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• 奶香牛肉

  frandyni 發表於: 2012-05-21,

  材料： 牛肉片 ... 250g 洋茹 ... 10~15粒(罐頭) 油 ... 2大匙 鮮奶油 ... 2個(咖哩用) 調味料_A 醬油 ... 11/2大匙 太白粉 ... 1大匙 嫩精 ... 1小匙 調味料_B 醬油 .

• Spaghetti義大利麵（紅醬）

  jnny66 發表於: 2012-05-21,

  材料：　pasta義大利麵條 　　　　番茄醬 　　　　絞肉 　　　　肉球（牛肉丸） 　　　　一顆蛋 做法： １。先將麵條放入滾水中煮，依個人喜好來調整時間己達到自己喜愛的軟硬度，但主.

• 竹笙豆腐

  Louissai 發表於: 2012-05-21,

  【食譜名稱】 竹笙豆腐 【補充、資料來源】 自家日曆上 【材料名稱及份量】 竹笙 12根 傳統豆腐 1塊 細絞瘦肉 100 g 幹貝 60 g 大豆苗 150 g 【調味料、醬汁等.

• 烤馬鈴薯派

  simon81620 發表於: 2012-05-21,

  馬鈴薯是最沒有時令的球莖蔬菜，大多數人會將之製作沙拉，事實上，烤馬鈴薯派最簡單、最便宜，也最好吃，只要加點肉末烘烤，絕對成功，是西菜中吃值得一試的好菜。 材料：馬鈴薯3粒，豬絞肉2.

• 花枝炒番茄

  shareonce 發表於: 2012-05-21,

  材料：花枝1尾、番茄1到2顆、青蔥2根，鹽、酒各少許、油適量 做法: 1.切花 花枝去皮膜後頭切4塊、身體剖開攤平後表面切花。 2.調味 將切成適當大小的花枝以鹽、酒抓拌調.

• 火腿甜柿塔（6人份）

  shareonce 發表於: 2012-05-21,

  材料： 火腿片100克、甜柿1個、法國麵包1/3條、起士（乳酪）棒3條、黑橄欖3顆 做法： 麵包切片排在底部；甜柿去皮後，切成四方形小塊狀，用火腿包捲排於麵包上。 接著將起士棒及黑橄欖.

• 燻鮭魚鮮果卷

  simon81620 發表於: 2012-05-21,

  如果沒有哈密瓜，也可以用木瓜、山藥或小黃瓜代替。 材料： 燻鮭魚…150克 哈密瓜…1/6顆 調味料： 蜂蜜、檸檬汁各半茶匙 作法： 將鮭魚片切成長薄片；將哈密瓜去皮切成厚片，.

• 比利時雞肉培根卷

  jnny66 發表於: 2012-05-21,

  材料： 去骨雞胸肉6小塊、青醬1瓶、馬紮瑞拉起司（mozzarella cheese）100g、培根6片、沙拉米（salami）6片、紅蔥頭碎100克、白酒150c.c.、蜂蜜第戎芥末醬（Dijon Mustard）3大匙、辣椒片.

• 茶葉蛋

  shareonce 發表於: 2012-05-21,

  準備大約15個雞蛋，雞蛋挑選大小適中的，太小的話作出來的茶葉蛋會比較鹹，太大的話要鹵很久才入味。先將雞蛋在清水中小心洗刷幹淨備用。 將雞蛋煮熟，煮熟後將蛋殼稍微敲出裂紋備.

• 泰式鳳梨飯

  tomjay936 發表於: 2012-05-21,

  材料：鳳梨、素火腿、冷凍什錦蔬菜、煮好之米飯、椰漿適量 作法： 1.鳳梨直剖成兩半，果皮保持完整，將果肉挖出切丁備用。   鳳梨之湯汁可留下來備用。 2.素火腿切丁 .

• 馬鈴薯煎餅

  simon81620 發表於: 2012-05-21,

  材　料 ‧2杯冷凍馬鈴薯絲（或是新鮮馬鈴薯） ‧1/4個紅甜椒，切丁，均分成兩份 ‧1/2 (2大匙)紅蔥頭末或是紅洋蔥末 ‧2瓣大蒜，切末 ‧2根綠蔥，剁碎，均分成兩份 ‧2/3杯 起司絲，均.

• 燒牛肉沙律卷

  jnny66 發表於: 2012-05-21,

  材料： 燒牛肉 生菜 粟米粒 沙律醬 芥辣 做法： 燒牛肉平放碟上，放上生菜及粟米粒捲好 放適量沙律醬及芥辣於燒牛肉卷上，即成.

• 麻辣雞絲蘆筍

  Louissai 發表於: 2012-05-21,

  材料： 雞胸 1/2 個 蘆筍 8-10 條 調味料： 辣豆瓣醬 1 茶匙 糖 1.5 茶匙 蒜粒 1 湯匙 醋 1 湯匙 麻油 1 湯匙 鹽 1/2 茶匙 做法： 煮滾水放入雞胸煮 3 分鐘，水滾後熄火焗 10 -1.

• 香菇蛋皮炒米粉

  frandyni 發表於: 2012-05-21,

  【材　料】 米粉  300公克 香菇  3朵 雞蛋  2粒 蒜頭  3粒 蔥  1支 【調味料】 鹽  1茶匙 胡椒粉&n.

• 波蘿金珀

  Louissai 發表於: 2012-05-21,

  材料:(六人份) 1. 乾金珀(俗稱素肉塊) 70 公克 2. 鳳梨 150 公克 3. 青豆仁 10 公克 4. 紅椒,青椒各1 個 5. 麵粉2 匙,玉米粉2 匙,水4 匙 調味料: 油1 匙, 糖1/3 匙, 甘草水.

• 比利時辣味馬鈴薯塊

  frandyni 發表於: 2012-05-21,

  材料： 馬鈴薯約5塊、奶油30克、大蒜1顆切碎、迷叠香5克、帕馬森起司粉50克，辣椒粉、義式香料、黑胡椒適量、橄欖油少許 準備：馬鈴薯去皮切片。烤箱預熱至210℃。 作法.

• 白汁雞絲意粉

  Louissai 發表於: 2012-05-21,

  忌廉磨菇湯1罐、意大利粉1包、雞柳6-8條、蟹柳6-8條、椰菜1/2個、雜菜少許。 調味： A料 — 豉油2湯匙、糖2茶匙、酒2茶匙、胡椒粉少許。 B料 — 橄欖油3湯匙、鹽2茶匙、胡.

• 侯克霍藍黴乳酪佐西洋梨派

  simon81620 發表於: 2012-05-21,

  材料： 西洋梨/水梨………1 kg (不要太熟) 侯克霍藍黴乳酪…300g 麵粉………………50g 新鮮乳酪…………50g 奶油………………50g 蛋…………………1個 胡椒粉………….

• 泰國香米炒飯

  Louissai 發表於: 2012-05-21,

  材料：蘿蔔乾（300公克）、蔥3根、辣椒2個、青豆200公克、雞蛋2個，泰國香米（2碗分量）。 作法：(1)泰國香米洗淨，煮熟後放進冰箱冷卻。(2)蘿蔔乾、與切碎的蔥、辣椒一起炒。炒好起鍋，放在.

• 大蒜鯰魚

  jnny66 發表於: 2012-05-21,

  *鯰魚500克 *蒜瓣100克 *醬油、紹酒、鹽、胡椒粉、雞粉、水適量 *蔥薑共40克。 1、把鯰魚去鰓、內臟洗淨，在沸水中燙一下，洗去鯰魚表面的白色黏膜，切成大段待用。 2、蒜瓣一切.