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• 蠔油去骨雞

  jnny66 發表於: 2012-06-18,

  材料： 雞腿………2隻 西生菜……1/2顆 醃雞料： 醬油………2湯匙 酒…………1湯匙 蔥…………2支 薑…………2片 調味料： 蠔油………2湯匙 水…………3湯匙 濕太白.

• 蒜燒牛腱

  kingdomoo 發表於: 2012-06-18,

  材料: A 牛腱 1公斤 B 蒜頭(去皮.整顆使用) 120g 白胡椒粒 1大匙 糖 2大匙 焦糖2大匙 鹽 1大匙 C 水 6杯 D 奶油 1大匙 做法: 1.牛腱切5-6公分大小， 用開水燙過.

• 蜜 棗 羊 肉

  shareonce 發表於: 2012-06-18,

  原 料 羊肉1000克 蜜棗500克 橘餅75克 蓮子50克 白糖100克 蜂蜜25克 制 法 蜜棗去核﹐用橘餅作核﹒淨羊肉切塊﹒ 蓮子掰成兩瓣﹒ 羊肉塊焯水﹑瀝幹﹐下8成熱油鍋中過油﹑撈出﹒ 蓮子擺碗內.

• 海鮮餡餅

  naoki232 發表於: 2012-06-18,

  【材　料】 五花絞肉         100公克 蝦仁丁         40公克 花枝末        &nb.

• 蕃茄豆腐豬肉碎蛋花湯

  Louissai 發表於: 2012-06-18,

  蕃茄(切件) 150克 免治瘦豬肉 80 克 蛋 1 隻 硬豆腐(切件) 1 磚 水 4 杯 1 豉油  1/2 茶匙 鹽  1/2 茶匙 胡椒粉 適量 2 鹽  .

• 日式牛肉飯

  naoki232 發表於: 2012-06-18,

  菲力Tenderlion： 為腰內肉，肉質特別鮮嫩細緻，脂肪含量低，是整條牛之最佳部位。被廣泛用作高級牛排，厚牛排。 材料： 加拿大牛肉切薄片(菲力/沙朗/紐約克/板肉/板腱)..250克 白飯...

• 砂鍋魚頭煲

  naoki232 發表於: 2012-06-18,

  材料： 大頭鰱魚頭大半個（約一斤重）、太白粉適量、青蔥四支、蒜頭兩個、薑片六片、香菜二至三支、老豆腐一盒、大白菜七至八片、清水適量 調味料： 太白粉二大匙，醬油一大.

• 瘦身版紅菜湯

  naoki232 發表於: 2012-06-18,

  瘦身版紅菜湯 原料：培根2片、胡蘿蔔1/2根、洋蔥1/2個、西紅柿1個、紅菜頭1/2個、洋白菜3大片、新鮮羅勒葉4-5片、黃油30克、鹽2茶匙、雞粉1茶匙。 做法： 1、鍋微熱後放入黃.

• 肉桂捲麵包

  Louissai 發表於: 2012-06-18,

  材料: (A 麵糰) a1 牛奶 1/3杯+1大匙 a2 細砂糖 1/4杯 a3 鹽 2/3小匙 a4 奶油 1/4杯 a5 乾酵母active dry yeast 1包(或2+1/4小匙) a6 溫水 3大匙 (105~115度f ) a7 蛋 1.5.

• 可樂雞

  naoki232 發表於: 2012-06-18,

  材料: 1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的) 2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm) 3. 醬油2茶匙 4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙) 5. 罐裝可樂*1(一般可味.

• 蝦仁香草意麵

  naoki232 發表於: 2012-06-18,

  原料：意式空心面、鮮蝦仁、洋蔥、香草汁 調味料：薑片、橄欖油、白酒、鹽 製作過程： 1.蝦仁挑去泥腸，洗淨瀝乾水分。 2.洋蔥切成片。 3.意麵煮熟備用。 .

• 雞肉派

  jnny66 發表於: 2012-06-18,

  材料: a 冷凍綜合蔬菜 約兩杯(已切好， 有紅蘿蔔.青豆.玉米.馬鈴薯...) b 洋蔥 半個(切丁) c 大雞胸肉 一副 (先煮熟， 切小塊， 比切丁大一點點， 或隨意) d 奶油 3/4小條 (六.

• 番茄魚

  kingdomoo 發表於: 2012-06-18,

  配　　料: 番茄和魚。。。 •做法: 4個中等大小的番茄（番茄質量比較重要，直接影響最後得口味，一定要紅一點的），番茄醬，蔥薑蒜。。。。魚切片，要注意去腥。 去腥，把魚片.

• 豆腐花

  jnny66 發表於: 2012-06-18,

  用具： 一個較深的器皿﹝用於凝固豆腐花﹞ 攪拌機 材料： 黃豆160 克 水﹝I﹞1000 毫升 石膏粉1茶匙 栗粉或生粉3茶匙 凍開水﹝II﹞ 125 毫升 砂糖 40 熱開水 40 毫升 作法： ﹝1﹞　黃豆洗淨.

• 三Q餅

  kingdomoo 發表於: 2012-06-18,

  材料 油皮材料：高筋麵粉     150g 低筋麵粉     100g 奶油     100g 細砂糖     25g 鹽.

• 紅酒燉牛肉

  jnny66 發表於: 2012-06-18,

  材料： A．牛腩1kg、洋蔥1個、紅蘿蔔1/2根、芹菜1根、番茄1個、洋菇10個、蒜頭3瓣、紅酒1杯、油1小匙 B．月桂葉2片、新鮮百裡香1小匙 調味料：番茄醬2大匙、鹽適量、黑胡椒適量 料.

• 鮮奶芒果布丁

  frandyni 發表於: 2012-06-18,

  　　 四人份；每份熱量約五十大卡） 材料： 愛文芒果　　　　　　　　　一粒 鮮奶　　　　　　　　　　　2/3杯（或濃縮奶水） 吉利丁　　　　　　　　　　7公克 冷水　　　　　　　　.

• 焗海鮮飯

  jnny66 發表於: 2012-06-18,

  ■材料： 蝦子約10隻 新鮮魷魚100公克 魚片100公克 蛤蜊約10個 洋蔥1/4個 白飯2碗 無糖鮮奶油2大匙 鹽1/2茶匙 胡椒粉少許 披薩乳酪絲約1/2杯。 ■做法： 1. 蝦子剝除頭、殼，留.

• 烤饅頭　24個

  tomjay936 發表於: 2012-06-13,

  水………………………………310克 快發乾酵母……………………1大匙 中筋麵粉………………………600克 發粉……………………………1小匙 細白砂糖………………………6大匙 .

• 涼拌彩絲冷麵

  tomjay936 發表於: 2012-06-13,

  【材料】 冷麵四百八十克 叉燒一百六十克 浸發冬菇三隻 銀芽八十克 西青椒半隻 紅蘿蔔半隻 【調味料】 生抽一湯匙 麻油一茶匙 【獻料】 幼鹽四分一茶匙 黃糖一湯匙 生抽.