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• 藍莓奶酪

  kingdomoo 發表於: 2011-11-27,

  【做　 法】 1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。 2.將香草條剖開，刮出香草籽後與香草條外皮一起加入其餘材料A中，以中小火煮至約70℃，至細砂糖完全融化後熄火，.

• 抓餅

  Louissai 發表於: 2011-11-27,

  這裡介紹的抓餅有兩種變化　芝麻抓餅　蔥抓餅 抓餅的麵團使用燙麵法 如之前richardmex之蔥油餅麵團做法 冷水燒開至表面起煙但是還未產生氣泡的溫度 慢慢倒入加入少許鹽的.

• 香吉士戚風蛋糕

  simon81620 發表於: 2011-11-27,

  材　料】 1.低筋麵粉  140公克 　泡打粉  3/4小匙 2.香吉士果汁  80公克 　沙拉油  80公克 　細砂糖  50公克 　鹽&nbs.

• 黑豆排骨

  Louissai 發表於: 2011-11-27,

  黑豆排骨 材料：黑豆一斤　　茯苓四兩　　排骨半斤　鹽適量 做法：１黑豆洗淨加水浸泡半小時 　　　２加入茯苓和洗淨汆燙過的排骨（排骨只要燙一下即可） 　　　３放入電鍋中，加水淹過材料.

• 厚片吐司烤的酥脆的方法

  naoki232 發表於: 2011-11-27,

  最好是用煉乳的來加      先塗上適量的煉乳   我個人喜歡吃香一點所以會多加點連切開的縫也都加 然後先進去烤箱烤一下   烤差不.

• 台北 采岳軒重慶炒手

  frandyni 發表於: 2011-11-27,

  名稱:      重慶炒手 電話：   02-27049087 地址：  台北市大安區信義路3段103號 (美國在台協會斜對面7-11旁邊第二間)    .

• 基隆 潤餅

  shareonce 發表於: 2011-11-27,

  圖文：http://www.wretch.cc/blog/CIJ0614&article_id=2542934     聞名全台的基隆廟口很多人都來過，但除了一些大家熟知的美食之外，還有一些是只有在 地人才會.

• 高雄 老朋友吃到飽火鍋

  simon81620 發表於: 2011-11-27,

  店名：老朋友    地址：高雄市自由四路239號之1 電話：0916-971926 時段：中午至晚上 介紹：150元吃到飽火鍋或188火烤2吃       重點他火鍋料不錯吃！.

• 約克夏黑胡椒豬排

  shareonce 發表於: 2011-11-27,

  材料： 豬大里肌400公克、洋蔥1粒、黑胡椒粉少許、鹽與白胡椒粉少許、白酒少許油少許、碗豆嬰少許 黑胡椒醬材料 1.洋蔥半粒、2.番茄2個、3.蒜頭3粒公克、4黑胡椒碎15公克 .

• 新疆風雞排

  frandyni 發表於: 2011-11-27,

  【做　 法】 1.帶骨雞胸肉去皮，從雞胸肉側面中間橫剖到底，但不要切斷，成一大片。 2.醃料A放入果汁機中加入水打成汁，續加入醃料B所有材料，拌勻後成醃汁。 3.將作法1的雞排.

• 蒜味雞排

  simon81620 發表於: 2011-11-27,

  【做　 法】 1.帶骨雞胸肉去皮，從雞胸肉側面中間橫剖到底，但不要切斷，成一大片。 2.蒜仁放入果汁機中加入水打成汁，續加入醃料B所有材料，拌勻後成醃汁。 3.將作法1的雞排.

• 糖熘土豆丸

  naoki232 發表於: 2011-11-27,

  土豆500克，面粉25克，白糖150克，鸡蛋1只，红枣75克，玫瑰糖适量。 ①将土豆洗净，入笼蒸熟取出，去粗皮放在砧板上用刀压成茸，将鸡蛋加面粉和豆茸一起揉匀，搓成2厘米直径的丸子。 ②将红.

• 基隆 陳家蔥油餅

  tomjay936 發表於: 2011-11-27,

  地址:基隆中正路上在安瀾橋派出所隔壁      (反正經過看到很多人排隊就是那邊了) 價錢:蔥油餅一個5元 餛飩湯25元 冰豆漿15元 特色:這家店的蔥油餅只有.

• 宜蘭 深山牧場壽喜燒

  Louissai 發表於: 2011-11-27,

  地址：宜蘭市農權路101號    電話：03-9310310    營業時間：11:30~21:30(平日中午有休息)    價位範圍(每人)：400（含服務費）    可刷卡（可/.

• 大蒜免疫酒──

  jnny66 發表於: 2011-11-24,

  改善新陳代謝、提昇免疫力 大蒜是血管的清道夫，可溫暖脾胃、促進食慾，改善新陳代謝，提高免疫力，對於性功能和 皮膚美白也有獨特的療效，若是感冒時，每天喝1小杯，可有效快速恢復健康，.

• 冬瓜薏米陳皮煲螺頭

  naoki232 發表於: 2011-11-24,

  材料：（4人份量） 螺頭5兩 冬瓜6兩 薏米半兩 陳皮1塊 瘦肉1兩半 薑2塊 蔥3段 鹽、胡椒粉適量 做法： 1. 冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，備用。螺頭去內臟。 2. 用加入一塊薑、蔥的滾水，把.

• 酸奶慕思蛋糕

  simon81620 發表於: 2011-11-24,

  (６吋x２或８吋x１) 材料： 蛋糕體 a：蛋黃　　   　  2個 　  細砂糖　　　20g 　  沙拉油　　　2大匙 　  牛奶　　　　3大匙 　.

• 八珍龍尾魚翅男女蒲

  naoki232 發表於: 2011-11-24,

  原料：   鯊魚、鹿筋、海參、干貝、鮑魚、猴頭菇、魚肚、魚骨、魚唇、雞、鴨油、蔥白段、姜片等 制作過程： 選用鯊魚的上等部位背鰭，經過退沙、去骨、發制和反復燜.

• 舊金山搔耳朵法國麵包

  tomjay936 發表於: 2011-11-24,

  材料: a 溫水 3/4杯 b 酸味酵頭 1/2杯 c 高筋麵粉 2杯 d 糖 1+1/2小匙 e 鹽 3/4小匙 f 高筋麵粉 1~~1+1/4杯 g 小蘇打baking soda 1/4-1/2小匙 (不要省略) 做法: 1. 取一.

• 提拉米蘇

  kingdomoo 發表於: 2011-11-24,

  [材料】      蛋黃 3個      蛋白 1或2個      細砂糖 3大匙(tablespoons)      酒 1.