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• 香片芋泥球

  jnny66 發表於: 2011-11-01,

  材料：  芋頭300克、鹽1克、奶油20克、細砂糖60克、奶粉150克、杏仁片150克    做法：  將芋頭去皮蒸熟後弄成泥(先弄成一塊.可用湯匙壓或食物.

• 和風抹茶蛋糕

  kingdomoo 發表於: 2011-11-01,

  材料： 低筋麵粉250g 抹茶粉1又1/2大匙 泡打粉1小匙 奶油100g 砂糖130g 鹽1/4小匙 全蛋2個 牛奶120g 蜜紅豆100g (18x18平盤1個) 用具： 攪拌機 不鏽鋼盆 篩網 模型 橡皮刮.

• 基本優格 覆盆子優酪乳

  kingdomoo 發表於: 2011-11-01,

  家酪優網站上說明以這個牌子的活性乳酸菌製作優酪乳, 要先製成布丁狀的優格. 再加一倍的牛奶或液體攪拌均勻即為優酪乳. 用悶燒鍋製作: 1)控溫在40~50度c之間.最佳溫度43度c.

• 荷 芹 木 耳 炒 臘 腸

  frandyni 發表於: 2011-11-01,

  材料：   臘 腸 / 潤 腸 各 一 條 木 耳 2 塊 荷 蘭 豆 4 襾 豆 乾 2 片 紅 / 黃 燈 籠 椒 各 1/2 個 芹 菜 1/2 斤 薑 片 / 蒜 仔 / 蒜 茸 各 適 量 調味料: 鹽 .

• 蘑菇奶油培根雞肉義大利麵

  tomjay936 發表於: 2011-11-01,

  材料: 義大利麵 一把 洋蔥 中型一顆 蘑菇 一盒(約250g) 培根 四至五片 雞胸肉 一塊(約150~200g) 青江菜或綠色蔬菜 一把 全脂牛奶 一小盒 康廚濃湯罐(奶油蘑菇或蘑菇.

• 蒜茸煙肉蒸扇貝

  frandyni 發表於: 2011-11-01,

  材料：   扇貝5隻；煙肉、蒜茸、紅椒粒、蔥花、花生油皆適量。 調味料： 鹽、味精、紹酒、麻油、胡椒粉皆少量。 作法：   1. 將煙肉切碎，開鍋炒香，瀝去油分備.

• 泰式咖哩蟳:

  naoki232 發表於: 2011-11-01,

  材料 1蟳兩支 2水.泰式魚露.金山醬油.泰式蠔油(這三種醬料在一般的泰式雜貨店都有在賣)紹興酒.糖.味精.咖哩粉.椰漿.奶水! 3鴨蛋三顆！太白粉！泰式辣椒油！香菜！ 做法： 1將蟳殺好洗.

• 八種食得多會死人既食物

  jnny66 發表於: 2011-10-29,

  八種食得多會死人既食物 (1)皮蛋：一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒。同時，還會造成身體內鈣質的流失。 (2)臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中，極易被.

• 韓式 泡菜雞肉鍋

  tomjay936 發表於: 2011-10-29,

  【做　 法】 1.將所有調味汁材料混合拌勻，均分成2等份，備用。 2.雞腿肉去皮切小塊，與作法1中一半的份量一起拌勻，醃漬約30分鐘備用。 3.韓國泡菜切小塊；金針菇去頭洗淨瀝乾；黃豆芽.

• 涼拌雞絲

  jnny66 發表於: 2011-10-29,

  材料： 雞肉 ... 225公克 寬粉絲 ... 1/2把 黃瓜 ... 1條 調味料 ： 麻油 ... 1/2湯匙 鹽 ... 1/2湯匙 醬油 ... 3湯匙 麻醬 ... 2湯匙 醋 ... 2湯匙 薑末 ... 少許 作法步.

