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2012-06-28 22:08:46 / 廚藝天地
【材料】： 半 殼 帆 立 貝 2 隻 、 意 粉 300 克 、 白 菌 100 克 、 忌 廉 汁 60 毫 升 、 洋 蔥 粒 / 蒜 茸 / 白 酒 / 巴 馬 芝 士 / 麵 粉 / 黑 胡 椒 碎 / 鹽 / 油 各 少 許【作法】： 1. 煲 滾 水 落 鹽 及 油 煮 意 大 利 粉 7 至 8 分 鐘 ， 撈 起 備 用 。2. 帆 立 貝 去 腸 洗 淨 抹 ， 拍 上 少 許 麵 粉 ， 連 殼 煎 熟 。3. 以 蒜 茸 起 鑊 ， 炒 香 洋 蔥 粒 、 白 菌 ， 下 芝 士 、 忌 廉 汁 、 白 酒 煮 勻 ， 再 加 入 意 粉 拌 勻 ， 便 可 上 碟 。4. 放 上 帆 立 貝 ， 面 撒 黑 胡 .
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2012-06-28 22:08:43 / 廚藝天地
材料：薰衣草3兩(112克)、鮮貝8顆、紫高麗菜200克、白醋10c.c、蛋白3顆、太白粉30克、高湯300c.c.作法/步驟1紫高麗菜泥作法01紫高麗菜洗淨切絲，用果汁機或食物調理機打成泥。02加入蛋白及太白粉，均勻攪拌。03熱油鍋，放入紫高麗菜泥，然後以畫圓的動作攪拌，做出紫高麗菜顆粒。04把紫高麗菜泥倒出濾油。05並以冷開水沖下洗去多餘的油脂。放於一旁備用。2薰衣草高湯作法01放入高湯加熱煮沸。加入適量薰衣草，煮出香味。02聞到香氣即可熄火，過濾薰衣草渣，湯備用。3薰衣草醬汁1將薰衣草高湯重新放入鍋中煮沸。2加入紫色高麗菜泥.
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2012-06-28 22:08:36 / 廚藝天地
【材料】：牛肉6兩、苦瓜1條、蔥1支、辣椒1支、醬油2大匙、素蠔油1小匙、糖1/2小匙、酒1/2小匙、香油1/2小匙、鹽1/3小匙、胡椒粉1/4小匙、薑1小塊【做法】：1苦瓜對半切去除海綿體後切絲，再把薑切片。2牛肉切片再切絲，放入醬油、鹽、糖、胡椒粉、酒拌勻醃漬。3起一油鍋放入苦瓜過油後撈起瀝油放涼，再把牛肉放入油鍋中過油撈起瀝油。4利用餘油放入辣椒、薑、蔥絲爆香，再將牛肉絲放入炒香；加入素蠔油、糖、麻油調味炒勻。最後再把苦瓜放入拌炒入味，即可盛盤完成「苦瓜炒牛肉」。.
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2012-06-28 22:08:32 / 廚藝天地
【材料】： 中 蝦 1 磅 （ 約 8 至 10 隻 ） 、 雞 蛋 6 隻 、 花 奶 3 茶 匙 、 蔥 / 鹽 各 少 許醃 料 ： 鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許【作法】： 1. 中 蝦 去 殼 、 去 腸 ， 洗 淨 瀝 乾 醃 好 ， 雪 15 分 鐘 。2. 雞 蛋 加 花 奶 及 鹽 拌 勻 。3. 以 少 許 油 起 鑊 ， 爆 炒 中 蝦 至 半 透 明 ， 兜 起 備 用 。4. 再 起 鑊 用 大 火 ， 慢 慢 倒 下 雞 蛋 慢 推 ， 然 後 下 蝦 仁 快 炒 至 熟 即 成 。【其他】： 推 蛋 時 間 決 定 滑 蛋 成 功 與 否 ， 要 仔 細 留 意 蛋 液 的 生 熟 情 況 .
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2012-06-28 22:08:25 / 廚藝天地
材料：中蝦10隻茉莉花乾5湯匙蒜茸1湯匙薑茸1湯匙蔥段2棵 芡汁：生粉1湯匙水2湯匙 做法：1. 首先將蝦球去腸，清洗乾淨後汆水及泡油備用。2. 將一半份量茉莉花乾搣去筴，然後放進滾油中炸至金黃，即撈起隔油。3. 餘下一半茉莉花乾泡進一杯熱水中，焗約4-5分鐘至茉莉花出味，隔渣留用。爆香蒜茸、薑茸和蔥段，然後加入茉莉花水炒勻。4. 最後加入蝦球略炒，並放入已浸泡的茉莉花炒勻，埋芡並撒上炸好的茉莉花即成。.
