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我的文集

  • 茴香肉包

    2015-01-20 09:42:59   /   廚藝天地

    2014-2-18 09:06 上傳
    下載附件 (119.29 KB)  主料:小麥麵粉400克,豬肉(腿)300克,茴香150克  輔料:酵母粉4克,雞蛋1個  調料:食鹽7克,水210克,細砂糖15克,植物油適量  茴香肉包的做法  面皮材料:酵母粉4克、溫水210克、普通麵粉400克、細砂糖5克  菜肉餡材料:豬前腿肉(肥三瘦七)300克、新鮮茴香150克、鹽7克、細砂糖10克、雞蛋1個、植物油適量  1.混合麵糰所有材料,用手揉光(或用壓面機壓光面片,面片用手收成圓形麵糰)  2.蓋上蓋子或保鮮膜,28℃環境醒置20分鐘,取出麵糰分劑搟成中間厚四周薄的包子面坯  3.豬.
  • 豆腐腦

    2015-01-20 09:42:49   /   廚藝天地

    2014-2-17 09:06 上傳
    下載附件 (139.31 KB)  原料:內酯豆腐、豬肉、香菇、黑木耳、黃花菜、香菜、榨菜、雞蛋、水澱粉、耗油、自制蝦皮味精、鹽  做法:  1.豬肉剁碎加少許鹽、料酒、醬油、薑末醃製10分鐘,香菜切小段、榨菜切碎備用;  2.木耳、黃花菜、香菇泡發後洗淨,改刀;  3.蒸鍋燒開水,放入豆腐蒸10分鐘;  4.起鍋倒入油,先放入肉碎炒至變色;  5.再放入木耳、黃花菜、香菇翻炒片刻;  6.倒入適量的水煮沸(喜歡顏色深的再加入少許醬油,我之前是用醬油醃肉所以不用再加了);  7.調入鹽、蝦皮味精、.
  • 小黃瓜鮮干貝蔥香沙拉

    2015-01-20 09:42:46   /   廚藝天地

    2014-2-16 23:35 上傳
    下載附件 (46.9 KB)材料鮮干貝100公克小黃瓜80公克小蕃茄40公克蘿蔓生菜40公克調味料牛頭牌牛頭牌紅蔥肉燥2大匙柴魚醬油1大匙熟白芝麻1茶匙涼開水2大匙作法1.鮮干貝切片,放入鍋中汆燙30秒後取出泡冰水備用。  2.小黃瓜切小塊,蘿蔓生菜切碎,小蕃茄切半,將所有蔬菜與作法1的鮮干貝盛盤。  3.牛頭牌紅蔥肉燥與柴魚醬油、涼開水、白芝麻混合淋入作法2盤中即可。.
  • 香蕉聖女果香煎火腿雞蛋餅

    2015-01-20 09:42:43   /   廚藝天地

    2014-2-17 09:10 上傳
    下載附件 (93.06 KB)  主料:雞蛋4個 火腿2根 聖女果8個 香蕉1個  輔料:鹽適量 澱粉少許 五香粉少許 生抽少許  香蕉聖女果香煎火腿雞蛋餅的做法步驟  1. 雞蛋打散,加入鹽,生抽,五香粉,和少許兌了水的澱粉,攪拌均勻  2. 火腿切條狀,寬一釐米左右,厚五毫米左右,香蕉切片,厚五毫米左右,聖女果每個切成四瓣。  3. 平底鍋(電餅鐺)刷油加熱,倒入蛋液,使蛋液均勻平鋪在鍋底,待蛋液快凝固時,將火腿,香蕉,聖女果平鋪在蛋餅表面,(注意,儘量不要疊放)待蛋餅底層焦 黃表面蛋液凝固,香蕉火腿熟透,就可以出鍋,聖.
  • 哈菸「包年數」逾30 每年要癌篩

