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• 杏仁燉肉

  frandyni 發表於: 2013-04-16,

  主料：     帶皮豬肉500克，甜杏仁20克，紹酒、醬油、冰糖、蔥段、薑片各適量；     製作：     1)、將豬肉洗淨切塊；把杏仁用開水浸泡，去掉外皮； &nb.

• 炸元宵

  jnny66 發表於: 2013-04-16,

  糯米粉加入熱水，拌揉至耳垂硬度；棗泥餡分成 20 份，揉成圓球。粉糰慢慢搓揉，拉長成棍球(２ 1/2 公分直徑)，等分切成 20 份。由麵塊中間壓入，呈弧形，棗泥球置於其中，用手指輕輕捏攏外皮，.

• 金巴利朱古力曲奇 [5P]

  frandyni 發表於: 2013-04-16,

  0hr30min 製作難度：★★★☆☆ 份量： 16件 以兩種朱古力做成曲奇，朱古力味勁濃郁，再加上酸甜的紅加侖子，濃而不膩。 材料： 65%黑朱古力 42克、無鹽牛油 25克（切碎）、雞蛋 27克、黑.

• 39款新潮BBQ食物

  simon81620 發表於: 2013-04-16,

  記得留底，以後BBQ就可以有更多款式啦... 1)燒燈籠椒：好甜的.. 2)燒茄子：然後挖出茄子肉醮麻油吃 3)焗茄子：茄子切塊，加入日式燒醬(Teriyaki sauce)再用鍚紙包著焗，or放在旁煨.開封.

• 奶酥土司棒

  kingdomoo 發表於: 2013-04-16,

  材料： 雞蛋一顆、土司邊、無鹽奶油20克 鬆餅粉150克、牛奶一大匙 做法： 將奶油攪拌均勻後加入雞蛋一顆與牛奶一大匙，放入鬆餅粉150克攪拌均勻，將生料包入保鮮膜中桿平，放入冰箱.

• 鯷魚橄欖酸豆寬扁麵

  simon81620 發表於: 2013-04-16,

  鯷魚橄欖酸豆寬扁麵 材料 四人份 500g 寬扁麵Linguine 煮至al dente 60g去子黑橄欖 60g去子綠橄欖 二大匙橄欖油 二顆大蒜，去皮剁碎 二顆番茄，去皮切碎 三大匙酸豆 60ml不甜.

• 小 籠 粉 蒸 牛 肉 製 作

  Louissai 發表於: 2013-04-16,

  小 籠 粉 蒸 牛 肉 原 料 牛 肉 約 500 克 五 香 米 粉 75 克 香 菜 50 克 制 法 牛 肉 去 筋 切 片﹔加 豆 瓣 ﹑醪 糟 汁 ﹑ 醬 油 ﹑ 花 椒 粉 ﹐辣 椒 粉 ﹐ 蒜 泥 及 米 粉 拌 均 .

• 花型吐司捲

  frandyni 發表於: 2013-04-16,

  材料：火腿、蛋皮、燻鮭魚、起司片 作法：將土司去邊之後用桿麵滾稍微壓平，在土司四面各切一刀，切好之後就把土司放進烤杯中，放入烤箱180度烤15分鐘.....。.

• 蜜汁蓮子八寶釀雞翼

  naoki232 發表於: 2013-04-07,

  材料： 雞翼 4隻 糖蓮子 半碗 糯米飯 1碗 臘腸   臘肉 火腿 閏腸 紅棗 海參 蝦米 生抽 4湯匙 蜜糖 半碗 清水 半碗 　 　 　 做法： 1. 將雞翼去骨。 2.

• 炸溏心蛋

  kingdomoo 發表於: 2013-04-07,

  主料：雞蛋(600克)   調料：小麥麵粉(10克) 澱粉(豌豆)(10克) 白砂糖(50克) 香油(5克) 椒鹽(50克) 豬油（煉製）(100克)    製作工藝 1.將1個雞蛋打入碗中，加麵.

• DIY香蕉奶昔

  simon81620 發表於: 2013-04-07,

  食材： 香蕉2 個，鮮牛奶1 袋(245ml)。 做法： ①香蕉去皮切小段放榨汁機裡，或裝入手搖式搖搖杯，搖出的奶昔效果也不錯； ②將袋鮮牛奶先放在冰箱裡冷藏，用時取出倒入榨.

• 客家封雞

  kingdomoo 發表於: 2013-04-07,

  客家封雞 配料：     雞1只、香菇3朵、空心菜220克、蒜頭4瓣、醬油2小杯、味精1大匙。     做法：     先將雞的內髒整理干淨，在背脊 部剁5刀.

• 炸牛奶

  tomjay936 發表於: 2013-04-07,

  材料： 　　牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、麵粉1杯、糖70克 做法： 1把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠固，熄火 2倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成.

• 香蕉糕

  shareonce 發表於: 2013-04-07,

  材料 : 榚粉                                  .

• 八珍補氣雞湯

  kingdomoo 發表於: 2013-04-07,

  材料 當歸三錢、 川穹二錢、 白芍四錢、 熟地三錢、 黃耆三錢、 黨參四錢、 茯苓五錢、 枸杞三錢、 黑棗五粒、 杜仲5錢、 王不留行1錢、 烏骨雞半隻、 麻油2大匙、 薑6片 .

• 澳門豬骨煲

  Louissai 發表於: 2013-04-07,

  原料：豬棒骨、薏仁、淮山、枸杞、馬蹄 制作過程：將豬棒骨焯水去油去腥，再與各類配料一同放入沙鍋內，用大火煮沸後改用微火慢熬。煲制五個小時，以骨酥肉軟而又不脫骨為度。 湯.

• 炸茄子

  jnny66 發表於: 2013-04-07,

  炸茄子，吃來猶如炸地瓜般香甜。 材料：茄子1條，糖、脆漿粉、番茄醬、胡椒鹽、水各少許 準備：脆漿粉和水以1:1比例調成粉漿。 1 去皮 茄子去皮，切成片狀，灑少許糖抓勻。 2 油.

• 絲瓜魚頭粉

  kingdomoo 發表於: 2013-04-07,

  食材： 草魚頭1粒、蛤蜊(吐沙)15顆、絲瓜(去皮)1條、嫩薑(約10公分)1段、紅辣椒2根、地瓜粉3杯、雞湯400c.c. 調味料： 米酒100c.c.、蠔油1大匙、辣紅油2大匙、香油 做法： .

• 酸辣雞翅

  tomjay936 發表於: 2013-04-07,

  材料： 雞翅 20隻 炸油 一鍋 溶化奶油 二大匙 鹽 適量 現磨黑胡椒 適量 白醋 一大匙 墨西哥辣醬 二大匙 (Tabasco Sauce) 　 　 　 做法： 1. 將雞翅洗淨後，以紙巾擦乾.

• 紅酒燉漢堡肉

  kingdomoo 發表於: 2013-04-07,

  材料：絞肉、麵包粉、洋蔥丁、蒜頭、蛋1顆 調味料：新鮮巴西裡、鹽、糖、百裡香、醬油、紅酒2大匙、胡椒粉、綜合香料 將所有材料雨調味料放入盆中拌勻，再用力摔打，靜置1分鐘。.