我的文集

• 正人君子不護己短

  2012-05-09 12:58:09   /   好文共享

  作者：貫明人世間有許多人喜歡把自己的缺點、弱點包裝起來，或者掩蓋起來，深怕被別人知道之後對自己不利。還有一些人認為「家醜不可外揚」，明明知道自己親近的人做錯了事情，卻沒有勇氣面對事實，從而選擇有意袒護，把錯誤的行為遮掩起來。然而，真正的正人君子則能做到襟懷坦蕩，表裏如一，不護己短。不刻意掩蓋自己的缺點和過失，是一種心胸坦蕩的高尚之舉。古人云：「短不可護，護短終短；長不可矜，矜則不長。」告誡人們護短短仍短，誇長長不長。 《左傳•宣公十二年》中說：「日月之食，何損於明。」意思是說：「日月的虧蝕，怎麼會減損光明？」　比喻敢於暴露自己的.

  查看(342) 評論(0)

• 勇於追求自己的幸福

  2012-05-09 12:58:00   /   好文共享

  當家人得知小弟交往的對象是大他五歲的三十歲女子，還有過一段婚姻，且孩子已經小六、由前夫撫養時，全家氣氛頓時陷入低迷，尤其是父母親，更不能接受，整天唉聲歎氣，但又不敢極力反對，怕從小叛逆的小弟反彈，再次離家出走，只能間接勸導，但小弟根本就聽不進去。其實我們的擔心事出有因，她因孩子之故，仍和前夫有聯繫，我們怕他們舊情復燃，到時候受傷的將是小弟。不久，小弟告訴我們，他要補習考公職，我們既訝異又驚喜，他平常並不喜歡念書。我們事後得知是她鼓勵他，因為小弟專科畢業服完兵役後，工作不太順利。他很認真的念了一年，考上台電。此時家人對她的觀念有了改變，她.

  查看(365) 評論(0)

• 香炒XO醬小墨魚

  2012-05-09 12:47:14   /   廚藝天地

  可供 4做法炒材料甜紅椒 1 個 [切片]，蘑菇 4 粒 [切片]，西芹 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切薄片]，迷你小墨魚 1 盒 [約 150 克/5 安士/4 兩]調味料蠔油 1 湯匙XO海皇醬 3 湯匙做法1.用2湯匙油將迷你小墨魚炒至5成熟，下所有蔬菜及調味料，炒勻約3分鐘至熱透。

  查看(334) 評論(0)

• 杏仁布丁

  2012-05-09 12:47:05   /   廚藝天地

  杏仁布丁<說明> 保護咽喉藥膳。<材料> 杏仁粉4大匙、冰糖3大匙、洋菜粉半小包、牛奶半杯。<作法> 將半小包洋菜粉加入已煮開的三碗半的水中，均勻攪拌後繼續煮。用半碗水將四大匙杏仁粉調勻，調勻後緩緩倒入正在煮的洋菜糊中。再加入半杯的牛奶、三大匙冰糖於杏仁糊中一起繼續拌煮。杏仁糊煮滾之後即取出倒入模具當中。待冷卻之後，即可食用，食用前可放置冰箱冰涼。.

  查看(334) 評論(0)

• 俄式馬鈴薯煎餅

  2012-05-09 12:47:02   /   廚藝天地

  菜名：俄式馬鈴薯煎餅材料：(主食材)：去皮馬鈴薯5顆(副食材)：雞蛋3顆、高筋麵粉1小碗(調味料)：鹽、研磨黑胡椒、俄式酸奶醬、香蒜粉做法：1.去皮馬鈴薯切丁、雞蛋打成蛋液，備用。將馬鈴薯丁以冰沙機打成馬鈴薯泥後，用篩網過濾水份後倒入水晶碗備用。2.將步驟1的馬鈴薯泥加入高筋麵粉和蛋液後，以鹽和黑胡椒調味，均勻拌和成馬鈴薯糊。起鍋，鍋底抹一層薄油，放入調味後的馬鈴薯糊煎成小餅狀，兩面翻煎約3分鐘。3. 將步驟2的馬鈴薯煎餅取出，裝盤。4.裝飾盛盤，試吃時煎餅沾俄式酸奶醬食用.