    2015-01-19 13:36:02   /   健康醫療資訊網

    不到黃河心不死!要愛抽菸的人戒菸總是難上加難。對於這些哈菸族,醫師除了不斷勸導戒菸之外;更是呼籲,尤其是抽菸的「包年數」超過30以上者,就應該要每年做肺癌篩檢,以期能及早發現並即時做治療,才能夠提高存活機率。2014-2-17 08:41 上傳
    下載附件 (70.56 KB)▲哈菸族「包年數」逾30 應每年篩檢肺癌(圖/健康醫療網提供)香菸中的尼古丁與焦油危害健康甚鉅,尤其是肺部,更是首當其衝;安南醫院家醫科蔡忠紘醫師表示,根據衛福部統計,肺癌發生率與死亡率皆高居前三名,故有受封為「國人健康NO.1殺手」,而唯有在症狀未出現前,儘早檢出早期肺.
  • 黃體破裂內出血! 恐因激烈性交

    2015-01-19 13:35:43   /   健康醫療資訊網

    做愛也會內出血?!在婦產科門診中,就常有婦女因為做愛時太過激烈,導致黃體破裂,腹痛難耐而就醫!愛侶行房不僅能增添生活情趣,有時還能適時為感情加溫,但婦產科醫師提醒男士們,在享受魚水之歡時,別忘了要溫柔一點!2014-2-15 08:49 上傳
    下載附件 (115.39 KB)▲激烈性交完好痛? 小心黃體破裂內出血!(圖/健康醫療網提供)耕莘醫院婦產部主治醫師葉海健表示,在正常的月經週期中,排卵日之後會有十四天的黃體期;所謂的「黃體」,就是卵泡破裂、釋出卵子之後所形成的,由於胞質內部有黃色顆粒和脂滴而得名,大小約1-2公分,主要功用在於分泌黃體素,是胚.
  • 年老神智不清 恐因心跳過慢

    2015-01-19 13:35:39   /   健康醫療資訊網

    花蓮一名八十五歲阿
  • 養成良好習慣 維持肝臟健康

    2015-01-19 13:35:10   /   健康醫療資訊網


    一個人肝臟健康與否,和飲食、作息、生活習慣息息相關,若養成良好飲食習慣,自然能幫助維持肝臟健康。國泰綜合醫院肝臟中心主治醫師張涵郁提醒,想要維持肝臟健康,平常晚餐時間最好不要超過晚上八點,吃飯七分飽就可以,吃飯時要細嚼慢嚥,食物盡量清淡,晚上九點後建議不要再進食。張涵郁醫師解釋,肝膽腸胃在晚上九點後就得好好休息,如果太晚吃飯、吃東西,熱量無法充分代謝,就容易化為脂肪囤積於肝臟,引起脂肪肝。此外,也盡量不要吃含糖飲料、過甜食物。晚上不要熬夜、作息要正常。根據臨床觀察,很多人只要晚睡、熬夜,肝功能就會變得比較差。雙和醫院消化內.
  • 哪里不舒服!就吃哪種水果!

    2015-01-19 13:34:33   /   健康醫療資訊網


    別輕易吃藥,可以試試這些水果貧血:葡萄、桔子、番茄、蘋果、草莓、櫻桃膽固醇過高:山竹、核桃高血壓:香蕉、西瓜、葡萄、番茄、核桃、柿子、桃子動脈硬化:蘋果、鳄梨、核桃、番茄、香蕉中風:蘋果、柿子、鳳梨、奇異果心髒病:蘋果、猕猴桃、梨子、西瓜、鳳梨、核桃、香蕉呼吸系統、氣管、肺部疾病、支氣管炎:葡萄、蘋果、櫻桃、梨子、柿子哮喘:葡萄、桃子肺結核:梨子、桃子、枇杷、木瓜消化系統、腸胃、肝髒疾病、胃胃炎:蘋果、葡萄腸炎:鳳梨、香蕉、蘋果、葡萄、番茄、石榴腹瀉:蘋果、楊梅胃痛:木瓜消化不良:梨子、草莓痔瘡.
  • 誰比較厲害

    2015-01-16 19:41:10   /   搞怪.有趣圖庫

    有一天德國人和中國人在辯論德國人:我們的奧圖,曾在奧運會得六面金牌中國人:那有什麼了不起,我們岳飛可是一天就得12到金牌

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