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• 花帽泡芙

  frandyni 發表於: 2012-05-09,

  花帽泡芙 【材　料】 泡芙麵糊： 水 78公克 鹽  1公克 沙拉油  47公克 高筋麵粉  62公克 全蛋  112公克 裝飾材料： 白巧克力.

• 雲豆百合雞柳

  tomjay936 發表於: 2012-05-09,

  雲豆百合雞柳 材料：黃金烏骨雞腿1支、四季豆200克、蔥段2支、百合80克、紅辣椒末適量、蒜6粒、 高湯1碗、蛋白1/2粒 調味料：糖少許、鹽少許、醬油1大匙、紹興酒1大匙、豬油1匙.

• 串燒沙爹雞肉

  jnny66 發表於: 2012-05-09,

  材料： 雞肉6-7兩、竹籤8支 調味料： 生抽1/4湯匙、糖半湯匙、蒜茸1茶匙、胡椒粉少許 沙爹醬： 花生醬2湯匙、咖喱醬1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、白醋1湯匙、黃糖1 1/2湯匙.

• 清蒸河鮮(海鮮)

  simon81620 發表於: 2012-05-09,

  清蒸河鮮(海鮮) 材料(二至四人用)： 活魚一尾(約一市斤) 薑數片 蔥一條 糖少許 生抽(醬油) 少許 做法： 1、魚宰好後放血，用清水往肚裡灌，直至把魚肚內壁的「黑膜」完全洗掉，同時.

• ８種快速提神小秘方

  Louissai 發表於: 2012-05-09,

  午後常不知不覺就會開始打瞌睡，特別是，因為血液集中到消化器官，或者是因為空調不佳、溫度偏高等，腦中的氧氣供應不足，因此即便妳百般力圖振作，卻依然不由自主的猛點頭。 很多時候.

• 紅酒蒜容焗生蠔

  kingdomoo 發表於: 2012-05-09,

  紅酒蒜容焗生蠔 材料: 鮮桶蠔: 8隻 粟粉: 1 1/2茶匙 紅餐酒: 1 杯 薑 4片 拍蘭 蔥: 3棵 油: 3湯匙 鹽 /砂糖 適量 胡椒粉: 適量 做法: 1.鮮桶蠔用粟粉撈勻, 拖水一分鐘備.

• 沙茶鯛魚鮮羹

  Louissai 發表於: 2012-05-09,

  沙茶鯛魚鮮羹 材料：鯛魚肉3片、白菜1個、紅蘿蔔1段、金針半兩、蒜3粒、薑1塊、蔥1支 調味料：鹽半小匙、烏醋1大匙、沙茶醬1大匙、醬油1小匙、胡椒粉1/4小匙、糖1小匙、 地瓜粉.

• 奇異果芒果沙拉

  simon81620 發表於: 2012-05-09,

  這道沙拉宜現做現吃，否則萊姆汁中的酸會起到分解作用，使水果（尤其是香蕉）變色，以及呈水爛狀。 4人份 1/4 杯鮮榨萊姆（青檸）汁 2 湯匙糖 1/4 杯新鮮薄荷葉，切碎（2湯匙） 6 個奇異果，去.

• 宇治抹茶生起司蛋糕

  frandyni 發表於: 2012-05-09,

  材料: OREO巧克力餅乾65g 融化奶油30g 奶油乳酪(cream cheese)   200g 動物鮮奶油80cc 牛奶40cc 砂糖50g 宇治抹茶粉(或抹茶粉)1小匙 吉利丁2.5片 作法: 1.oreo.

• 鮮果蒜汁雞排

  kingdomoo 發表於: 2012-05-09,

  鮮果蒜汁雞排 材料：去骨黃金雞腿1支、各種水果丁適量、美奶滋半碗、蛋半個、煉奶1.5匙、蒜末2匙、 檸檬汁1.5匙、蒜泥1匙 調味料：烏醋半匙、香油少許、綿白糖1碗、紹興酒半匙.

