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• 太極魚茸雞蛋羹

  naoki232 發表於: 2012-09-30,

  用料：雞蛋4個、魚茸20克 調料：鹽、味精、香油、涼開水 太極魚茸雞蛋羹做法： 1、將蛋黃、蛋清分開，分別加入魚茸、鹽、味精打勻，再分別加入于兩倍的涼開水，攪均勻 2、取羹盤，可用.

• 粉葛煲水魚

  tomjay936 發表於: 2012-09-30,

  粉葛煲水魚，此湯去濕止腰酸背痛，特別是春濕時旳風濕。 【用料】：粉葛1kg左右、水魚500g左右、姜100g、雲苓50g、白朮50g。 【煲法】：水魚買時讓賣家收拾干淨，回家再滾水略燙，甲.

• 蘑菇醬

  simon81620 發表於: 2012-09-30,

  【材　料】 蒜頭 20公克 紅蔥頭 15公克 洋蔥丁 50公克 蕃茄碎 50公克 洋菇片 20公克 玉米粉 1茶匙 蕃茄醬 2大匙 百里香 少許 黑胡椒粉 適量 糖 適量 鹽 適量 .

• 京醬肉絲拌麵

  kingdomoo 發表於: 2012-09-30,

  【材　料】 麵  150公克 肉絲  80公克 小黃瓜  1/2條 薑未  1/4茶匙 蒜未  1/4茶匙 蔥花  1茶匙 沙.

• 春風得意馬蹄疾

  frandyni 發表於: 2012-09-30,

  用料：雞胸肉、馬蹄 調料：枸杞、香菜梗、鹽味精、干澱粉、料酒、大蔥、生姜、胡椒粉 春風得意馬蹄疾做法： 1、雞肉切丁，用干澱粉、胡椒粉、鹽、料酒碼味10分鍾 2、蔥切末、姜.

• 糖醋脆皮魚

  Louissai 發表於: 2012-09-30,

  用料：鮮鯉魚一尾750克 調料：醋50克，泡紅辣椒絲10克，味精1克，蔥絲15克，芝麻油8克，香菜10克，紹酒10克，姜末10克，濕澱粉150克，蒜末20克，肉湯500克，川鹽8克，熟菜油1500克，白糖75克 糖醋脆皮魚.

• 鮮奶蘑菇

  Louissai 發表於: 2012-09-30,

  用料：鮮奶150克，蛋清150克，鮮蘑菇50克，蕃茄1只 調料：生油200克，精鹽6克，白糖8克，味精5克，水生粉適量 鮮奶蘑菇做法： 1、將鮮奶倒入蛋清中，加水生粉適量，調拌均勻 2、鮮蘑菇洗淨，入開水.

• 榴槤富貴蝦

  shareonce 發表於: 2012-09-30,

  榴槤是水果中的聖品,配上蝦肉並撒上起司烤過,喜歡焗烤的人一定會愛不釋手,推薦給喜愛美食的人,自己動手做做看吧! 榴槤富貴蝦 【材　料】 明蝦  3尾 起司條&nb.

• 福建炒麵

  frandyni 發表於: 2012-09-30,

  【材　料】 黑輪  2條 粗米粉  1/2包 洋蔥  1/2個 韭黃  20公克 紅蘿蔔絲  20公克 油  2大匙 【調.

• 風車挪威鮭魚酥

  kingdomoo 發表於: 2012-09-30,

  材料 1. 挪威鮭魚1片(約200g) 2. 市售冷凍起酥片4張 3. 蕃茄醬. 2大匙 4. 檸檬皮1大匙 5. 鹽1/2小匙 6. 黑胡椒料1/2小匙 做法 鮭魚切成16小塊以調味料拌勻。 每張起酥皮對.

• 士多啤梨牛奶布丁

  kingdomoo 發表於: 2012-09-30,

  材料﹝4人分量﹞ 大菜絲 15克   魚膠粉 1湯匙 砂糖 60克 牛奶 1杯 士多啤梨 15粒 檸檬汁 2湯匙 做法: 1. 用11/2杯水煮溶大菜，加入砂糖拌勻。魚膠粉用 1 / 4 杯熱水開.

• 芋頭大菜糕月餅

  crickey 發表於: 2012-09-25,

  芋頭大菜糕月餅餡料(A1)材料 (5cm膠模、餡1.5cm 高 大20個) 芋頭去皮蒸熟 100克 砂糖 120克 燕菜精(燕球牌agar agar powder) 1湯匙 綠豆粉 1湯匙 椰汁(第 一 輪冇加水的) .

• 什錦冬瓜羹

  naoki232 發表於: 2012-09-25,

  材料： 瘦肉調味料： 冬瓜 600克 鹽 1/8茶匙 瘦肉 75克 糖 1/8茶匙 蝦 75克 生抽 1/4茶匙 叉燒 35克 油 1/2茶匙 草菇 / 磨菇 35克 .

• 日式薯仔煮牛肉

  shareonce 發表於: 2012-09-25,

  ■ 材料 : 日本薯仔 1個   薄片牛肉 (火鍋用) 100g   洋蔥(大) 各 1/2 個   紅蘿蔔 (中) 1/2 個   糖 1/2 湯匙   味.

• 蒙古豬手

  tomjay936 發表於: 2012-09-25,

  材料 豬手1隻 香茅4支 姜片50克 辣椒干10條 蒜米1粒 蔥花少許 調味料 麻油 2湯匙 清水 1.5公升 黑胡椒粒1小匙 椰糖 1塊 味精 少許 蠔油 1湯匙 冰糖 5粒 白糖 1茶匙 鹽 1茶.

• 黃金烏魚子蛋炒飯

  jnny66 發表於: 2012-09-25,

  材料:蛋黃4顆、烏魚子1/4片 、 鹽1/2小匙 、 蔥末2大匙 、 熟米飯2婉 準備:烏魚子切丁炒熟備用 1.拌飯:將蛋黃和熟米飯充分混合拌均 2.炒飯:熱鍋倒少許油 , 將做法 1 炒.

• 大明星來下廚，料理菜名：椰絲香蕉.

  naoki232 發表於: 2012-09-25,

  大明星來下廚，料理菜名：椰絲香蕉 材料： (主食材)：香蕉7根、中筋麵粉6大匙、椰子絲2杯、白芝麻2大匙、雞蛋1顆、鮮奶泡 (醬汁用)：椰奶4大匙、糖水1大匙、鹽1/8小匙、糖粉適量、.

• 八仙醉蝦

  kingdomoo 發表於: 2012-09-25,

  八仙醉蝦 材料 蝦 500克 姜絲 50克 調味料 姜汁 1湯匙 蛋白 2顆 姜酒 1小杯（見圖，約1湯匙） 白米酒 1湯匙 蠔油 1茶匙 麻油 少許 鹽 少許 做法 1）蝦去頭部留全隻，清理蝦腸後排放在.

• 米苔目

  jnny66 發表於: 2012-09-25,

  米苔目 材料：日本太白粉1/2杯、在來米粉2杯、熟豬肉片適量、豆芽菜半斤、豬骨高湯1大碗、 柴魚片適量、芹菜末適量、豬油蔥1小匙 調味料：雞粉1小匙、鹽1小匙、白胡椒粉適量 做.

• 美味酥香藕夾

  simon81620 發表於: 2012-09-25,

  【原材料和調味料】 藕2節750克、香菇肉餡250克、花生油。 麵糊：麵粉150克、生粉30克、水250ML左右、雞蛋1隻、堿1/4小勺、鹽1/2小勺。 【做法】 1：藕去皮切成薄的連刀.