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• 鹹蛋苦瓜

  shareonce 發表於: 2012-01-09,

  【材　 料】 鹹蛋 2顆 山苦瓜 350公克 辣椒 10公克 碧玉筍 10公克 薑 10公克 【調 味 料】 米酒 少許 鹽 少許 細砂糖 1/4小匙 高鮮味精 少許 【做　 法】 1.

• 紅燒肉包杏鮑菇

  Louissai 發表於: 2012-01-09,

  食材： 杏鮑菇200g(約2根)、豬絞肉120g、絲瓜1/4根、蛋1顆、蔥花1大匙、薑末1大匙 調味料： 醬油2大匙、味醂1大匙、烏醋2大匙、香油少許、玉米粉1大匙、1大匙麵粉(中低筋麵粉.

• 啤酒牛肉

  tomjay936 發表於: 2012-01-09,

  這道菜十分開胃，熱量也不高，非常適合在炎熱的日子裡享用。 做法很簡單，大家不妨自己在家試一試。 材料： 牛肉        2 斤 （也可選用牛腩、.

• 家常醉蟹

  kingdomoo 發表於: 2012-01-05,

  所需材料： 蟹 ...1~2隻(活的) 高梁酒 ...1茶匙 紹興酒 ...1大匙 鹽 ...2~3茶匙 冰水 ...適量 味精 ...1/2茶匙 作法步驟： 1.以竹筷由口直插入活蟹腹，等蟹不再動了才解.

• 四川菜介紹

  frandyni 發表於: 2012-01-05,

  川菜的香辣舉世聞名，因為四川盛產一些調味料，像辣椒粉、花椒鹽、辣油、豆瓣醬等等。 這些口味辛辣的調味料，就常常被四川人廣泛運用到各式各樣的菜餚裡，所以川菜就成為聞名全國.

• 「宮保雞丁」的由來

  kingdomoo 發表於: 2012-01-05,

  「宮保雞丁」的創始者，是一位在清朝光緒年間，擔任四川總督的丁寶楨；原籍貴州的丁寶楨，曾經擔任山東巡撫，後來又擔任四川總督的職位。 丁寶楨最大的功績，便是誅殺一位惡名昭彰、.

• 五香茶雞蛋

  kingdomoo 發表於: 2012-01-05,

  材料: 雞蛋若干個，茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量。 　　 作法: 　　1、將雞蛋洗淨，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破。 　　2、砂鍋中放入茶葉和少量花.

• 奶油扇貝

  naoki232 發表於: 2012-01-05,

  所需材料： 干貝 ... 200公克(新鮮的) 洋火腿 ... 50公克(切菱形) 小黃瓜 ... 50公克(去皮、切菱形) 玉米粒 ... 50公克 調味料 蔥花 ... 1/4小匙 薑末 ... 1/4小匙 .

• 情人節餅乾

  frandyni 發表於: 2012-01-05,

  材料： 傳統豆腐 1/4磅 (約120克) 麵粉 2杯 砂糖 1/2杯 鹽 1/2tsp 黑芝麻 2 tbsp (Sesame) 蛋 1顆 玉米粉 少許 (Corn Starch) 熱油 一鍋 作法： 將豆腐搗碎拌入砂糖.

• 薑汁梳乎厘

  shareonce 發表於: 2012-01-05,

  牛奶--------150毫升 糖----------150克 生粉--------8克 吉士粉------10克 蛋黃--------4隻 薑汁--------100毫升 蛋白--------10隻 牛油--------少許 製法 1. .

• 合菜戴帽

  naoki232 發表於: 2012-01-05,

  合菜戴帽材料： ‧綠豆芽：75公克 ‧木耳絲：75公克 ‧韭黃：75公克 ‧筍絲：75公克 ‧蘿蔔絲：75公克 ‧干絲：75公克 ‧豬肉絲：75公克 ‧粉絲：1把 ‧雞蛋：2個 配料： ‧蛋白：1/4個 ‧蔥花：1茶.

• 本幫菜

  naoki232 發表於: 2012-01-05,

  據飲食名家逯耀東所著之海派菜與海派文化之言， 上海在開埠後，富商巨賈雲集，經濟迅速發展而有十里洋場稱號， 而在社會經濟流變下，也洐生出了所謂菜幫， 此幫派與黑社會所謂的幫派.

• 麻辣臭臭鍋

  kingdomoo 發表於: 2012-01-05,

  材料：絞肉、蒜頭、豆辦醬、辣椒、臭豆腐(全白的)、豬腸、鴨血、 金針菇、木耳、太白粉、蔥花 做法：絞肉、蒜頭、辣椒、調味料先爆香，放一旁。臭豆腐先炸過， 可切口(更入味)。豬.

• 七款經典豐胸食譜美夢成真

  simon81620 發表於: 2012-01-05,

  居家飲食自行搭配調理，吸收快，效果佳，絕對讓你美夢成真的七款經典豐胸食譜哦！一) 蘆筍手捲材料：蘆筍3支紫菜1張草蝦去皮3支沙拉醬少許。　　做法：1.將以上材料燙熱。 2.放入紫菜中.

• 五香牛肉乾　2斤

  simon81620 發表於: 2012-01-05,

  五香牛肉乾　2斤 材料： 牛腿肉………………2400克 蔥、薑…………………適量 米酒…………………2大匙 調味料： 醬油…………120克（半杯） 黃砂糖………100克（半杯） 鹽、五香粉….

• 豐胸食譜

  naoki232 發表於: 2012-01-05,

  六道豐胸菜-----Form Email 其實用不著為胸部尺寸太焦慮，下面介紹的17種食物制成的6道菜將幫你重新擁有豐盈的胸部、迷人的身材。雖說食補不會一蹴而就，但只要循序漸進，你就一.

• 麻婆豆腐的由來

  simon81620 發表於: 2012-01-05,

  一個麻臉婦人燒出一手好豆腐,這是四川名菜「麻婆豆腐」的故事.說來有趣的是,豆腐不是什麼珍稀食材,燒豆腐更不是難事,麻婆豆腐」故事中傳奇的是,一味尋常價廉的豆腐居然能流.

• 優酪乳製作

  frandyni 發表於: 2012-01-05,

  其實它的製作非常簡單, 我就花個時間去買個奶粉跟市售優酪乳, 很簡單二三十元就可以做一大鍋, 要多大鍋都可以, 只要你的容器夠大。 很多人沒做過所以會懷疑, 真的, 只要.

• 時蔬義大利麵

  Louissai 發表於: 2012-01-01,

  時蔬義大利麵 食材：細義大利麵一把             橄欖油三茶匙             蒜末適量 &.

• 煎荷包蛋的秘訣

  Louissai 發表於: 2012-01-01,

  煎荷包蛋要先開大火熱鍋10秒左右 然後開中火放油大概20~30秒 油要多放一點 煎荷包蛋要澆點涼開水 煎蛋時，鍋內溫度隨火力不斷升高，至蛋煎熟時蛋本身的水份蒸發殆盡失去鮮嫩.