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• 點心：泡芙

  shareonce 發表於: 2013-01-12,

  材料： 泡芙材料： 水：120cc 奶油：80g 低麵粉筋：100g 蛋：3個（180g） 糖粉：適量 蛋奶餡材料： 砂糖：100g 低筋麵粉：80g 全蛋：1.5個（90g） 蛋黃：1個（18g） 牛奶：500cc 白蘭地：少許 奶油：適量 泡芙作法.

• 咖哩烏龍炒麵

  shareonce 發表於: 2013-01-12,

  咖哩烏龍炒麵材料:二人份 1.烏龍麵三小包(超市有賣愛麵族鍋燒麵) 2.豬肉絞肉適量 3.魚板切片適量 4.高麗菜切絲適量 5.蔥花少許，洋蔥切絲適量 調味料: 1.咖哩塊兩小塊(工研咖.

• 蜜糖雞翼

  Louissai 發表於: 2013-01-12,

  蜜糖雞翅好好味，又平又健康。喜歡烤雞翼，又不想去燒烤場，在家DIY最好，好好味，爸媽同好友都話正！自己喜歡甚麼味道就製作甚麼味道，例如醬油味、辣味等。容易學又衛生，家庭聚會、同學.

• 紅酒牛肉捲

  shareonce 發表於: 2013-01-12,

  【材　料】 蔥油餅  1張 牛腩塊  10塊 萵苣葉  2片 洋蔥  適量 紅蘿蔔  適量 玉米筍  3支 沙拉油&nb.

• 竹筍烤雞

  jnny66 發表於: 2013-01-12,

  把剛挖出的竹筍去掉竹節 裡面挖空 把雞肉切片(別用肉雞和雛雞) 把雞肉塞進挖空的竹筍裡 不用線綁住 把它放上烤網並在旁鋪上稻草 稻草必須蓋住整片 使其點燃 原則上越新鮮的.

• 醋溜肉丸

  simon81620 發表於: 2013-01-12,

  醋溜肉丸 材料 : 紋　肉 半斤 蛋 1個 洋　蔥 2兩 肉餡調味料： 醬　油　 4湯匙 糖 1 1/2湯匙 太白粉 3湯匙 黑葫椒 1湯匙 糖醋調味料： 鹽 1/2湯匙 糖 2湯.

• 北海道戚風蛋糕

  jnny66 發表於: 2013-01-12,

  材料 A.低筋麵粉155公克、泡打粉5公克 B.細砂糖50公克、鹽 2公克 C.沙拉油80公克、蛋黃155公克、牛奶65公克 D.蛋白310公克、塔塔粉0.5公克、細砂糖180公克 E.鮮奶油布.

• 蛋炒鮮蟹

  Louissai 發表於: 2013-01-12,

  材料： 蟹 ... 1200公克(中小的) 雞蛋 ... 8個 沙拉油 ... 3/5飯碗 蔥屑 ... 4大匙 鹽 ... 1/2茶匙 酒 ... 1大匙 薑茸 ... １1/2大匙 ‧ 做法： 蟹剝開背殼，除去肺羽.

• 焗烤犢牛排

  naoki232 發表於: 2013-01-12,

  材料： １小牛排１８０克、帕瑪火腿１０克 ２磨菇片８０克、洋蔥碎１／２大匙、奶油１大匙、白酒１１５ｃｃ、鮮奶油１１５ｃｃ、迷迭香碎１／２大匙、高湯２大匙 ３高達起士、帕瑪森起士各１５克、麵包粉、核桃碎、巴西利碎各少許 ４馬鈴薯１００克.

• 懶惰人的美味炒飯

  Louissai 發表於: 2013-01-12,

  材料 1. 飯 (量隨意，冷熱皆可) 2. 沙拉醬 (奶油也行) 3. 蛋 4. 冷凍蔬菜包 5. 鹽 6. 醬油 作法 1. 先把飯和沙拉醬拌勻 2. 蛋打散下鍋炒半熟，再加飯進去一起炒 3. 加點鹽吧.

• 魚片粥

  frandyni 發表於: 2013-01-03,

  魚片粥 　　原料：米150克、魚肉150克。 　　調料：鹽5克、料酒5毫升、姜絲2克、蔥花5克、牛奶少許。 　　做法： 　　1.米清洗后用純淨水浸泡30分鍾。魚肉反複用清水沖洗，然.

• 紅椒豆乾肉絲

  frandyni 發表於: 2013-01-03,

  紅椒豆乾肉絲【賀一航+老婆-Judy】 食材： 豬肉絲1飯碗量、豆乾(切細絲)8片、大辣椒(切絲)3根、蒜頭(切末)3顆、蔥(切絲)3根、太白粉2大匙 調味料： 醬油、米酒1大匙、糖、香.

• 和風魚片

  tomjay936 發表於: 2013-01-03,

  和風醬汁 兩大匙醋 兩大匙醬油 一顆檸檬(切片) 一顆洋蔥(切絲) 一小匙辣油 鹽少許 糖一大匙 200ML的水 放入冰箱一小時 雕魚片 沾太白粉 下鍋炸 將魚片放於醬汁及洋.

• 豬肉可樂餅

  shareonce 發表於: 2013-01-03, 回復: 1

  材料：馬鈴薯兩大個、豬絞肉半碗、洋蔥半顆、低筋麵粉、麵包粉、雞蛋、鹽、胡椒、       奶油、油炸用油、起士、美乃茲 (以上材料依個人喜好作調配) 作.

• 狀元潤餅

  shareonce 發表於: 2013-01-03,

  狀元潤餅【黃西田+老婆-靜子】   食材： 松阪豬肉(先燙熟) 1塊、黑橋牌原味香腸(加點米酒入電鍋蒸熟)4條、蒜苗(切斜片)2根、香菜3株、高麗菜(切絲)1/2顆、銀芽2飯.

• 辣味內臟鍋【詹姆士】

  shareonce 發表於: 2013-01-03, 回復: 1

  食材： 牛心200克、牛肝(以活水漂洗)200克、牛腸1斤、牛百葉200克、牛肚200克、雞腰200克、高麗菜1/2顆、韭菜1把、銀芽200克、洋蔥1/2顆、蒜末5顆、薑片6片、無糖花生粉3大.

• 泰式牛肉義大利麵

  shareonce 發表於: 2013-01-03,

  【材　料】 義大利麵直麵條  100公克 洋蔥片  1/4個 紅椒片  1/3個 黃椒片  1/3個 泰式牛肉湯  300㏄ 【做　法.

• 雙色豆茸凍糕

  naoki232 發表於: 2013-01-03,

  材料: (紅色層) 1 紅豆 - 100克 2  水 - 4杯 3 糖 - 50克 4 大菜杯 - 1湯匙 (黃色層) 1 開邊綠豆 - 100克 2 水 - 4杯 3 糖 - 50克 4 大菜杯 - 1湯匙 做法: 1..

• 法式麵包布丁

  naoki232 發表於: 2013-01-03,

  【材　料】 蛋  4個 糖粉  75公克 動物性鮮奶油  750公克 檸檬屑  1個份 蘭姆酒  50公克 鹽  1小匙 .

• 棗泥薯梨

  kingdomoo 發表於: 2013-01-03,

  主料：甘薯(600克) 蜜棗(300克)   輔料：小麥麵粉(180克) 雞蛋(150克) 茭白(60克) 麵包屑(180克)    調料：白砂糖(150克) 豬油（煉製）(60克) 花生油(150克)&nbs.