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• 苦茶油麵線

  tomjay936 發表於: 2013-04-07,

  【材　料】 麵線  350公克 高麗菜  100公克 紅蘿蔔絲  15公克 薑末  10公克 苦茶油  3大匙 【調味料】 .

• 牛奶吐司麻吉

  Louissai 發表於: 2013-04-07,

  材料:厚片吐司2片 牛奶 太白粉 糖粉 花生粉 葵花油適量 作法: 1.先將厚片吐司切邊,切完後將吐司分切成9小塊備用 2.在碗中倒入牛奶將吐司浸泡在牛奶中,等吐司吸飽了牛奶 3..

• 創意煨麵之大腸豬肝連米粉

  jnny66 發表於: 2013-04-07,

  材料 Ingredient 豬肝連.................................... 1塊 豬大腸.............................. 200公克 蝦米.................................. 10公克 蔥....

• 什錦肉塊火鍋

  naoki232 發表於: 2013-04-07,

  材料 (六人份) 450g 牛肉或羊肉烤鍋用肉塊 300ml 水 2 個大馬鈴薯，切細薄片 1 小匙油" 400g 白扁豆燒醃肉罐頭 1/2 個瑞典蕪菁（小），去皮切成塊狀 2 根胡蘿蔔，切碎 1 .

• 海鮮義大利麵

  naoki232 發表於: 2013-04-07,

  做法： 1. 麵條煮熟備用。 2. 蒜頭爆香，放入喜愛的海鮮炒熟 3. 加入麵條，再放入羅勒醬和拌即可。（120克麵配30克羅勒醬，可增酌加減） ※. 紅羅勒醬：在傳統的羅勒醬中加入紅番茄，烹.

• 山黨蓮子雞

  Louissai 發表於: 2013-04-07,

  材料 新鮮山藥半斤， 黨參一兩， 茯苓一兩， 蓮子二兩（新鮮半斤）， 土雞一隻， 枸杞三錢， 豆苗適量。 作法一 山藥洗淨後，用不鏽鋼刀削去外皮，用鹽水略浸泡。 作法二 將黨參和削去外皮.

• 三菇豆腐養生湯

  Louissai 發表於: 2013-04-07,

  材料 金針菇1兩半、 草菇1兩半、 香菇1兩半、 板豆腐2塊、 枸杞子5錢、 紅蘿蔔2條、 豬排骨4兩、 薑片2片 調味料 鹽少許 作法一 豬排骨洗淨以薑片飛水川燙撈起備用 作法.

• 香酥蝦藕

  shareonce 發表於: 2013-04-07,

  原料：嫩藕、基圍蝦各250克。調料：精鹽、白糖、白醋、料酒、椒鹽各適量。操作（1）藕洗干淨去皮切成薄片，加白醋、白糖、鹽腌制，蝦剪蝦須，挑去蝦線，加料酒、味精、鹽入味。（2）藕片、蝦瀝.

• 河粉捲

  naoki232 發表於: 2013-04-07,

  材料： （A） 河粉捲：紫菜1片、河粉皮1張、小黃瓜100克、胡蘿蔔100克、苜蓿芽100克、沙拉醬2茶匙。 （B） 蕃茄蘑菇湯：蕃茄100克、西洋芹100克、蘑菇50克、高湯300-400c.c。  &n.

• 果汁煎雞肉

  shareonce 發表於: 2013-04-07,

  雞肉500克，淨雞蛋60克，果汁200克，味精、生油少許，生粉60克，蝦片20克，紹酒15克，花生油750克（耗油150克） 1.將雞肉切成大片，用刀背把雞肉片捶松，再改切為長約一寸二分、寬約九分、厚約一.

• 蔥開煨麵

  naoki232 發表於: 2013-04-07,

  材料 Ingredient 蝦米.............................................. 30公克 蔥..................................................... 2根 粗拉麵.....................

• 咖哩蔬菜麵

  naoki232 發表於: 2013-04-07,

  材料： A：蔥段、蒜末各少許、洋蔥、 高麗菜、青花椰菜共300克 B：烏龍麵500克 C調味料：油3大匙、咖哩粉1匙半、 鹽適量、水2碗半、糖1大匙 做法： 1.以3大匙油爆香蔥段、蒜末、 洋.

• 涼夏輕食 健康新「煮」張

  kingdomoo 發表於: 2013-03-28,

  端午連續假期，大吃大喝的結果可能體重竄升，署立基隆醫院營養室配合夏季來臨，設計2道美味可口的輕食菜單，提供民眾健康零負擔的選擇。 營養師許秋萍與梁秋月師傅、陳碧金師傅特.

• 桂花年糕和日式烤飯糰

  frandyni 發表於: 2013-03-28,

  桂花年糕 【材　料】 糯米粉 1斤 水 2杯 桂花醬 1大匙　 黃砂糖 3杯 黑糖 1/2杯 【做　法】 1. 糯米粉、水、桂花醬、黃砂糖、黑糖一起倒入鋼盆中，另取一個大盆將前面所有.

• 涼拌小黃瓜雞肉絲

  Louissai 發表於: 2013-03-28,

  準備材料：雞胸肉、小黃瓜、蒜頭、蔥、薑 調味料：醬油、鹽、香油、黑糊椒 做法： 1.雞胸肉先川燙後和小黃瓜切絲備用。 2.蒜頭、蔥、薑切沫後將備用的雞胸肉和小黃瓜加入， 　　放.

• 士多啤梨慕士蛋糕

  shareonce 發表於: 2013-03-28,

  材料(6人份量) 清蛋糕片           一片(直徑15 cm) 士多啤梨              .

• 營養糙米粥

  simon81620 發表於: 2013-03-28,

  營養糙米粥 材料：糙米飯2碗、綜合海藻1碗、泡發黃豆1碗、大香菇1朵 調味料：鹽1/4茶匙、干貝粉1大匙、雞精2瓶、胡椒粉1/4茶匙 做法：1.先將香菇切小丁。 2.接著燒開一鍋水，加入.

• 蓮子枸杞釀豬湯（食療）

  shareonce 發表於: 2013-03-28,

  原料：蓮子、枸杞各30克，豬小腸兩小段，雞蛋兩個。 制作：先將豬小腸洗淨，然後將水泡過的蓮子、枸杞和雞蛋混合           後放入豬腸內，兩端用線扎緊.

• 黑胡椒雞腿堡

  tomjay936 發表於: 2013-03-28,

  黑胡椒雞腿準備工作： 1.雞腿2個 2.用刀將雞腿中間劃一刀，沿著雞骨將雞肉切開。。 3.幫雞腿放鬆，用刀背把雞肉敲鬆 4.用李錦記的黑胡椒醬，1小勺黑胡椒和1大勺食用油將雞腿放.

• 黑芝麻洋菜凍

  shareonce 發表於: 2013-03-28,

  材料（六人份）：洋菜條８ｇ 水５００ｍｌ 砂糖８０ｇ 黑芝麻糊５０ｇ  牛奶２００ｍ  鮮奶油１００ｍｌ香草精少許  黑芝麻（裝飾用）少許 做法： １．在鍋中放入水和泡過水切碎的洋菜條，加熱煮至沸騰、洋.