帖子列表

• 日式串燒佐茶泡豆腐套餐

  tomjay936 發表於: 2011-09-14,

  【材料名稱及份量】 魚卵卷、黃金魚蛋、蝦球、巧之燒....各3個 紅椒、黃椒、青椒....各40克 新鮮香菇....4朵 調味料：信州白味噌、天仁茗茶綠茶粉用少許水調勻 做 法： 1.將日.

• 薑蔥蠔油撈麵

  Louissai 發表於: 2011-09-14,

  材 料：    車仔麵餅 3 個   薑 少許 蔥 3 條     其他配料 蠔油 材 料： 將車仔麵餅放入煮沸的煮軟身   將煮軟身的麵以冷水.

• 饅頭花枝丸

  naoki232 發表於: 2011-09-14,

  材料: 花枝 鹽巴 絞肉 饅頭 　   　 做法： 將饅頭絲成小塊加入適量水充分浸泡，用綿布把水瀝乾，接著在饅頭裡面加入切碎的花枝與絞肉捏成圓球狀，然後沾上麵包粉放入.

• 節瓜鹹蛋肉片湯

  frandyni 發表於: 2011-09-14,

  材料 節 瓜 1 個 瘦 肉 4 兩 鹹 蛋 1 隻 調 味 份 量 生 抽 1 茶 匙 糖 1 / 2 茶 匙 生 粉 1 / 2 茶 匙 麻 油 少 許 做法 節 瓜 刮 去 皮 ， 切 成 小 件 。 瘦 肉 切 薄.

• 泰式涼拌海鮮冬粉

  frandyni 發表於: 2011-09-14,

  份量：3-4人 食材的選擇： 冬粉：1束 花枝：適量(須切成條狀) 新鮮蝦子：約10尾(去殼.剖背.挑除腸泥) 小蕃茄：5-6顆(對半切) 蒜頭：適量(切片or切末) 洋蔥：適量(切絲) 新鮮辣椒：1-2支(斜.

• 咸蛋皮蛋腐竹咸瘦肉粥

  frandyni 發表於: 2011-09-14,

  材料： 乾腐竹 1 包 咸蛋 2 隻 皮蛋 2 隻   米 3/4 杯 (電飯煲量米杯) 瘦肉 4兩 做法：          1. 將3 公升水在有孔蓋的煲.

• 青木瓜海帶絲羹

  jnny66 發表於: 2011-09-14,

  材料：青木瓜150g、海帶絲50g、蝦皮3g 精打細算：青木瓜15元＋海帶絲30元＋蝦皮2元＝47元 做法： 1.海帶絲取出清洗，泡水稍去鹹味。 2.青木瓜去皮切絲。 3.蝦皮放入砂鍋中爆香，香氣.

• 健康蔬果汁

  jnny66 發表於: 2011-09-14,

  材料: 紅蘿蔔 鳳梨 開水100cc 蜂蜜200cc 　   　 做法: 1.將準備的紅蘿蔔切塊放入搾汁機中，搾出900cc的量。 2.將準備的鳳梨切塊放入搾汁機中，搾出1200cc的量。.

• 印 度 煎 堆

  naoki232 發表於: 2011-09-14,

  【材料】：   白 牛 油 100 克 、 奶 粉 250 克 、 糖 漿 250 克 、 梳 打 粉 5 克 、 鮮 奶 200 克 、 麵 粉 500 克 、 杏 仁 及 銀 葉 少 許 【作法】： &.

• 攪拌蛋

  tomjay936 發表於: 2011-09-14,

  材料: 雞蛋2至3個 奶油少許(無鹽有鹽皆可) 　   　 做法: 1.將蛋慢慢打散,儘量不要起泡 2.將平底鍋底抹上些許奶油 3.把蛋汁倒入平底鍋中,轉小火用木匙來慢慢.

