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• 苜蓿芽手捲

  frandyni 發表於: 2011-10-02,

  營養成份分析(六人份) 熱量(大卡)．．．．．２０７５．８ 蛋白質(公克)．．．．１０３．１ 脂肪(公克)．．．．．３３．１ 糖類(公克)．．．．．３４４．６ 膳食纖維(公克)．．．３４．３ 鈉(毫克)．．．．．．９７３    材料 中筋麵粉．．．．．３００公克 小麥胚芽．．．．．１００公克 黃瓜．．．．．．．４００公克 苜蓿芽．．．．．．３００公克 玉.

• 涼拌洋蔥

  naoki232 發表於: 2011-10-02,

  1.洋蔥洗淨切絲. 2.容器內裝冰水，將洋蔥絲浸於冰水中，置冰箱下層泠藏. 3.隔天撈起洋蔥拌蠔油，好吃無辛味的生菜. 洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效，家庭主婦不愛用洋蔥做菜，處理時會讓.

• 焗咖哩小排

  tomjay936 發表於: 2011-10-02,

  材料： 豬小排  ……… 一大塊 胡蘿蔔  ………半支 洋蔥  ………半個 馬鈴薯  …………一個 起士絲  …………半杯 調味.

• 十全排骨 ~ 坐月子藥膳 補血強腰壯骨.

  simon81620 發表於: 2011-10-02,

  【材料】十全藥材包、排骨、酒、少許鹽。 【作法】將排骨汆燙後洗淨，再放入十全藥材和排骨，大約由3碗水煮成1碗水的濃度，煮時加少許酒小火燉煮約1.5小時。 【功效】產後十全.

• 冬陰功河粉

  Louissai 發表於: 2011-10-02,

  材料： 草蝦６隻 淡菜５個 干貝４片 中捲半隻 粿條８兩 香茅２支 香菜１小把 檸檬葉４片 調味料： 冬陰功醬１瓶 檸檬汁６兩 冬陰功湯塊２小盒 糖２.５兩 魚露１.５兩 做法： １。先將蝦由背部劃出開口，並同時清.

• 干煎雞餅

  naoki232 發表於: 2011-10-02,

  材料： 雞胸肉１付 香菜１把 馬蹄６個 蔥１支 香菇４朵 紅蘿蔔１段 板油１兩 蛋白１／４個 調味料： 太白粉１／４小匙 香菇粉１／４小匙 鹽１／８小匙 做法： １。將香菇由側面剖開只取嫩蓋的部分後用紙巾吸去多餘的水.

• 全麥麻醬麵

  shareonce 發表於: 2011-10-02,

  材料： １全麥麵條２００g。 ２原味麻醬２大匙、細味噌１大匙、黃砂糖1/2小匙、醬油少許、熱開水８０cc、純米醋１茶匙、薑末１茶匙。 ３小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、生菜萵苣絲。 　 作法： １全麥麵條煮熟瀝乾.

• 家常炒麵

  jnny66 發表於: 2011-10-02,

  所需材料： 油麵 ... 300公克 肉絲 ... 75公克 白胡椒粉 ... 1/4茶匙 A 料 香菇 ... 3朵 鮑魚菇 ... 2片 油蔥酥 ... 3大匙 B 料 醬油 ... 1大匙 太白粉 ... 1茶匙 沙拉油 ..

• 沙拉香蛋捲

  simon81620 發表於: 2011-10-02,

  所需材料： (中)小卷 ... 1條 鹹蛋黃 ... 12個 紫菜 ... 1張 碗豆仁 ... 少浦 火腿 ... 少許 沙拉醬 ... 適量 A 料 生蛋黃 ... 1個 味精 ... 1茶匙 太白粉 ... 少許 .

• 洋燒白鰻

  jnny66 發表於: 2011-10-02,

  所需材料： 白鰻 ... 375公克 青江菜 ... 150公克 油 ... 1杯 香油 ... 1/6茶匙 A 料 濃醬油 ... 2大匙 麥芽膏 ... 2大匙 米酒 ... 2大匙 糖 ... 1/4茶匙 味精 ... 1/4.

