我的文集

• 土豆燒牛肉[8P]

  2012-05-14 18:56:46   /   廚藝天地

  土豆燒牛肉[8P]　　干燒土豆牛肉 -　　材料 ： 牛肉薄片（用少許醬油，料酒，太白粉稍醃），土豆，蔥段，洋蔥，蒜，辣椒。　　調味料：生抽/老抽各一大匙，蠔油半大匙，高湯一飯碗，糖，味精，胡椒粉，麻油一茶匙。　　做法 ： 土豆如油鍋炸至呈金黃色，撈起濾干備用。牛肉片過嫩油，撈起濾干備用。一大匙油燒熱，放進蔥段，洋蔥，蒜，辣椒爆香，注入高湯燒開後放進土豆，牛肉和所有調味料燒煮至湯汁收干即可。　　湯燒土豆牛肉 -　　材料 - 牛腱（燙飛水後沖洗乾淨），土豆，胡蘿蔔，洋蔥，番茄，冬菇，蔥花，薑片。　　調味料 - 鹽，糖，料酒，味精，胡椒粉。　　做法 ： 半鍋水加薑片，料酒.

  查看(337) 評論(0)

• 風味小吃小彙集[9P]

  2012-05-14 18:56:42   /   廚藝天地

  風味小吃小彙集[9P]　　主 料： 粘米粉8兩（約320克），砂糖8兩（約320克），紅豆2兩（約80克），清水5杯，生油2湯匙。　　做 法： 1、紅豆洗淨隔水蒸軟熟，粘米粉用清水2杯調開，加入生油候用。2、餘下之清水與砂糖煲滾，加入粘米粉漿中攪勻。3、把小碗塗油後蒸熱，每隻碗放適量紅豆，倒入粉漿至七分滿，排列於蒸蘢內，用猛火蒸約20分鐘，可用竹籤挑出食用。　　備 註： 1、粉漿用小篩隔濾，可令成品更幼滑。2、粉漿中也可加入椰漿和淡奶，但需扣除水的份量。3、也可用眉豆代紅豆，黃糖代替白糖使用。　　　　碧玉海皇包　　做 法： 取蝦仁50克，干貝絲30克，赤肉絲30克，筍絲30.

  查看(266) 評論(0)

• 微波爐紅燒肉 經典美味只要20分鐘[7P]

  2012-05-14 18:56:26   /   廚藝天地

  微波爐紅燒肉 經典美味只要20分鐘[7P]　　紅燒肉的色澤金黃，肥而不膩，口感酥軟香滑，一直備受阿均的喜愛。除了喜歡吃，他還擅長烹調紅燒肉，由於工作忙得閒少，此菜做法又複雜耗時，在美食的引誘下，阿均學會用微波爐做紅燒肉，朋友試過紅燒肉後，皆稱口感和味道都一流。　　烹製材料（四人份）　　　　材料：　　五花肉(540克)、蔥(2根)、姜(5片)　　調料：　　油(3湯匙)、白糖(2湯匙)、老抽(5湯匙)、花椒(1/2湯匙)、鹽(1/2湯匙)　　1 洗淨五花肉，放入沸水中焯1分鐘，撈起瀝干水待涼。　　　　2 五花肉切成1厘米厚的片；蔥去.

  查看(308) 評論(0)

• 雞汁燜筍尖[12P]

  2012-05-14 18:56:20   /   廚藝天地

  雞汁燜筍尖[12P]　　　　雞汁燜筍尖　　　　材料，另還有濃雞湯一碗　　　　筍類洗淨用少許油稍稍炒一下　　　　摻入雞湯，薑片　　　　另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇　　　　再這個樣子放　　　　再這個樣子　　　　中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右　　　　將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了　　　　如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不.