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2012-06-28 22:08:21 / 廚藝天地
【材料】：絞肉10兩、蝦仁6兩、洋菇12粒、蛋1個、芹菜1支、烏醋適量、薑1塊、油條2根、鹽1小匙、胡椒粉1小匙、麻油適量、太白粉適量、蔥一支【做法】：1油條切段後入油鍋炸至酥脆擺盤，再把洋菇放入水中川燙。2絞肉放入鹽、胡椒粉、香油、水抓勻；再加入薑末、蔥末、太白粉拌勻；再捏成丸子狀入油鍋炸至半熟。3蝦仁去泥、加入蛋白、太白粉醃漬。4高湯加水煮滾，放入肉丸子、洋菇、胡椒粉、鹽煮滾再把蝦仁、芹菜段放入芶芡汁並淋上香油、烏醋、放在油條上即完成「丸子燴蝦仁」。.
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2012-06-28 22:08:10 / 廚藝天地
材料：鴨胸肉兩付紹興酒 50cc鹽少許糖少許橙汁 100cc肉桂粉少許(不喜歡的可以不要加)胡椒粉少許茶葉10克(紅茶綠茶都可以,我是用綠茶)橘子兩顆薑兩小片做法1.先將鴨胸抹上鹽和胡椒稍微煎一下,不需要加油,因為鴨肉的另一面是皮,煎的時候就會出很多油(此步驟的用意是方便之後切片用)之後將鴨肉美美的切片.只要表皮先煎一下就可以了,不需要煎到熟.2.將紹興酒,橙汁,鹽,肉桂粉,糖和橘子切片一同放到鴨肉片上醃,大約4小時.(注意此時不要將橘子的皮丟了,等一下在薰的過程可用上)3.在鍋子上鋪上錫箔紙,將茶葉,橘子皮.
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2012-06-28 09:29:09 / 笑話集中營
德州事件一天，有一個牛仔騎了匹馬進一個小鎮，他在一個酒吧停了下來打算喝點東西。不過很不幸，這個小鎮的人有一個傳統，就是－－對陌生人惡作劇。所以，當牛仔喝完些東西後 ，他發現他的馬被偷了。他速速衝回酒吧裏，將他的手槍向天空拋出，接住後再對空鳴了幾槍，他的吼聲傳遍整個小鎮：「他媽的是誰偷了我的馬！！！」此時，大家都不敢答話…。「好吧，我會再喝一杯啤酒，如果我酒喝完後馬還沒回來的話，我就會讓我在德州的事件重演一遍！而我並不希望讓那「德州事件」再上演一遍！」話說完，銳利的眼神落在酒吧的四處，酒吧中有一些人趕緊就落跑了。當牛仔喝完啤酒後，他.
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2012-06-28 09:29:07 / 笑話集中營
某個大學延畢生，因全家人對他的期望，上研究所已是無法逃離的宿命，對著租宿牆上貼著的志願學校：台大、清大、政大、中央、東海----他像發了瘋似的捶著牆壁、歇斯底里的大喊：拜託！讓我上吧！讓我上吧！讓我上好不好？任何一個都行----往往含著淚？直到趴在書桌上沉沉睡去---- 某天早上，他發現門縫塞著一張紙條，給502室的同學:我很佩服你的大膽和勇氣，但是我跟我其他室友們都已經有男友了，所以對你的要求，感到很抱歉！----PS：我男朋友說可以借你一些A片，或許可以得到一些慰藉， 你需要的話 可以到外邊的鞋櫃去找---.
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2012-06-27 21:45:52 / 好文共享
剛進入社會的OL，只要選對投資工具，即使是拿死薪水，也能在30歲前晉身百萬富翁哦！ 一個月薪水2、3萬元，不到30歲就晉身為百萬富翁，可能嗎？「不但可能，而且我自己就是個例子。」理財作家劉憶如說，薪水少沒有關係，最重要的是「持續不間斷的投資」。 用100萬，累積創業實力與存摺 公式：每月8千元ｘ投報率5％工具ｘ8年 剛進入社會的OL，到底該怎麼踏出投資的第一步呢？劉憶如說，如果不間斷地每個月把3000元放在年投資報酬率6.5％的工具上，10年就會變成50萬元，如果是放在投報率15％的工具上，10年後變成78萬元；如果每個月省下8000元放在投報率5％的工具上，8年後100萬就到.
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