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• 煎釀三寶

  shareonce 發表於: 2012-02-23,

  ●材料 　紅椒卅青椒卅茄子　各 1 隻 　鯪魚肉　2 oz，已攪爛及調味 ●汁料 　豆豉卅蔥 粒卅薑卅蒜　各少許 　生粉卅鹽卅生抽　各適量 ●製法 　1. 將材料洗淨；紅椒及.

• 雞燉翅

  tomjay936 發表於: 2012-02-23,

  材料 : 雞 1 隻 發好濕翅 12 兩 金華火腿 1 兩 薑 2 片 酒 1茶匙 上湯 4杯 調味 : 鹽 適量 做法 : 1. 雞由背部剖開洗乾淨，放入沸水內。煮5分鐘蝃蜘蜒蜮，嘗嘂嘒嗽取.

• 醬汁牛肉

  kingdomoo 發表於: 2012-02-20,

  醬汁牛肉材料： ‧牛腱肉：1800公克 配料： ‧蔥：3根 ‧醬油：2杯 ‧料酒：3大匙 ‧冰糖：2大匙 ‧醬色：2茶匙 ‧花椒粉：2茶匙 ‧五香料：1包 ‧麻油：1大匙 ‧清水：半鍋 ‧薑：75公克 ‧辣椒.

• 蠔油芥藍牛肉

  jnny66 發表於: 2012-02-20,

  材料： ‧牛肉：225公克 ‧芥蘭菜：600公克(切去老莖及尾端的殘葉) 配料： ‧紅蘿蔔：3片 ‧蠔油：1茶匙 ‧醬油：2大匙 ‧蒜末：2大匙 ‧米酒：2大匙 ‧太白粉：1茶匙 ‧太白粉水：1大匙 ‧糖：1/2.

• 長棒泡芙

  tomjay936 發表於: 2012-02-20,

  【材　料】 泡芙麵糊： 水 130公克 鹽 1公克 沙拉油 43公克 奶油 30公克 高筋麵粉 115公克 全蛋 167公克 裝飾材料： 白巧克力醬 適量 綠色開心果 適量 【做　法】.

• 咖哩蝦

  kingdomoo 發表於: 2012-02-20,

  所需材料： 蝦 ... 500公克(大的) 油 ... 2大匙 洋蔥 ... 100公克(切塊狀) 奶水 ... 1/2杯 高湯 ... 2杯 魚露 ... 1/2茶匙 A 料 　蒜頭 ... 1大匙(切碎) 　香茅 ....

• 简易微波炉菜肴——蝴蝶虾

  naoki232 發表於: 2012-02-20,

  蝴蝶虾 材料：中虾12只；木耳丝1/4杯；小黄瓜丝1/2杯；熟油1.5茶匙。　　调味料：A：酱油1汤匙；酒1/2汤匙；葱1枝；姜2片。B：盐1/2茶匙；味精1/4茶匙；麻油1茶匙；高汤1/2杯；生粉1茶匙。 烹调步骤： .

• 南瓜炒米粉飯盒

  Louissai 發表於: 2012-02-20,

  主菜材料： 南瓜、紅蘿蔔、高麗菜、芹菜各30克，米粉100克。 配菜材料： 無。 其他材料： 香菇 、醬油、糖、黑醋、胡椒各適量。 主菜烹飪做法： 1. 米粉過水汆燙熟；香菇、南瓜、紅.

• 微波炉简易食谱-蒜香五味鸡翅

  kingdomoo 發表於: 2012-02-20,

  蒜香五味鸡翅                          材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更.

• 當歸生薑羊肉湯

  frandyni 發表於: 2012-02-20,

  當歸生薑羊肉湯::: 材料 當歸20克， 生薑30克， 羊肉500克， 黃酒 調料可自變 做法 將羊肉洗淨、切塊，加入當歸、生薑、黃酒及調料 燉煮1.5~2小時.