• 嫩烤南瓜

  kingdomoo 發表於: 2011-09-14,

  【材　 料】 南瓜 1顆 雞胸肉 50公克 蝦仁 15條 蘑菇 5朵 青豆仁 50公克 鮮美露 1大匙 胡椒粉 少許 美乃滋 3大匙 香菜梗 少許 【做　 法】 1.南瓜洗淨，對切兩.

• 芒果可爾必思沙瓦

  frandyni 發表於: 2011-09-14,

  食材：新鮮芒果、芒果泥、氣泡水、可爾必思 步驟： 1.取一杯，將1.5盎司的芒果泥倒入。 2.將2盎司的可爾必思、8盎司的氣泡水混合，倒入裝好芒果泥的杯中。 3.加入冰塊、點.

• 西式麻薯

  frandyni 發表於: 2011-09-14,

  材料: 土司 太白粉 牛奶 　   　 做法: 土司邊緣切掉,再切成4等份,沾牛奶再沾太白粉,再下油鍋,即可

• 泰式蠔油炒牛肉

  Louissai 發表於: 2011-09-14,

  需要準備的食材： 玉米粉、黑胡椒粉、牛肉(牛臀肉)、油、薑末、 蔥段(約3公分長)、泰國醬油、泰國蠔油。 做法： 步驟1. 先將玉米粉及黑胡椒粉，磨擦在牛肉兩邊。 使牛肉入味之後，.

• 地瓜粥

  tomjay936 發表於: 2011-09-14,

  材料 地 瓜 （ 蕃 薯 ） 1 條 米 6 碗 水 16 碗 做法 米 洗 乾 淨 ， 地 瓜 去 皮 ， 切 塊 ， 在 勁 速 煲 中 加 入 水 ， 用 中 火 煮 滾 至 唧 唧 聲 時 ， 改 小 火 計 時 8 分 .

• 菠蘿腸仔炒飯

  kingdomoo 發表於: 2011-09-14,

  材 料 （ 二 人 份 量 ） 菠 蘿 　 　 　 　 ４ 件 腸 仔 　 　 　 　 ５ 條 急 凍 粟 米 粒 　 １ 碗 紅 椒 　 　 　 　 １ 隻 蛋 　 　 　 　 　 ２ 隻 飯 　 　 　 　 　 ３ .

• 葡萄紅酒白斬雞

  naoki232 發表於: 2011-09-14,

  (材料) 薑..1塊 蔥..2隻 甘蔗..1節 土雞..1隻 (調味料) 鹽..少許 味精..少許 紅酒半瓶 水六分滿 (做法) 鍋內放水約六分滿。 加入土雞,半瓶紅酒,以及蔥和薑,甘.

• 泰國生包菜

  kingdomoo 發表於: 2011-09-14,

  份量：4~6人份 食材的選擇： 豬絞肉：1/2斤 薄荷葉：約10公克 蔥：2條(切成蔥花) 生菜：2棵 蒜頭：3粒 紅蔥頭：3粒 調味料： 糖：1茶匙 味露：2湯匙 胡椒粉：少許 辣椒粉：1/2茶匙 檸檬汁：2湯匙 .

• 水餃酥派

  tomjay936 發表於: 2011-09-14,

  材料: 1.水餃皮適量 2.蛋一顆 3.砂糖適量 　   　 做法: 1.將蛋液刷在水餃皮 2.在將砂糖適量的撒上去 3.在把水餃皮鋪上去 4.以此類推 5.送入烤箱10~17分〈三片.

• 南瓜燉蛋布丁...<甜點>

  tomjay936 發表於: 2011-09-14,

  份量：4~6人份 需準備的食材... 南瓜：1個 鴨蛋：2個(也可改用雞蛋) 椰糖：100g 椰漿：1罐(約400ml) 製作的過程： 步驟1. 將南瓜洗乾淨後擦乾，在南瓜的頂部用刀切成一個蓋子的形狀，之後.