  查看(365) 評論(0)

• 如何消除肚腩？？

  2012-05-14 18:48:00   /   曲線雕塑.減肥.瘦身網

  如何瘦肚腩呢？以下有一些简单运动有助消除肚腩下蹲运动：双腿分开，约与肩同宽，腿尖略向外，两腿略弯曲，双手抱住后脑部。然后，使臀部慢慢地下蹲，直到大腿与地面平为止。随后再慢慢地复原，注意不要伸直膝关节。俯卧撑运动：1.将双手分别平放在离肩膀约一个拳头间隔外的二张椅子上，身体尽量保持一条直线，然后做俯卧撑。这一运动可锻炼上臂的肱三头肌。2.运动前的准备姿势与1相同，只不过为加大锻炼的强度，将双足架在桌子上。伸直双腿.缓缓地做俯卧撑，这样可以使手臂外侧的肌肉群受到刺激，逐渐变得有韧劲。曲膝运动：臀部略微接触椅子、双手紧握椅子边缘.

  查看(532) 評論(0)

• 最有效的瘦臉方法

  2012-05-14 18:47:25   /   曲線雕塑.減肥.瘦身網

  最有效的瘦臉方法，超級簡單，只要每天15分鐘，15天就見效，具體方法如下：先要準備乾淨的500ml大小的可樂瓶子，然後就可以開始了。按照從上向下的方向，讓瓶子在臉上滾動，只要稍微感覺有壓力就行，不用太用力，就這樣左邊，右邊各5分鐘，最後按照同樣方法在脖子的地方同樣滾動5分鐘，就這樣10天就會有效果，15天有明顯效果。

  查看(575) 評論(0)

• 讓自己的屁屁更挺

  2012-05-14 18:47:08   /   曲線雕塑.減肥.瘦身網

  1.首先以跪的方式來進行...但是....跪下的那隻腳不能碰到地面...2.身體呈三個90度....跪的那隻腳呈90度...身體上半部呈90度...算是站立的那隻腳也呈現90度....3.每隻腳一次只要12次就可以了...

  查看(514) 評論(0)

• 夏日消脂DIY 燃燒脂肪8 point

  2012-05-14 18:46:58   /   曲線雕塑.減肥.瘦身網

  Point 1.「333」運動口訣不能忘有氧瘦全身，要動才會瘦！「333」運動口訣指的是每周運動3次、每次30分鐘、心跳每分鐘130下。運動超過30分鐘後，除了當下消耗的熱量外，其他部位也會提高代謝率產生「悶燒效應」，繼續燃燒脂肪6個小時！Point 2.長肌肉會更瘦女生總是害怕跑步、騎腳踏車等運動會產生肌肉變的更難瘦或線條不好看，殊不知長肌肉才是好事！因為1公斤肌肉所消耗的熱量是脂肪的10倍，如果肌肉增加就表示體內的代謝力也提升！每次運動後記得做伸展操延長肌肉線條，就能讓身體線條瘦得很美麗。Point 3.均衡飲食不節食運動和均衡飲食，一直是專家們.

  查看(508) 評論(0)

• 防暈車三法

  2012-05-14 18:13:27   /   健康醫療資訊網

  1.暈車者於乘車前一小時，取傷濕止痛膏1片貼於肝臍上（稱神闕穴）。如乘車超過一天，第二天另換一貼。可以有效地防止暈車。2.上車前將腰帶束緊，防止內臟過分在體內游動，有助於預防暈車病發生。3.口含薑片。愛暈車的人，應隨身裝塊鮮姜，在上車前可口含鮮姜2片，這樣暈車現象便能大大減輕。

  查看(337) 評論(0)

• 急性腎衰竭 把握治療黃金時機

  2012-05-14 18:12:18   /   健康醫療資訊網

  一名患者，因意外由高處墜落，造成左手及左腿骨折，到豐原醫院緊急開刀，由於病人患有高血壓、高血脂、痛風等病史，加上平常酗酒，麻醉及手術時間超過5個小時，但整個過程中患者的尿量只有50cc。麻醉科陳龍華醫師指出，手術中病人每小時的尿量低於20cc稱為少尿，就必需尋找原因立即處治，避免腎功能受損。參考患者過去病史及進一步檢查，診斷罹患了急性腎衰竭。陳龍華醫師說，手術過程中少尿或無尿的現象常出現在休克、大出血或脫水的手術患者身上，常見的原因是腎前因素，嚴重者會造成急性腎衰竭，甚至有生命危險。因此手術時會補充足夠的輸液，維持正常的血壓及適時給.

  查看(361) 評論(0)