• [異國料理] 香炸蔥油蝦餅

  jnny66 發表於: 2012-02-20,

  香炸蔥油蝦餅 【材　 料】 孛薺 6顆 紅蘿蔔 1/3條 洋蔥 1/2顆 鮮蝦仁 150公克 香菜末 少許 芹菜末 少許 蔥末 少許 魚漿 100公克 冷凍蔥油餅 4張 太白粉 2大匙 .

• 尼可西糖醋魚條

  frandyni 發表於: 2012-02-20,

  材料： A 鱈魚條 120公克 B 太白粉 20公克 全蛋蛋液 1顆 鹽 適量 白胡椒粉 適量 洋蔥絲 1/2顆 沙拉油 500cc 檸檬片 2片 辣椒粉 少許 巴西里末 少許 調味料： 白醋 250cc .

• 干貝雞

  kingdomoo 發表於: 2012-02-20,

  材料： 拜過的雞1/2隻、泡發干貝3兩、刈菜1顆、特大花菇1朵 調味料： 酒少許、高湯適量、雞粉 作法： 1. 刈菜加鹽、沙拉油川燙後放入砂鍋中。 2. 雞肉剁塊，放入砂鍋中，續加入干.

• 黑糯米紅豆粥

  tomjay936 發表於: 2012-02-20,

  材料: 黑糯米2兩 紅豆, 片糖各1/2斤 棷汁1杯 陳皮1/4個 水9杯 做法: ( 1 ) 紅豆, 黑糯米洗淨, 用清水浸1小時, 盛乾水份待用. ( 2 ) 陳皮浸軟刮瓤. ( 3 ) 煲滾清水, 放入紅.

• 五色豆粥

  simon81620 發表於: 2012-02-20,

  是 夏 至 後 十 五 日 為 夏 令 進 補 之 最 佳 時 間 。 因 為 紅 豆 入 心 ， 綠 豆 入 肝 ， 黑 豆 入 腎 ， 扁 豆 入 胃 ， 黃 豆 入 腸 ， 在 炎 夏 中 身 體 能 量 消 耗 大 ， .

• 白玉酿虾

  jnny66 發表於: 2012-02-16,

  内脂豆腐1盒，河虾10只，上浆虾仁50克，豉油皇少许。 1.内脂豆腐用刀一批二，用梅花模具压出10朵梅花豆腐，放入盘中。 2.虾仁打成虾胶，河虾去壳成凤尾虾。用少量虾胶包上凤尾虾，插入.

• <蘆筍蟹肉煎鮭魚>

  tomjay936 發表於: 2012-02-16,

  材料: 橄欖油4大匙 鮭魚片(去皮,橫片)350克 鹽適量 胡椒適量 蘆筍300克 蟹角肉200克 白酒1公升 魚高湯(或水)500c.c. 新鮮檸檬汁半個 辣醬油1小匙 無鹽奶油80克(切小塊) .

• <北非風味沙鍋雞>---4人份

  kingdomoo 發表於: 2012-02-16,

  材料： 雞1隻(約3斤)去頭去爪切成8塊 茄子750克 蒜頭1瓣切碎末 薑末1小匙 番紅花(saffron)1小撮或黃薑粉(turmeric)1小匙 鹽1小匙 橄欖油4大匙 洋蔥2顆 檸檬1粒 黑胡椒少許.

• 冬筍豆苗

  kingdomoo 發表於: 2012-02-16,

  冬筍 ... 400公克   豆苗 ... 200公克   油 ... 1/2小匙   太白粉水 ... １1/2大匙   麻油 ... 1/4小匙 A 料  油 ... 1.

• 新莊 光頭佬蚵仔麵線

  jnny66 發表於: 2012-02-16,

  新莊光頭佬蚵仔麵線    新莊市中和街210號       TEL: (02) 8991-6970    新莊市富國路139號       TEL: (.