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• 台灣萬巒豬腳

  kingdomoo 發表於: 2012-01-28,

  談到豬腳，萬巒豬腳無疑是台灣最負盛名的豬腳了。 萬巒是位於屏東縣的一個客家小村落，如果從潮州驅車前往，只需要四公里左右的行程，就可以抵達了。 這個地方在多年以前，還只.

• 牛肉粉絲

  Louissai 發表於: 2012-01-28,

  材料： ‧牛絞肉：150公克 ‧粉絲：1把 配料： ‧辣椒：2支 ‧蔥：2根 ‧糖：1茶匙 ‧白醋：1茶匙 ‧醬油：1大匙 ‧麻油：1茶匙 ‧辣椒醬：1大匙 ‧高湯：1杯 ‧沙拉油：1/2鍋 ‧太白粉水：2大匙 做.

• 紅油抄手

  naoki232 發表於: 2012-01-28,

  材料： ‧餛飩皮：12張 ‧瘦絞肉：75公克 配料： ‧紅辣油：2茶匙 ‧花椒粉：1/4茶匙 ‧蒜泥：1/4茶匙 ‧蔥花：1/4茶匙 ‧白醋：1/4茶匙 ‧甜醬油：1茶匙 ‧蛋白：1/4個 ‧胡椒粉：1/4茶匙 ‧.

• 香草薯棗

  shareonce 發表於: 2012-01-28,

  香草薯棗 材料：褐斑馬鈴薯2個 調味料：鹽1/2小匙、橄欖油2大匙、義大利香料2小匙、黑胡椒粒1小匙 做法：1.先將馬鈴薯帶皮蒸熟後，趁熱剝皮壓成泥，加上義大利香料、黑胡椒粒、橄欖油.

• 奶油泡麩塔

  jnny66 發表於: 2012-01-28,

  所需材料： 奶油泡麩麵糊 ... 1份 巧克力奶油布丁餡 ... 1/2份 鮮奶油 ... 1/2杯 糖果 ... 適量(彩色的，或軟糖) 作法步驟： 1.烤箱先預熱到 230℃。 2.放在烤箱下層，烤.

• 碗粿

  frandyni 發表於: 2012-01-28,

  所需材料： 在萊米粉 ... 600公克 滾水 ... 約6飯碗 空飯碗 ... 6～8個 豬油 ... 1大匙(或沙拉油) 豬夾心肉 ... 300公克 蝦米 ... 4大匙 紅蔥屑 ... 4大匙 香菇 ... .

• 桂圓松子糖或南棗核桃糕

  jnny66 發表於: 2012-01-28,

  材料： A：桂圓肉150克        松子仁150克 B：玉米粉30克        水100克 C：濃麥芽糖100克        細白砂糖200克 .

• 煎釀鮮茄筒

  Louissai 發表於: 2012-01-28,

  茄子屬吸物類，葷素皆宜，最適合與肉類同烹，可吸入肉汁的鮮味，它除了炒、燒、蒸、炸或涼拌外，還可做成客家釀菜。阿龍說，釀茄盒是常見的客家菜，是將肉餡釀入兩片茄子中，經煎炸或蒸制即.

• 巧克力豆小西餅

  jnny66 發表於: 2012-01-28,

  食譜型態：西點DIY 所需材料： 奶油 ... 125克 糖 ... 100克 蛋 ... 1個 低筋麵粉 ... 160克 巧克力豆 ... 150克           烹飪過程圖一.

• 香草煙三文魚 配 溫泉蛋

  jnny66 發表於: 2012-01-28,

  牛油……10克 煙三文魚塊……1片 鮮奶油……1茶匙 雞蛋……1隻 小茴香（切碎）……適量 細香葱（切碎）……適量 意式麵包條或麵包脆粒……適量 步驟﹕ （1）焗爐預熱至200℃，於耐熱小碟塗.

• 龍珠魚捲

  frandyni 發表於: 2012-01-28,

  所需材料：　 　 鱸魚　...　1條(900公克)　 香菇　...　20公克(切3公分長條)　 火腿　...　40公克(切3公分長條)　 竹筍　...　150公克(切3公分長條)　 雞蛋　...　5個.

• [美味菜譜] 原味梳乎厘

  frandyni 發表於: 2012-01-28,

  材料： 蛋黃 2 隻   砂糖 3 0 克   牛奶 9 0 毫升 麵粉 2 0 克 蛋白 4隻 砂糖 2 0 克 做法： 蛋黃加入３０克糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀 牛奶煮熱.

• 金瓜扣玉腩

  tomjay936 發表於: 2012-01-28,

  材料： ‧五花肉：900公克(選用方塊型) ‧西蘭花菜：600公克 ‧南瓜：400公克 配料： ‧麥甜麵醬：2茶匙 ‧冰糖：3茶匙 ‧黑醋：3大匙 ‧醬油：2茶匙 ‧蠔油：2茶匙 ‧沙拉油：1/3鍋 ‧太白粉水：2.

• 如何煮好吃的水餃

  Louissai 發表於: 2012-01-25,

  煮水餃要三滾: 1.第一滾：水要滾然後水餃放入水中邊放邊攪拌﹐以免水餃黏鍋﹐然後蓋上鍋蓋讓水滾開。 2.第二滾︰水餃以經浮起來﹐再加入冷水蓋上鍋蓋讓水繼續滾開。 3.第三滾︰再入.

• 台南 三國饌

  shareonce 發表於: 2012-01-25,

  「三國饌」用餐 諸葛亮、曹操陪你吃飯 「三國饌」麻辣鍋餐廳，店內擺設許多三國人物木雕，讓客人在古代的氛圍中用餐。 情境主題餐廳流行，台南市府前路「三國饌」麻辣火鍋餐廳以.

• 四神排骨湯

  kingdomoo 發表於: 2012-01-25,

  藥材：蓮子、薏仁、芡實、山藥、茯苓各 四錢，紅棗十顆 食材：排骨一斤，米酒、鹽少許、生薑四片 作法：將以上藥材與食材一起燉煮 作用：可健脾胃、促消化、增強免疫能力。.

• 台北 馬辣

  naoki232 發表於: 2012-01-25,

  哈根達斯吃到爽！八種口味唷 發現這裡的肉質實在新鮮！都很有嚼勁！ 尤其是牛肉 攜帶飲料、酒類 免收開瓶費唷！ 真是麻吉們聚餐的好地方呢！ 店裡的地址：台北市中正區汀洲路三段86號 （.

• 台南 珈琲是實花時間珈琲

  tomjay936 發表於: 2012-01-25,

  地址：台南市東寧路134巷18號，可從林森路華師父燒臘旁直走進去即可 電話：06-2356567 公休日：周一 走進東寧路134巷，就如同在見證近年台南城市發展，由於臨近學區， 所以許多不管是.

• 請問薄荷汁

  simon81620 發表於: 2012-01-25,

  請問各位大大~ 有人知道哪裡有賣薄荷汁嗎? 就是飲料店裡那種"薄荷綠茶"裡面加的那種薄荷汁.... 還有一些調酒會用到的譬如萊姆汁等 我找了很多種店~在網路上也找.

• 台北 一品花雕雞

  frandyni 發表於: 2012-01-25,

  ㄧ品花雕雞 本店:台北市市民大道四段181號 CALL雞專線02)2577-2745 分店:台北市吉林路170號 CALL雞專線02) 2521-1101 九十年開幕的「一品花雕雞」，顧名思義，以香郁美味的.