• 芙蓉炒三點蟹

  simon81620 發表於: 2011-10-02,

  芙蓉炒三點蟹 材料：三點蟹2隻（4人份）、辣椒1支切末、蔥1支切蔥花、蒜頭3粒切蒜末、洋蔥1/2個切丁、雞蛋2個打散備用 調味料：鹽、米酒、香油少許，水200cc 做法： 1.蟹洗淨切.

• 寧波鱔魚糊

  simon81620 發表於: 2011-09-30,

  寧波鱔魚糊材料： ‧鱔魚：225公克 ‧韭黃：75公克 配料： ‧蔥花：1大匙 ‧薑絲：1大匙 ‧香菜：少許 ‧蒜末：1茶匙 ‧醬油：3大匙 ‧清水：1大匙 ‧薑水：1大匙 ‧胡椒粉：1/2茶匙 ‧糖：1茶匙 ‧.

• 蜜桃鮮蝦球

  jnny66 發表於: 2011-09-30,

  材料：蝦仁400克、蛋黃1個、水蜜桃罐頭1罐 調味料：沙拉醬半杯、地瓜粉半杯、卡式達粉半杯 做法：1.先將水蜜桃瀝去湯汁後切丁備用。 2.再將蝦仁自背部片開不切斷的一刀，放入容器內.

• 上湯紹酒熗蟹

  naoki232 發表於: 2011-09-30,

  上湯紹酒熗蟹 材料：青蟹2隻、蔥20克、薑20克、香菜50克 調味料：陳年紹興150克、上湯240克、魚露1匙、太白粉少許、糖半匙 做法：1.首先將蔥切小段、老薑切小片備用。 2.接著將.

• 酒釀石斑球

  simon81620 發表於: 2011-09-30,

  酒釀石斑球 材料：石斑魚肉300克、油條1根、蛋1顆、薑5克、蒜5克、蔥5克、紅黃椒各20克、 青花菜300克 調味料：胡椒粉1/2匙、玉米粉1匙、魚露1匙、太白粉水1匙、米酒1大匙、麻.

• 蜜桃醬燒金莎骨

  Louissai 發表於: 2011-09-30,

  材料： 豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。 調味料： 砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾.

• 羅勒鮭魚御飯糰

  kingdomoo 發表於: 2011-09-30,

  材料： 　　白飯６０ｇ 　　鮭魚鬆２０ｇ 　　三島香鬆１０ｇ 　　羅勒（或九層塔）４片 １．羅勒（或九層塔）切細絲，與其他材料拌均勻，捏成三角形（如果有模子更好） ２．烤箱預熱，將御飯糰放入烤箱烤到外皮酥脆即可.

• 銀芽蛋餅

  kingdomoo 發表於: 2011-09-30,

  銀芽蛋餅 材料：綠豆芽300克、韭菜80克、蛋2顆、櫻花蝦10克 調味料：醬油膏適量、雞精2瓶、全麥麵粉2杯、胡椒粉1/4茶匙 做法：1.首先將韭菜切段，再與綠豆芽、櫻花蝦、蛋、全麥麵粉.

• 香腸炒飯飯盒

  jnny66 發表於: 2011-09-30,

  主菜材料： 香腸1條、青豆仁10克、紅蘿蔔丁10克、蔥花10克、洋蔥丁10克、蛋1顆。 配菜材料： 青江菜40克、紅蘿蔔40克。 其他材料： 鹽、胡椒粉1/2茶匙。 主菜烹飪做法： 1. 蛋.

• 去寒功效紅糖薑湯作法

  Louissai 發表於: 2011-09-30,

  材料： 1.老薑…6片 2.紅糖…6湯匙 3.水…5碗 作法： 1.先將老薑及紅糖放入鍋中加入5碗水煮沸即可。 註：如要薑汁味道重一點，等煮開後多煮一會即可，薑汁具有去寒功效。.