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• 貢丸

  tomjay936 發表於: 2012-10-28,

  貢丸 材料： 豬後腿瘦絞肉……600克 鹽…………………2小匙 肥絞肉……………100克 糖…………………1大匙 味精（可省略）…1小匙 白胡椒粉………1/2小匙 做法； 1) 把凍硬的瘦絞.

• 大理乳酪布丁

  Louissai 發表於: 2012-10-28,

  大理乳酪布丁 材 料 起士乳酪..... 250公克 細砂糖.... 75公克 玉米粉.... 10公克 全蛋.... 65公克 動物性鮮奶油.... 175公克 巧克力醬.... 適量 作 法 1.起士乳酪先從.

• 法式焦糖香蕉米布丁

  naoki232 發表於: 2012-10-28,

  材料 a.白米1/2杯、牛奶300c.c. b.蛋黃3個、細糖60克 c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克 準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。 作法 1.

• 美味京醬肉絲

  Louissai 發表於: 2012-10-28,

  原料：裏脊肉、大蔥、甜面醬、蛋清、澱粉、料酒、香油。 做法： 1、将裏脊肉細絲。放入碗中，調入料酒，倒入一點蛋清，，再調入幹澱粉，攪拌均勻，腌制一段時間。 2、鍋中倒入比平時炒菜多.

• 清醋雲片

  naoki232 發表於: 2012-10-28,

  ‧ 所需材料 嫩藕 ... 1節 開水 ... 3飯碗 A 料 鹽 ... 1茶匙 醬油 ... 1/2茶匙 白醋 ... 2大匙 ‧ 作法步驟 將嫩藕去皮，切去節頭後切成極薄片，立刻放入滾熱開水中浸泡.

• 美味農家小炒肉

  kingdomoo 發表於: 2012-10-28,

  材料：五花肉(350克)、青椒(3隻)、紅椒(3隻)、蔥花(1/2湯匙)、蒜末(1/2湯匙)、姜末(1/2湯匙) 腌料：海天金标生抽王(2湯匙)、生粉(1湯匙)、雞粉(1/3湯匙)、油(1/2湯匙)、白胡椒.

• 鮮果咖啡雞塊

  jnny66 發表於: 2012-10-28,

  材料Ａ： 雞腿肉500克，芫茜50克，小洋蔥30克，白蒜30克，鹽半茶匙，芡粉30克，麵粉50克。 材料Ｂ： 清水300克，茄汁200克，白糖200克，黑浙醋70克，咖啡精適量。 伴碟： 蜜瓜，草莓，芝麻（炒香），芋巢。 做法： 1..

• 朱古力曲奇

  jnny66 發表於: 2012-10-28,

  朱古力曲奇   材料： 麵粉 100克 鹽 少許 牛油 50克 黃糖 40克 蛋液 1/2隻 朱古力粒 30克 梳打粉 1/.

• 广式腊味

  jnny66 發表於: 2012-10-28,

  广式腊味褒仔饭原料:炸豆腐,面筋,豆干材料：泰米1杯(250 ml)，水1.8杯(450 ml)，广式腊肠两根，腊鸡腿半个，姜丝少许，料酒，油.

• 煎餅　32片

  kingdomoo 發表於: 2012-10-28,

  煎餅　32片 材料： 蛋………………………2個 細白砂糖……………180克 融化奶油……………100克 醬油……………1.5~2大匙 中筋麵粉……………200克 低筋麵粉……………200克 .

• 培根果蔬卷

  jnny66 發表於: 2012-10-21,

  所需材料： 培根、生菜、綠豆芽、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果、小香蔥。 做法： 1、培根用紅酒、冰糖醃製一小時後，上烤箱，以180度的火烤8分鐘。 2、蘋果削皮切細條後，用淡鹽水浸泡上。 .

• 獅子頭炒飯

  frandyni 發表於: 2012-10-21,

  材料（2人份）：蛋1顆、紅蘿蔔1/4根、洋蔥1/3顆、蒜頭4顆、獅子頭2顆、隔夜飯1.5碗 準備：將蛋炒至半熟起鍋備用。 1切料 先將紅蘿蔔、洋蔥切丁備用。 2炒料 將蒜頭爆香，放入做法1.

• 桂圓枸杞雞湯

  Louissai 發表於: 2012-10-21,

  材料.. 雞肉400克.乾桂圓100克.枸杞25克. 如果喜歡吃紅棗的人.可依個人喜好加入. 調料.. 鹽適量 做法.. 1.雞肉洗淨.切塊:桂圓去殼:枸杞洗淨後浸泡片刻. 2.雞塊放入滾水中.

• 四物人參羊肉煲

  shareonce 發表於: 2012-10-21,

  四物是由當歸、川芎、白芍、熟地黃所組成，具備補血、活血等功能。自古以來常被醫家用來治療血虛及月經不調等問題，對大眾來說，也是知名度極高的補血食養方。 推薦季節：冬 .

• 沙嗲鮮蚵

  shareonce 發表於: 2012-10-21,

  材料： 蚵仔300克 蛋豆腐2盒 蒜苗2根 蒜頭2瓣 薑30克 辣椒1根 太白粉2大匙 調味料： 沙嗲蝦醬2大匙 蠔油2大匙 糖1大匙 香油1小匙 做法： 1. 蚵仔以鹽抓洗乾凈後瀝乾水份，蛋豆腐.

• 嫩薑炒三層肉

  Louissai 發表於: 2012-10-21,

  【材　料】 五花肉  400公克 嫩薑  150公克 青蔥  1支 【調味料】 鹽  少許 醬油  3大匙 米酒  1大.

• 黃耆肉骨茶

  tomjay936 發表於: 2012-10-21,

  材料 黃耆肉骨茶一包 蜜棗五顆 酒600cc 水3000cc 排骨一斤半 鹽少許 做法 1.將排骨清洗乾淨後,清燙備用 2.將黃耆肉骨茶,蜜棗,酒,及水燒燙後, 用小火慢煮三十分鐘,加入排骨.

• 蠔油豆腐

  frandyni 發表於: 2012-10-21,

  【材　料】 百頁豆腐  1條 芥藍菜  150公克 沙拉油  2大匙 薑  1小塊 高湯  150㏄ 【調味料】 蠔油 &nbs.

• 老酒薑汁燉鴨

  jnny66 發表於: 2012-10-21,

  材料： 鴨 1隻（切塊） 黃酒 1瓶（或紹興酒） 薑片 20片 黑棗 10粒 枸杞 1錢 水 適量 麻油 4大匙 中醫認為枸杞子能滋補肝腎、益精明目，為藥食兩用佳品。從營養成份表來分析，枸.

• 茄汁洋蔥煎鮭魚

  kingdomoo 發表於: 2012-10-21,

  蕃茄中所含的茄紅素是很好的抗氧化劑，而且煮熟的蕃茄比生蕃茄中的茄紅素更容易被吸收，另外，洋蔥含有預防骨質流失的植化成分，鮭魚除了含有豐富的歐米加三不飽和脂肪酸，有益心血管.