒粉少許、油1湯匙醃料：糖、洋醋各2茶匙做法： 雞胸肉切絲、調味，飛水至熟，瀝乾水份。青瓜絲、紅蘿蔔絲加醃料醃1小時，搾乾水份。冷麵放在碟上，加調味料拌勻，放上火腿絲，雞絲，青瓜絲及紅蘿蔔絲，灑上白芝麻即成。.

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• 奇怪的傷口

  2012-05-21 00:31:41   /   [鬼話連篇]

  有關動物有沒有靈魂？一位獸醫系的社友在喝茶聊天時說每年滅鼠週都是一陣大屠殺，如果真有動物靈的話早不知道作祟到那裏去了。我對他的回答很滿意，我說：「我們每天吃牛的肉，喝豬的的血，啃雞的骨頭，也沒見它們來報仇過。」但他卻還我一個神祕的笑容和他的一個經歷。在大二暑假的時候他因為缺錢，去畜產系當研究助理。一般大學部的助理都是兩千五一個月，但是因為工作性質不同，有些時候價碼會差很遠。像他的待遇就是一萬三，每週一、三、五，下午二點到五點，在實驗室幫忙做動物的內分泌實驗。他除了掃老鼠大便，清籠子，換水換飼料以外，就是把長大的實驗組和對照組.

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• HAPPYGO一整年免費喝咖啡活動

  2012-05-20 11:21:06   /   好康、優惠、折扣情報站

  HAPPYGO快樂召集令:HAPPY一整年 免費咖啡喝到GO全家Let's Cafe咖啡券365張 x 2名快樂購卡點數1000點 x 10名快樂購卡點數100點 x 50名活動辦法：卡友資料更新網站

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• ybrid新馬王！FERRARI Enzo後繼車款年底現身

  2012-05-20 11:16:40   /   汽車最新資訊

  FERRARI Enzo               2002年首度現身的FERRARI Enzo被車迷尊稱為〝馬王〞，融合了品牌60年來的造車精華、一級方程式的概念技術，當時全球限量399輛的數量也讓許多消費者即使坐擁千金亦一車難求。也讓打從2010年起便傳得沸沸揚揚的Enzo後繼車款的消息，始終備受馬迷關注，最近FERRARI總裁Luca di Montezemolo則透露，代號F70的Enzo後繼車款將在2012年底首度亮相！               早在2010年，FERRARI便確認Enzo後繼車將搭載Hybrid.

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