• 香炒XO醬小墨魚

  shareonce 發表於: 2012-05-09,

  可供 4 做法 炒 材料 甜紅椒 1 個 ，蘑菇 4 粒 ，西芹 90 克 ，迷你小墨魚 1 盒 調味料 蠔油 1 湯匙 XO海皇醬 3 湯匙 做法1. 用2湯匙油將迷你小墨魚炒至5成熟，下所有蔬.

• 魚香仔芋雞

  kingdomoo 發表於: 2012-05-09,

  魚香仔芋雞 材料：棒棒腿2支、青蔥3支、小芋頭6粒、薑末1小匙、蒜末1小匙 調味料：雞粉1小匙、醬油半大匙、白醋1小匙、辣豆瓣醬1大匙、糖半小匙、香油1大匙、 太白粉水1小匙 做.

• 筍角雞火鍋（4人份）

  Louissai 發表於: 2012-05-09,

  時間：15分鐘 材料： 半土雞（風仔雞）400克 春筍 2隻（約1.5斤） 水8～10碗 冬 粉4紮 冬菜1大匙 調味料： 鹽適量 做　法： 1.春筍切滾刀塊與水一起煮開， 改中火續煮10分鐘，冬粉泡水 備用。 2..

• 黃骨魚焖豆腐

  kingdomoo 發表於: 2012-05-09,

  原料：黃骨魚四條，姜一塊，豆腐一塊，紅尖椒一個，蔥兩根，面粉少許，油（豬油更好）适量 調料：料酒，生抽，胡椒粉（主要用生抽提供鹹味，因爲這種魚本身夠鮮美，味精不需要） 處理： 1，黃骨魚宰殺洗淨，用刀刮.

• 杏仁布丁

  shareonce 發表於: 2012-05-09,

  杏仁布丁 <說明> 保護咽喉藥膳。 <材料> 杏仁粉4大匙、冰糖3大匙、洋菜粉半小包、牛奶半杯。 <作法> 將半小包洋菜粉加入已煮開的三碗半的水中，均勻攪拌後.

• 喜鵲菜包

  naoki232 發表於: 2012-05-09,

  喜鵲菜包 材料：豆腐皮3張、金針半兩、豆苗半斤、豆干3塊、筍1支、香菇5朵 調味料：鹽1小匙、糖1大匙、醋1大匙、麻油半小匙、蕃茄醬2大匙、醬油半小匙、 胡椒粉1/5小匙 做法：1..

• 俄式馬鈴薯煎餅

  shareonce 發表於: 2012-05-09,

  菜名：俄式馬鈴薯煎餅 材料： (主食材)：去皮馬鈴薯5顆 (副食材)：雞蛋3顆、高筋麵粉1小碗 (調味料)：鹽、研磨黑胡椒、俄式酸奶醬、香蒜粉 做法： 1.去皮馬鈴薯切丁、雞蛋打成蛋液，備用.

• 手製小餅乾

  simon81620 發表於: 2012-05-09,

  材料： 奶油450克、低麵800克、奶粉120克、蛋4顆、鹽指甲許、細砂糖 220克、蔓越梅高興就好 做法： 所有的材料都放在大盆，用手輕輕的和勻（不可用力打、揉、拍，餅乾會變硬） 和勻.

• 咕噜肉

  shareonce 發表於: 2012-05-09,

  原料： 豬後臀尖250克、新鮮菠蘿2片、青紅椒各一個、雞蛋1個、水澱粉30ml、料酒15ml、鹽5克。 糖醋汁： 番茄醬50ml、白醋15ml、白糖15克、鹽5克、水澱粉30ml。 做法： 1、豬.

• 彰化 鼎珍香菇肉羹

  frandyni 發表於: 2012-05-04,

  店名: 鼎珍香菇肉羹 營業時間：11:30~19:30 地址:彰化市永樂街98號 電話 : (04)7244231 介紹 :         鼎珍香菇肉羹的湯底是用蛤仔熬湯,配上.