  查看(330) 評論(0)

• 咕噜肉

  2012-05-09 12:46:58   /   廚藝天地

  原料：豬後臀尖250克、新鮮菠蘿2片、青紅椒各一個、雞蛋1個、水澱粉30ml、料酒15ml、鹽5克。糖醋汁：番茄醬50ml、白醋15ml、白糖15克、鹽5克、水澱粉30ml。做法：1、豬肉洗淨去皮，切成半厘米厚、3厘米長的片，然後加入鹽5克、料酒、雞蛋、水澱粉30ml拌勻，醃制15分鐘。菠蘿切成小丁，青紅椒切小丁備用；2、油鍋加熱到四成熱時，逐一放入肉片炸成金黃色，瀝油撈出後再将油溫燒到八成熱，再次放入炸好的肉片複炸一次，然後撈出備用；3、鍋中加入少許油用中小火加熱，放入番茄醬慢慢炒出紅油，然後放入白糖、白醋、鹽，做成糖醋調味汁，最後畫圈淋入水澱粉，再加入菠.

  查看(350) 評論(0)

• 放入瓶子

  2012-05-09 00:14:35   /   [鬼話連篇]

  把今天算進去的話，我們認識了四年又十三天。我記得第一次看到你的時候你正看著黑板，邊看邊抄寫著黑板上的東西，我對你感到害怕，因為你看起來總是在生氣的樣子。後來認識你後你才說了，你說你只要不笑就看起來就像在生氣。那時候的你總是對我笑著，我還想不起你生氣的表情。我很努力了，我想讓你一直笑著，但我始終都做不到。之後你總是對我生氣著，我不懂，我真的不懂。我嘗試著問你，而你卻說不懂也沒辦法的一語帶過，我感到很悲傷。後來，我們分開了，我到外地去念書，而你留在本地生活著。科技的發達讓人看不見距離，可是為什麼在那麼遙遠的地方，我還是會惹你.

  查看(278) 評論(0)

• 地下室的那扇門

  2012-05-09 00:14:24   /   [鬼話連篇]

  吼！！！呼。。。吼！！！！呼。。。我看大家好像都睡得很沉，我還沒睡是因為我還沒看完哈利波特的第六集，現在只看到鄧布里多的寓言實現，也就是他掛掉那段。嗯，喝口咖啡。我來介紹一下我自己喔，大家都叫我宇，大概大家是取我名子最後一個字的吧！我現在剛好20歲，沒錯！我是大二生，還不錯，我考上的是國立大學，校地大所以景色優美，我沒學校很開放的，除非你的學分沒修滿不然沒什事會強迫人，但我們學校很注重英語和電科。我們學校是在首都中央鬧區的對面那個鬧區，北鬧區是在市政府右側，反之南鬧區就在市政府左側，中間夾著市政府的那塊特區，中央特區，半夜還有憲.

  查看(281) 評論(0)

• 軍中鬼話3

  2012-05-09 00:14:07   /   [鬼話連篇]

  記得我之前去當兵的時候, 那天是下雨天! 我站得是晚上10點整的位哨, 因為整個營是是戰車連, 所以有戰車掩體的崗哨.(所謂的戰車掩體就是俗稱戰車的車庫!)每次只要上晚上的哨,就覺得很討厭也很厭煩...那一次也不例外!昏昏沉沉帶著睡意站哨了, 穿著濕答答粘粘的雨衣就是整個很不舒服! !!因為前方是練習的靶場, 所以很空曠但也一片漆黑! 不過站了好多次哨, 都沒有怪聲音倒是! 算是很不錯的了!也聽過軍中的鬼話連篇, 可是我算好運了,從來都沒有遇過什麼奇怪的事情! 都不以為意.那一天也很平靜, 也不過才2小時的時間站哨! 想說是不是該認.

  查看(282) 評論(0)

• 念佛能度凶神惡煞

  2012-05-09 00:13:56   /   [鬼話連篇]

  在這二十世紀科學昌明的太空時代，若向人說：正常的身體，要是沖著兇神惡煞，棺木煞等等的煞氣，就會即時一命嗚呼；那些自誇新進人物的不但不信，並且出口就是迷信，不合時代潮流！那麼佛教徒是否信這些「相沖相煞」的事情呢，依我的看法是，寧可信其有，但卻不去諂媚祭拜，或求他保佑。    若是把一句阿彌陀佛聖號志誠懇切的念，就可以逢凶化吉，遇煞無恙。具此究竟妙法，兇神惡煞早已被這一句光明正大的咒中之王嚇的跑向九霄雲外去了：也許這一句萬德洪名的聖號，把那些痴迷不知返的惡鬼煞神降伏得心開意解，帶廿業轉生善道去了亦說不定。下面且舉三則事實來證明。.

  查看(282) 評論(0)