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• 素-龍鬚獻瑞祥

  shareonce 發表於: 2012-12-04,

  材料： 調味料： 薑 豆苗 洋菇 紅毛苔 紅辣椒鹽 香油 素蠔油 破布子 太白粉 　　 　 作法： 1. 鍋中放入清水、鹽及少許油煮滾後，將豆苗放入川燙後撈起，接著加入薑絲、香油、鹽.

• 蒟蒻炒黃瓜

  shareonce 發表於: 2012-12-04,

  材料： 小黃瓜2條、灰蒟蒻1塊 調味料： 葡萄籽油少許、醬油3大匙、醋1大匙、高湯1大匙、辣椒粉少許 做法： 1. 小黃瓜洗淨去頭尾，切塊。 2. 蒟篛用筷子扎洞後切丁，用水煮十分鐘.

• 蒜苗炒雪螺

  Louissai 發表於: 2012-12-04,

  蒜苗炒雪螺 【材　 料】 雪螺  200公克 蒜苗  2支 辣椒  1條 薑  1小段 九層塔  3支 【調 味 料】 米酒&nbs.

• 蠔油黃瓜拌海蜇

  kingdomoo 發表於: 2012-12-04,

  原料： 海蜇頭、黃瓜 調料： 鹽、蠔油、香醋、蒜、白糖、麻油、小米辣椒 這是瓶裝的鹽水海蜇頭，口感比袋裝的海蜇絲要好，不過一般都比較鹹。可以切絲後多沖洗幾次，沖去泥沙，再用.

• 臘肉炒白花椰

  naoki232 發表於: 2012-12-04,

  【材　料】 白花椰菜  400公克 臘肉  100公克 蔥段  15公克 蒜末  15公克 辣椒片  15公克 【調味料】 .

• 辣味芝麻雲白肉

  jnny66 發表於: 2012-12-04,

  辣味芝麻雲白肉 【材　 料】 火鍋豬肉片  120公克 【調 味 料】 甜雞醬  1大匙 芝麻醬  1/2小匙    【做　 法】 1.火.

• 南瓜豆漿濃湯

  shareonce 發表於: 2012-12-04,

  【材　料】 原味豆漿  120㏄ 南瓜  200公克 蝦仁  50公克 青豆仁  20公克 胡蘿蔔  30公克 蒜末  5公.

• 五味鮮蚵

  jnny66 發表於: 2012-12-04,

  五味鮮蚵 【材　 料】 鮮蚵  300公克 豆芽  100公克 五味醬  50㏄ 【調 味 料】 鹽  少許 白胡椒粉  少許 .

• 油醋雞肉沙拉

  jnny66 發表於: 2012-12-04,

  油醋雞肉沙拉 【材　 料】 雞柳  6條 蘿蔓生菜  1/4顆 小黃瓜  1條 紅甜椒  1/3顆 黃甜椒  1/3顆 【調 味 料.

• 紅豆多拿滋

  shareonce 發表於: 2012-12-04,

  【材　料】 中種麵糰： 高筋麵粉 209公克 速溶酵母  4公克 水  125公克 主麵糰： 高筋麵粉 52公克 水  13公克 蛋  21公克 .

• 紅燒蒟蒻筍

  simon81620 發表於: 2012-12-04,

  材料： 蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克 調味料： 醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量 做法： 1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。 2.把一鍋水煮沸後，放入.

• 海山醬涼拌雞絲

  tomjay936 發表於: 2012-12-04,

  【材　 料】 雞胸肉    1片 鮮香菇    5朵 熟花生    1大匙 竹筍      50公克 紅甜椒    1/3顆 香菜碎 .

• 南瓜火鍋

  Louissai 發表於: 2012-11-14,

  第一就是要先把南瓜蒸一蒸! 要先削皮阿,還要切喔!(記得要把籽清理掉) 第二就是要把南瓜放到果汁機裡打一打還要加牛奶! (份量是:南瓜3  牛奶就是2) 打完後再.

• 香蘭鏡面蛋糕

  naoki232 發表於: 2012-11-14,

  香蘭鏡面蛋糕　 奶油375克、糖粉250克、全蛋250克、香蘭油3克、 鮮奶125 克、泡打粉10克、中筋麵粉375克、香蘭粉15克、 椰子粉15克、 蛋白125克、細糖50克、塔塔.

• 醬爆豬心條

  shareonce 發表於: 2012-11-14,

  【食材】 豬心1個、蔥1支、芹菜2支、薑3片、紅辣椒1支、蛋1個、醬油1/2小匙、胡椒粉1/4小匙、香油1/2小匙、太白粉1大匙、黃豆醬1大匙、糖1小匙、黑醋1小匙 【做法】 1、芹.

• 各式沾醬

  tomjay936 發表於: 2012-11-14,

  沙拉醬 = 蛋黃、砂糖、沙拉油、檸檬汁、糯米醋、鹽 沙茶醬 = 沙茶粉、扁魚、蝦米、月桂葉,、紅辣椒、鹽、沙拉 油 XO醬 = 乾干貝、紅蔥頭、大蒜、紅辣椒、蝦米、火腿、沙茶.

• 椰奶鮮蝦球

  jnny66 發表於: 2012-11-14,

  椰奶鮮蝦球 材料：吐司6片、明蝦仁12隻、白芝麻1/4茶匙、蛋白1顆 調味料：椰漿半瓶、吉士粉1大匙、地瓜粉1大匙、細糖1兩、玉米粉1大匙、鹽少許 做法：1.首先將土司修邊整型備用。.

• 枸杞當歸雞

  tomjay936 發表於: 2012-11-14,

  枸杞當歸雞 材料 雞1隻 當歸4把 枸杞喜歡甜一點的就多加一點 紅棗適量 胡椒粉適量 麻油適量 鹽2湯匙 做法 1.將雞隻洗淨切塊，與胡椒粉、麻油、鹽、當歸、枸杞、紅棗醃一晚，並.

• 東部小吃

  tomjay936 發表於: 2012-11-14,

  宜蘭芋棗　　 材料 檳榔心芋300g，地瓜粉20g，紅豆沙100g，蛋１個，紫菜一張。　　　　　　　 調味料 鹽、麻油、糖各少量，日片粉少許。　 作法 ? 芋頭切除外皮，再切薄片入蒸籠蒸3.

• 高昇排骨

  simon81620 發表於: 2012-11-14,

  TIPS： 1.調味料分別用1.2.3.4.5.匙，因此取名為「步步高昇」。 2.必須小火燜煮，才能入味，且肉質軟嫩不油膩。 材料：軟排1斤、熟芝麻1/2小匙、調味料：酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、醬.