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• 酒釀浸年糕 草梅一點紅

  jnny66 發表於: 2012-10-08,

  甜品材料：酒釀20克、年糕150克、草莓1顆、橙子1個、白糖30克 甜品做法： 一、年糕切成片，用清水泡上1小時；草莓一切二邊；桔子去籽，去皮，切成小塊。 二、取瓦煲一個，投入年糕、酒釀、.

• 田螺塞肉

  shareonce 發表於: 2012-10-08,

  制作工藝：煮 口味：鮮 材料：田螺2斤，豬瘦肉1斤，雞蛋1個，蔥若幹，姜若幹，醬油，白糖，香料。 操　　作: 1.先將田螺外殼洗凈，然後放入開水煮2分鐘撈起，挑出螺肉，去掉腸子，用少許鹽將螺肉搓.

• 泰式辣醬烤牛肉

  tomjay936 發表於: 2012-10-08,

  材料： 沙朗牛肉....120克 黑胡椒.........1/2茶匙(壓碎的) 油.................2湯匙(任何烹調用的) 醬油.............1湯匙 辣醬料： 辣椒粉.........2湯匙 魚露.....

• 煙燻鴨翅

  kingdomoo 發表於: 2012-10-08,

  【做　 法】 1.煮一鍋滾沸的水，放入鴨翅汆燙約1分鐘，撈出放入冷水中洗淨，拔除鴨翅細毛，備用。 2.蜜汁滷汁倒入湯鍋中先以大火煮至滾沸，放入作法1鴨翅，改以小火讓滷汁保持略滾.

• 酒漬話梅蘿蔔

  Louissai 發表於: 2012-10-08,

  白蘿蔔嘗起來隱隱散出了酒香與話梅的甘香 【酒漬話梅蘿蔔】 《甘甜飄酒香》 準備材料： 白蘿蔔1條、話梅10顆、米酒或伏特加1/4碗、糖1/4碗。 烹飪做法： 1.切 料   .

• 紅燒牛肉

  frandyni 發表於: 2012-10-08,

  【材　料】 牛腩  1斤 水  6杯 白蘿蔔  1條 紅蘿蔔  1條 中藥滷包： 小茴香 3兩 八角  2兩 桂枝  3錢.

• 咖喱紅薯小雞塊

  Louissai 發表於: 2012-10-08,

  用料：童子雞半只、紅薯2只 調料：印度肉咖喱粉、鹽、味精、料酒 咖喱紅薯小雞塊做法： 1、童子雞切塊（建議不要太大），捏入鹽、味精、料酒，備用。日本紅薯切成1.5厘米寬的四分之一.

• 蒜香滷汁

  tomjay936 發表於: 2012-10-08,

  【做　 法】 1.滷包材料全部放入滷包棉袋中，綁緊備用。 2.蔥、蒜仁及薑拍鬆，放入鍋中以小火爆香，倒入水煮至滾沸，加入醬油。 3.待作法2再次滾沸，加入細砂糖、滷包，改小火煮.

• 苦 瓜 炒 牛 柳

  jnny66 發表於: 2012-10-08,

  【材料】：   苦 瓜 2 個 、 牛 柳 4 兩 、 豆 豉 2 湯 匙 、 蒜 頭 6 粒 、 蠔 油 及 鹽 各 少 許 、 豉 油 / 豆 粉 各 1/2 茶 匙 【作法】：   1. 苦 瓜.

• 香草鮮蝦拌蕃茄

  kingdomoo 發表於: 2012-10-08,

  ■ 材料 草蝦6隻、小紅蕃茄3個、小黃蕃茄3個、秋葵3根 ■ 醬汁材料 迷叠香2公克、百裡香2公克、橄欖油20㏄、黑胡椒鹽適量 ■ 作法 1 草蝦去殼、去腸泥、洗淨後放入.

• 玉米燉排骨

  Louissai 發表於: 2012-10-08,

  玉米燉排骨 制作工藝：燉 口味：鮮 材料：排骨300克，玉米2-3條，胡蘿蔔一條。 操　　作: 1.排骨切小段，在開水里串下，去除上面的血水。 2.玉米與胡蘿蔔都切小段 3.鍋里加水放入排.

• 家常滷味

  simon81620 發表於: 2012-10-08,

  【做　 法】 1.取一鍋湯鍋放入雞蛋，加入約1500㏄的水（份量外，須蓋過雞蛋），加入3大匙的鹽，以中火煮至滾沸後改小火，煮約5分鐘後取出雞蛋沖冷水泡涼，再將蛋殼剝除，備用。 2.烤麩切.

• 醋燜雞翅

  shareonce 發表於: 2012-10-08,

  主料：雞翅 輔料：白蘿卜、香菇 調料：鹽、味精、白糖、老抽、醋、香油 烹制方法： 1、將雞翅打花刀，加鹽醃制，白蘿卜切條，香菇切塊備用； 2、平鍋上火，燒熱後撒少許鹽，將雞翅放入干煎，煎至.

• 九轉炸肥腸

  frandyni 發表於: 2012-10-08,

  【做　 法】 1.豬大腸頭先用可樂清洗乾淨備用。 2.將調味料中的蒜頭、辣椒切成片狀備用。 3.將洗淨的豬大腸放入湯鍋中，加入所有調味料，以小火滷約30分鐘，撈起豬大腸，將.

• 醃燻鴨舌

  shareonce 發表於: 2012-10-08,

  【做　 法】 1.煮一鍋滾沸的水，放入鴨舌汆燙約1分鐘去血水，撈出放入冷水中洗淨，備用。 2.將蜜汁滷汁倒入深湯鍋中以大火煮至滾沸，放入作法1的鴨舌，以微火(比小火再小一點)煮.

• 讓他動心的9種菜 女生必學[9P]

  naoki232 發表於: 2012-10-08,

  MM們是否想讓你心儀的男生引起對你的註意呢，如何捕獲他們的心呢？教你9種簡單菜肴，定能事半功倍…… 一、燉排骨 炒鍋燒水，水開後將切好的排骨放入。馬上關火，將排骨撈出。重新燒.

• 煙燻蛋

  kingdomoo 發表於: 2012-10-08,

  【做　 法】 1.取一鍋湯鍋放入雞蛋，加入約1500㏄的水（份量外，須蓋過雞蛋），加入3大匙的鹽，以中火煮至滾沸後改小火，煮約5分鐘後取出雞蛋沖冷水泡涼，再將蛋殼剝除，備用。 2.茶香滷.

• 山藥枸杞雞湯

  tomjay936 發表於: 2012-10-08,

  【做　 法】 1.土雞洗淨，放入滾水中汆燙過水備用。 2.山藥去皮，切大塊狀；薑切片備用。 3.取一個沙鍋，放入作法1、2的材料、其餘的材料和所有調味料。 4.放在瓦斯爐上以.

• 香辣蝦

  simon81620 發表於: 2012-10-08,

  基本特點  此菜醬香味濃，鮮香微辣，蝦肉軟嫩可口。 基本材料  活蝦（1斤2兩左右）土豆、冬筍、西芹、大蔥調料：蟹醬、蟹油、味精、雞精、白糖、幹辣椒為食街 .

• 薑絲大腸

  kingdomoo 發表於: 2012-10-08,

  【做　 法】 1.大腸加鹽（份量外）洗淨後切小段；薑去皮切絲，備用。 2.取一鍋水煮沸，放入作法1的大腸段汆燙約一分鐘，撈起瀝乾備用。 3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蒜末、作法1的.