• 四色素菜

  simon81620 發表於: 2011-10-29,

  所需材料： 青江菜 ... 12棵 蕃茄 ... 3個 香菇 ... 10朵 玉米筍 ... 24支 水 ... 1/2杯 沙拉油 ... 3大匙 冷水 ... 適量 ‧ A 料 醬油 ... 1茶匙 糖 ... 1茶匙 .

• 蘿蔔燒肉

  Louissai 發表於: 2011-10-29,

  材料：牛肉薄片300克、冷凍毛豆仁50克、蘿蔔600克、蒜苗適量、洋蔥1個 調味料：香油1大匙、味霖2大匙、醬油2大匙、鮮美露2大匙 做法：1.先將洋蔥切絲、蒜苗切斜片備用。 2.接著.

• 家常 黃魚

  kingdomoo 發表於: 2011-10-29,

  家常 黃魚配料： 　　大黃魚１條…500克， 春筍片…50克， 豬腿肉…75克， 蔥段…5克， 姜片…5克， 味精…1克， 蒜片…5克， 芝麻油…15克， 紹酒…25克， 熟豬油…150克， 醬油…15克 （約耗40克）， 白.

• [點心]戚風蛋糕

  shareonce 發表於: 2011-10-29,

  戚風蛋糕入口濕潤柔細，軟軟綿綿散出單純的甜香。 戚風蛋糕 軟綿 A蛋黃100克、砂糖45克、鹽少許、低筋麵粉140克、泡打粉1/4小匙、沙拉油80克、三花奶水70克、香草精1/2.

• 羊城炒米雞

  naoki232 發表於: 2011-10-29,

  羊城炒米雞材料： ‧土雞：1隻(約1700公克) ‧蓬萊白米：2500公克 配料： ‧蔥花：6大匙 ‧薑末：4大匙 ‧紹興酒：3大匙 ‧鹽：1大匙 ‧冷開水：半杯 ‧烏梅子：3個 ‧蜂蜜：1茶匙 ‧桂花醬：1茶匙.

• 咖啡小排骨

  kingdomoo 發表於: 2011-10-29,

  咖啡小排骨材料： ‧小排骨：600公克 ‧咖啡粉：30公克 配料： ‧雞蛋：1個 ‧牛排醬：1大匙 ‧玉米粉：2大匙 ‧清水：1茶匙 ‧蕃茄醬：2大匙 ‧糖：1大匙 ‧鹽：1茶匙 ‧沙拉油：1/3鍋 .

• [飲品調酒]哈密瓜奶昔

  kingdomoo 發表於: 2011-10-29,

  哈密瓜奶昔 【材　 料】 哈密瓜 1/4個 香草冰淇淋 1球 冰塊 適量 【做　 法】 1.哈密瓜去皮去籽後，切成小塊備用。 2.將哈密瓜塊放入果汁機中攪打約10秒，加入香草.

• [點心]芒果西米露

  simon81620 發表於: 2011-10-29,

  【材　 料】 愛文芒果 1個 煮好的西谷米 100公克 細砂糖 1小匙 椰奶 100㏄ 鮮奶 50㏄ 碎冰 適量 【做　 法】 1.芒果洗淨，去皮及核後取果肉切小塊或挖成小球備用.

• 茄汁馬蹄

  jnny66 發表於: 2011-10-29,

  準備材料： 荸薺(馬蹄)300克。 調味料： 番茄醬25克，白糖、鹽、醋各1小匙。 烹飪做法： 1. 先將荸薺洗乾淨後去皮，接著放入滾水中汆燙至熟，撈出瀝乾水分擺盤。 2. 鍋燒入油，加入全部.

• 爽口紫茄

  tomjay936 發表於: 2011-10-29,

  所需材料： 1. 茄子 ... 1條(250克) 2. 蒜頭 ... 2瓣(50克) 3. 調味料 4. 低鈉鹽 ... 1/2茶匙 5. 白醋 ... 1大匙 6. 果糖 ... 2大匙 7. 白芝麻 ... 適量 作法步驟： 1. 茄子.