帖子列表

• 在家烤叉燒肉

  kingdomoo 發表於: 2012-05-11,

  食譜與做法 材料： 梅花肉、蔥、薑片、胡椒粉、米酒、醬油、豆瓣醬、紅花米、糖、五香粉、麥芽糖。 做法： A、梅花肉去掉太厚的油、筋，切成約2cm厚的肉片(看肉的紋理下刀，縱向.

• 蝦 籽 大 烏 參

  frandyni 發表於: 2012-05-11,

  原 料 水發大烏參1只 蝦籽2克 蔥段1克 制 法 大烏參下6成熱油中稍炸﹐加蝦籽﹑清湯燒開﹐煮至軟爛後撈出﹔ 蔥段下5成熱油中炸出香味﹐撈出蔥段﹐下煮參原汁燒開後﹐勾芡淋在大烏參上.

• 清燉牛肉湯

  naoki232 發表於: 2012-05-11,

  清燉牛肉湯 【材　 料】 牛腱心 1顆 白羅蔔 1條 香菜 30公克 【調 味 料】   鹽 少許 白胡椒粒 5公克   【做　 法】   1.牛腱心用.

• 糖醋冬菇

  Louissai 發表於: 2012-05-11,

  材 料: 豆腐 1.5塊   鮮冬菇 8隻 雞蛋 1個 蔥花 1/2大匙 鹽,胡椒粉,麻油 各少許 炸油 3杯 生粉 2大匙   糖醋醬料 番茄醬 2大匙 糖 1大匙.

• 日式料理 秋葵拌豆腐

  frandyni 發表於: 2012-05-11,

  【材　料】 豆腐  60公克 秋葵  30公克 枸杞  3公克 【調味料】 鰹魚醬油  15公克 綠芥末醬  5公克 【做　.

• 焗燒子排

  Louissai 發表於: 2012-05-11,

  Ready：洋蔥洗淨、去膜、切絲；西洋芹洗淨、切段；胡蘿蔔洗淨、去皮、切塊；蔥洗淨、切段；豬肋排洗淨；烤箱上下火皆開，預熱到180℃（小烤箱預熱時間2分鐘） 材料：豬肋排250g、洋蔥150g、西洋.

• 蛤 蟆 鮑 魚

  tomjay936 發表於: 2012-05-11,

  原 料﹕ 罐頭鮑魚12個 鱖魚肉100克 豌豆24粒 油菜葉250克 雞蛋清4個 雞鴨湯200克 制 法 鱖魚去骨制茸﹒ 油菜切絲過油﹒ 將鮑魚在雞湯鴨湯中煨5分鐘後撈出﹐從底部肉邊開口出向.

• 燕麦片四大神奇保健功效

  Louissai 發表於: 2012-05-11,

  众所周之，燕麦片是最好的早餐之一。据美国《健康》杂志最新报道，燕麦片还有4种鲜为人知的保健功效。 1、毛孔清洁&#.

• 李 鴻 章 雜 燴

  shareonce 發表於: 2012-05-11,

  原 料 雞 肉、 海 參、 熟 白 雞 肉、 魚 肉、 熟 火 腿、 油 發 魚 肚、 魷 魚、 水 發 腐 竹、 幹 貝、 冬 菇、 玉 蘭 片 適 量 制 法 海 參、 魚 肚、 魷 魚、 玉 蘭.

• 茼蒿拌豆幹

  simon81620 發表於: 2012-05-11,

  材料： 豆幹10片 筍半根 香菇5朵 茼蒿1斤 調味料： 麻油1大匙 鹽2小匙 糖2大匙 做法： 1. 將豆幹切丁，香菇切末，筍切末備用 2. 茼蒿放入煮至大滾的水中汆燙約10秒後，撈起放.

• 茉 莉 桂 花 豬 腳 凍

  naoki232 發表於: 2012-05-11,

  【材料】：   豬 腳 400g 、 鮮 茉 莉 / 乾 桂 花 各 1 撮 、 香 片 茶 葉 1 撮 、 清 雞 湯 1 斤 、 魚 膠 片 （ 冷 水 浸 軟 ） 4 片 、 水 1 斤 調 味 ： 甘 草 / 香.

• 法式海鮮濃湯

  jnny66 發表於: 2012-05-11,

  材料： (1) 洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯(皆切丁) (2) 淡菜(或蛤仔)、魚肉、鮮蝦 (3) 白酒、奶油、鮮奶油、牛奶、鹽、麵粉 步驟： 1.材料(1)與奶油爆香後加少許麵粉拌炒\ 2.材料(2).

• 八寶辣醬肉丁

  simon81620 發表於: 2012-05-11,

  材  料 :   150 克瘦肉 1/2 茶匙蒜茸 1/2 茶匙薑茸 青豆、洋蔥、西芹、紅蘿蔔、豆腐乾、馬蹄及蝦米各適量 醃  料 :   1/3 茶匙.

• 奶油焗蟹肉

  simon81620 發表於: 2012-05-11,

  材料: 蟹腿肉1盒 洋蔥1/2顆 奶油、美乃滋、麵糊適量 作法: 1.蟹腿肉洗淨瀝乾備用。 2.將鍋內奶油加熱，加入洋蔥炒軟。 3.再加入蟹腿肉炒至變色，接著加入麵糊炒勻。 4.

• 玉米蘿蔔湯

  jnny66 發表於: 2012-05-11,

  玉米蘿蔔湯    【材　 料】   玉米 300公克 白蘿蔔 100公克 芹菜末 10公克 水 700㏄ 【調 味 料】   鹽 1小匙 雞粉 1小匙 【做　 .

• 涼拌四季豆

  shareonce 發表於: 2012-05-11,

  所需材料： 四季豆 ... 1斤 冰水 ... 一盆 滾水 ... 1鍋(加一茶匙鹽) 調味料 芝麻醬 ... (已調製好的3大匙) 作法步驟： 四季豆摘撕頭尾及莢筋，(可一切為二)洗淨入滾水中.

• 紫山藥桂圓甜湯

  shareonce 發表於: 2012-05-11,

  紫山藥桂圓甜湯   【材　 料】 紫山藥 100公克 龍眼乾 30公克 紅棗 10顆 水 4杯 【調 味 料】   糖 3大匙 【做　 法】   1.紫山藥.

• 椰子鮮奶竹絲雞湯

  frandyni 發表於: 2012-05-11,

  材  料 :    1  隻竹絲雞(約 1.5 斤) 230 克瘦肉 1  公升鮮奶 1  個椰子 10 粒紅棗(去核) 做  法 : &.

• 鮮蝦扒豆苗

  kingdomoo 發表於: 2012-05-11,

  配　　料: 豆苗400克，腌蝦仁25克,紹酒 濕澱粉各0.5湯匙，精鹽3茶匙，味精、胡椒粉、麻油各1)、5茶匙，植物油1湯匙 操　　作: 1)、將豆苗放在鍋中幹炕，加入一些油、姜汁酒，加入滾.

• 蟹柳蛋沙律

  simon81620 發表於: 2012-05-11,

  材料： 雞蛋 蟹柳 調味料： 沙律醬 煉奶 鹽 做法： 雞蛋放入滾水中煮熟，撈起放在冷水中沖至涼透，除殼切開一半，將蛋黃挑起 蟹柳撕絲，加入蛋黃 (隨個人喜愛加入適量蛋黃就可以了，不.