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• 紅燒魚翅頭

  shareonce 發表於: 2012-03-06,

  【材　 料】 魚翅頭 300公克 蒜苗 1支 蒜頭 2粒 辣椒 1/2條 【調 味 料】 醬油 2大匙 香油 1小匙 水 80㏄ 白胡椒粉 1小匙 鹽 1小匙 【做　 法】 1.魚翅頭.

• 大理石蛋糕

  tomjay936 發表於: 2012-03-06,

  材料： 蛋３個             鮮奶 ３大匙 （A） 奶油   3/4 杯 糖粉   1-1/2 杯 鹽       1/2 .

• 蒜茸白玉琵琶蝦

  kingdomoo 發表於: 2012-03-06,

  ★食材： 　蝦蛄10隻、中華豆腐2盒、蒜茸50g、蔥花少許、蠔油、醬油、熱油、香油、雞精粉均適量。 　★步驟： 　1.將蝦蛄清洗乾淨，對開、去砂腸；中華嫩豆腐切片，厚約1公分、.

• 梭多姜黃雞湯

  naoki232 發表於: 2012-03-06,

  土雞1/2隻、芽菜50克、米粉50克、大辣椒10克 檸檬1/2粒、蒜頭10克、紅蔥頭15克、九層塔2克 調味料： 椰漿20克、咖哩粉1大匙、黃薑1小匙、辣椒醬2大匙、胡椒1小匙 製作方法:.

• 素食月子餐--三鮮拉麵

  jnny66 發表於: 2012-03-06,

  材料： 玉米筍... 3支 紅甜椒... 1/3個　 黑木耳... 2朵　 香菇丸... 2個 海藻麵... 100g ●中藥： 杜仲..... 2錢 ●調味料： 鹽....... 1小匙 作法： 1. 玉米筍洗淨，切小塊；紅甜椒.

• 海南蘿卜糕

  jnny66 發表於: 2012-03-06,

  　　海南地方傳統小吃。民間制法因地而異。但都須以粘米漿、白蘿卜絲為主料， 其它輔料可隨意變換，可筒夤夢奪奩，髧髣魁鬿可繁，可蒸碠碣碤碩，慥戧戫截可煎。也可先蒸後煎而食。 .

• 素食法式咖哩火鍋

  kingdomoo 發表於: 2012-03-06,

  湯底：同牛奶鍋，再加上咖哩粉。 火鍋食材：香菇、新鮮的有機葉菜、金針菇、杏包菇、柳松菇、珊瑚菇、新鮮的巴西磨菇、鮑魚菇片、有機高麗菜、豆腐、冬粉、烏龍麵、蒟蒻、山藥片.

• 地中海魴魚菠菜千層麵

  shareonce 發表於: 2012-03-06,

  做法 : 1. 先將麵團捏成厚度，風乾後於室溫放置6小時製成麵皮。(若在家懶的動手做，可至超市購買現成的) 2. 再以奶油加麵粉混合摘摳摺摵，遭遨遮鄱倒入牛奶煮滾10分鐘後用鹽調味，.

• 荔甫香芋餃

  Louissai 發表於: 2012-03-02,

  所需材料： 蔥 ... 1根 炸油 ... 5杯 A 料 蝦仁 ... 80公克 豬後腿肉 ... 230公克 肥豬肉 ... 40公克 叉燒 ... 80公克 冬菇 ... 1朵 B 料 熟芋頭 ... 600公克 熟.

• 雞肉炒粉皮

  tomjay936 發表於: 2012-03-02,

  材料： 雞肉，粉皮，胡蘿蔔，香菜。 做法： 1、粉皮放開水鍋煮熟，撈出放涼水裡備用； 2、胡蘿蔔切絲，香菜洗淨從中間切斷，蒜切片； 3、雞肉切絲放澱粉，生抽，鹽，五香粉拌勻醃製10分鐘； 4、鍋內燒.

• 皇家萊姆鬆餅

  simon81620 發表於: 2012-03-02,

  【材料】：  蛋2個、鮮乳190g、白砂糖25g、泡打粉2g、低筋麵粉220g、泡過萊姆酒的葡萄乾25g、 沙拉油適量 【作法】：  1.蛋、鮮乳、白砂糖、泡打粉、麵粉.

• 鹽烤鮭魚飯糰

  jnny66 發表於: 2012-03-02,

  【做　 法】 1.烤架鋪上一張錫箔紙，於表面抹上薄薄一層油，備用。 2.鮭魚洗淨、擦乾水分，均勻撒上適量的鹽，放在作法1的錫箔紙上，移入已預熱的烤箱中，用180℃烤約10-15分鐘至熟.

• 乾煸牛肉絲

  shareonce 發表於: 2012-03-02,

  材料： 黃牛肉250克、香芹菜100克、紅尖椒30克、蔥白50克、乾辣椒15克、薑5克、鹽少量、醬油2茶匙（10ml）、料酒1湯匙（15ml）、雞精少量、香油1茶匙（5ml）、油4湯匙（60ml） 做法： 1、.

• 乾煸鱔片

  shareonce 發表於: 2012-03-02,

  所需材料： 鱔魚 ... 225公克 泡薑片 ... 5片 泡辣椒 ... 3根 泡蒜 ... 3個 芹菜 ... 75公克 辣豆瓣醬 ... 1/2大匙 高湯 ... 3大匙 花椒粉 ... 少許 沙拉油 ... 6.

• 京都排骨

  Louissai 發表於: 2012-03-02,

  食材：小排一斤{小市場100元  大市場80元}  排骨要買好一點的，不然吃起來很不好吃 ， 調味料：辣醬油一大匙、番茄醬一大匙、糖一大匙、米酒兩茶匙、太白粉一.

• 迷迭香燒雞

  jnny66 發表於: 2012-03-02,

  材料 雞 1 隻 (3至4磅) 新鮮迷迭香 2 條 (切成茸) 蒜茸 3 茶匙 橄欖油 / 牛油 少許/ 30 克 鹽 適量 黑胡椒 適量 製作過程 1. 預熱焗爐180℃ 。 2. 將雞洗淨吸乾水份，用牛油.

• 家常酸菜魚

  tomjay936 發表於: 2012-03-02,

  原料： 酸菜1包 、豆豉、紅醬（這三樣都是在賣鹹菜的地方買的）、筍一支切片、胡蘿蔔幾片（在去腥的同時又起了點綴作用）、黑木耳幾片、一斤三兩的烏魚一條（試過幾種魚來燒，全不如烏魚.

• 椰盅山藥羹

  shareonce 發表於: 2012-03-02,

  ‧ 所需材料： 椰子 ... 1個 山藥 ... 300公克 牛奶 ... 30公克 什錦水果 ... 100公克 調味料 砂糖 ... 100公克 太白粉水 ... 1大匙 ‧ 作法步驟： 1.椰子切下蒂頭.

• ++菠蘿麵包++

  naoki232 發表於: 2012-03-02,

  ++菠蘿麵包++ ●   材料   ●     18個量 【麵糰】 高筋麵粉...500公克 細糖...90公克 鹽...5公克 乾酵母...10公克 奶油...20公.

• 龍 鬚 蘿 蔓

  simon81620 發表於: 2012-03-02,

  材 料： 草蝦、細麵線、蘿蔓生菜、美乃汁 調味料： (1)米酒、胡椒、鹽 作法： ①. 草蝦去咳，留頭尾，斷經，以調味料(1)醃製。 ②. 蘿蔓生菜剪成適當大小，泡冰水備用。 ③. 細麵線.