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  • 韓國燜牛肉

    2012-05-11 08:48:18   /   廚藝天地

    材料:牛肉片:1公斤韓國冬粉:半包韓國pogoge醬:半罐奇異果(磨末):1粒梨子(磨末):1粒韓國調味粉:少許\洋蔥(切塊):1粒蔥:3根芝麻:少許\步驟:1.將奇異果末、梨子末、pogoge醬、調味粉、洋蔥、蔥、芝麻和牛肉全部混合,腌最少半小時,冷藏。2.將冬粉用熱水煮熟,待冷。3.將牛肉用微波爐加熱,倒在冬粉上即可食用。
  • 香煎生蚝

    2012-05-11 08:48:15   /   廚藝天地

    配  料: 鐵觀音2克,生蚝300克,洋蔥1個。<1>鹽1卅2茶匙,酒1卅2茶匙,白胡椒粉些小。<2>鹽2卅3茶匙,糖1卅2茶匙,馬鈴薯粉100克,鮮奶油1茶匙。<3>高湯2碗,澱粉1大匙,吉士粉1大匙操  作:1、鐵觀音用2碗熱高湯泡2分鍾,把茶湯濾出備用;洋蔥去皮切成片狀。2、生蚝加鹽洗淨,加入調味料<1>腌一下並瀝幹,再沾上澱粉,用平底镬將生蚝煎至金黃色,撈出備用。3、洋蔥片沾吉士粉,落油镬炸至金黃色,撈出排放碟底,並將煎好的生蚝放在上面。4、將鐵觀音茶湯燒開,加入調味料<2>勾芡,淋在碟周圍即可。.
  • 法式海鮮濃湯

    2012-05-11 08:47:34   /   廚藝天地

    材料:(1) 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯(皆切丁)(2) 淡菜(或蛤仔)、魚肉、鮮蝦(3) 白酒、奶油、鮮奶油、牛奶、鹽、麵粉步驟:1.材料(1)與奶油爆香後加少許麵粉拌炒\2.材料(2)加白酒拌炒去腥3.混合步驟1、2的材料加水熬煮4.蔬菜熟後加鮮奶油及牛奶繼續熬煮(要隨時攪拌以防鍋底燒焦)5.起鍋前加少許鹽調味,最後加西洋香芹菜裝飾
  • 玉米蘿蔔湯

    2012-05-11 08:47:29   /   廚藝天地

    玉米蘿蔔湯  【材  料】  玉米 300公克白蘿蔔 100公克芹菜末 10公克水 700㏄【調 味 料】  鹽 1小匙雞粉 1小匙【做  法】  1.玉米去鬚切小段;白蘿蔔去皮切小塊,備用。2.取鍋,放入作法1玉米、白蘿蔔塊、水煮至沸騰。3.加入芹菜末及所有調味料拌勻即可。  
  • 這世界上最好用的答案是什麼?

    2012-05-11 08:08:36   /   IQ智力大考驗

    這世界總有許多矛盾~很難用單純的對不對,或是不是還回答那~這世界上最好用的答案是什麼呢?猜猜看吧!答案分享:因為愛PS~這題不冷!真的不冷拉~反而很溫暖喔!!為什麼?阿.....就因為愛咩- -+
  • 請問.....被蚊子咬 猜一個地名??

    2012-05-11 08:08:34   /   IQ智力大考驗

    提示: 台灣的某個地名! (非常的有名)   解答完之後 請看下面解答囉^_^答案:  艋舺(因為: 蚊子咬)
  • 職場飲食健康 少油炸多蔬果

    2012-05-10 23:42:49   /   健康醫療資訊網

    【記者張舒涵台北報導】上班族時常外食,飲食健康需要把關!為了推廣職場健康飲食,衛生署與中華民國營養師公會推動「職場健康飲食計畫」,透過營養教育課程及飲食健康宣導,顯見員工健康飲食習慣的改善,男性員工平均腰圍更是下降了1.2公分。參與計畫的職場遍及北、中、南,包括高科技公司、國營事業、製造業、政府機關,共6百多人參加。除了辦理營養教育課程、透過健康營養簡報、員工餐廳標示及營養資訊、體重控制班,特別在自動販賣機標示出紅黃綠燈,例如含糖量過高的飲料就標上紅燈提醒員工。中華民國營養師公會全國聯合會理事長金惠民指出,計劃推動.
  • 切記吃完雞蛋不要做這些事

    2012-05-10 23:42:44   /   健康醫療資訊網

    切記吃完雞蛋不要做這些事吃完雞蛋後不要立即飲茶  有些人吃完肉食、雞蛋、海味等高蛋白質食物後,習慣於立即飲茶,以助「去味」、「消化」。其實,這種做法是不科學的。因為茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內滯留的時間,不但易造成便秘,而且還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性,危害人體健康。絕對危險的五種雞蛋  生活小提示:忌吃未熟雞蛋  雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白,會影響食物中生物素的吸收,使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等症狀。.
  • 男性倒縮 骨質疏鬆惹禍

    2012-05-10 23:42:38   /   健康醫療資訊網

    (中央社記者張榮祥台南1 日電)骨質疏鬆被視為更年期後的婦女疾病。成大醫院今天表示,這種疾病不是女性專利,男性也會,且會因骨質疏鬆「倒縮」(台語),年逾50歲男性每4人中就有1人因骨質疏鬆而骨折。成大醫院骨科部醫師許哲嘉指出,骨質疏鬆症是1種使骨骼脆弱造成骨折的疾病,大多數男性認為這是「婦女病」,反而忽視骨質疏鬆症。骨質疏鬆症被稱作「沉默的疾病」,這種疾病在發展過程中無任何症狀,直到出現骨折;主要是男性骨骼較大,骨質流失開始較晚,進展較緩慢,沒有荷爾蒙迅速變化及骨質流失期,因此,男性發病率比女性低。許哲嘉表示,骨密度在20歲至30歲間達.
  • 運動後食高蛋白 有助增強肌肉

    2012-05-10 23:42:34   /   健康醫療資訊網

    (路透紐約1日電)研究顯示,運動後食用高蛋白飲品,對年輕和上年紀的男性增強肌肉,可能均有幫助,而且兩者增加肌肉蛋白質的速度幾乎相同。研究撰寫者荷蘭馬斯垂克大學醫學中心(Maastricht University Medical Center)的范龍(Luc JC van Loon)說,這項結果不同於一些研究推測,上了年紀不見得會減損身體消化和吸收食物蛋白質的方式。范龍和研究團隊表示:「防止或減少與年齡相關的肌肉質量損失,需要進行有效的飲食方法。」這項刊登在「美國臨床營養雜誌」(AmericanJournal of Clinical Nutrition)的研究,受試者包括24名平均74歲的老年男性,以及24名平均21歲.

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