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• 銀杏潤肺湯

  simon81620 發表於: 2011-08-14,

  烹調時間3小時 份量４~５人 材　　料 排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩 做　　法 1. 豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過.

• 威旺牛柳

  tomjay936 發表於: 2011-08-14,

  菜名：威旺牛柳 材料： (主食材)：菲力牛肉300g (副食材)：油條1條、洋蔥條10g、紅甜椒10g、黃甜椒10g、綠甜椒10g、起司2片、九層塔末1匙、黑胡椒粒1大匙、蛋1顆、玉米粉1大匙、蒜.

• 白酒法國田螺

  jnny66 發表於: 2011-08-14,

  原料】 田螺6~8個．千層面皮2張．白葡卜酒20CC．黃奶油15公克．大蒜碎少許．奶油40公克．鮮奶油10CC。 【製作過程】 1.鍋內加熱先將田螺肉炒香備用、備一鍋熱水燙熟面皮，排進盤內.

• 烤豬肉 (2P)

  naoki232 發表於: 2011-08-14,

  　我一直難忘當年在台北好吃國巴西窯烤吃到的烤豬肉風味，不過好吃國已經結束營業，我就算想要重溫舊夢也是不可能的事，剛好到手我想買了很久的遠紅外線烤箱，雖然不大，做做自己要吃.

• 炒皮筍

  frandyni 發表於: 2011-08-12,

  炒皮筍 材料: 竹筍 ... 2支 木耳 ... 3大朵 薑茸 ... 1/2大匙 太白粉水 ... 1大匙 五香豆乾 ... 4塊 麻油 ... 3大匙 清湯 ... 3大匙 調味料 鹽…….2/3茶匙 醬油.

• 鳳梨胡蘿蔔蛋糕

  jnny66 發表於: 2011-08-12,

  所需材料： 鳳梨罐頭 ... 5片 蛋 ... 4個 糖 ... 90克 胡蘿蔔泥 ... 120克 低筋麵粉 ... 120克 鳳梨汁 ... 2大匙 鳳梨酒 ... 1大匙 杏乾 ... 5個 胡蘿蔔絲 ... 少.

• 香味四溢陳皮牛肉

  naoki232 發表於: 2011-08-12,

  主料: 帶筋牛肉(一斤半左右),九製陳皮 做法: 1.牛肉切大塊,放在水裏,泡半個小時左右,去血水. 2.泡去血水的牛肉沖洗乾淨撈出瀝乾水分,改刀切小塊,大蔥和生薑切片,陳.

• 法式楓糖漿土司

  kingdomoo 發表於: 2011-08-12,

  法式楓糖漿土司 【材　 料】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 白土司 　　　　　　2片 鮮奶 　　　　　　200cc 雞蛋 　　　　　　　2個 細砂糖 　　　　　1大匙 奶油 　　　　　　2大匙 香草精 　.

• 川草魚

  Louissai 發表於: 2011-08-12,

  所需材料： 草魚 ... 1斤半(中段) 滾水 ... 1大鍋 蔥 ... 1大匙 薑 ... 1大匙 調味料 醬油膏 ... 3大匙 薑酒汁 ... 1/2大匙 蔥屑 ... 1/2大匙 香菜屑 ... 1/2大匙 .

• 蕃茄鮪魚沙拉

  kingdomoo 發表於: 2011-08-12,

  【材　 料】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 鮪魚罐頭 　　　　　 1罐 大紅蕃茄 　　　　　 2個 洋蔥碎 　　　　　50公克 酸豆 　　　　　　20公克 【調 味 料】 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 香草美乃滋　　　?3大匙 【.

• 【鮮奶酪】

  kingdomoo 發表於: 2011-08-12,

  (1)        鮮奶1罐 (2)        鮮奶油 1罐 (1000cc) (3)        奶酪粉 28.

• 可樂雞翅膀

  frandyni 發表於: 2011-08-12,

  這是我參考網路食譜後自己又在重新調配比例 我最愛的懶人食譜 不用切 不用弄得滿身油煙 雞翅膀 10-15隻(看大小) 可樂一杯 一定要原味可樂喔 (量米杯的size ) 醬油半杯 蜂.

• 【焦糖布丁】

  frandyni 發表於: 2011-08-12,

  (1)        鮮奶油 1罐 (1000cc) (2)        蛋黃10粒 (3)        糖 100g .

• 法式吐司

  kingdomoo 發表於: 2011-08-12,

  材料(四人份): 吐司…………5片 牛奶…………半杯 雞蛋…………1個 糖……………1匙 作法: 1. 打蛋後與牛奶、糖攪拌均勻 2. 塗到每片吐司上(雙面) 3. 以小火煎至兩面呈金.

• 日式炸鮪魚馬鈴薯團

  shareonce 發表於: 2011-08-12,

  材料： 馬鈴薯1小個 罐頭鮪魚20g 甜玉米粒1大匙 鹽少許 麵粉適量 蛋汁適量 麵包粉適量 作法： 1.先將馬鈴薯用水煮熟，然後趁熱將馬鈴薯的皮剝去，並壓成泥，之後再將鮪魚、.

• 泰式涼拌花枝

  tomjay936 發表於: 2011-08-12,

  泰式涼拌花枝 材料： 花枝、小蕃茄、洋蔥、蔥、香菜、薑、蒜、紅辣椒。 調味料： 魚露1茶匙、新鮮檸檬汁。 作法 ： 花枝斜切刻花，以熱水川燙，撈出放涼。 小蕃茄對切，洋.

• 蜂蜜海綿蛋糕

  frandyni 發表於: 2011-08-12,

  蜂蜜海綿蛋糕 【材　料】 A.全蛋 483公克 　蛋黃 81公克 B.細砂糖 282公克 　鹽 3公克 C.蜂蜜 101公克 　溫開水 101公克 D.高筋麵粉 252公克 【做　法】 1 材.

• 錦繡玉米羹

  naoki232 發表於: 2011-08-12,

  錦繡玉米羹 材料 1 個 雞胸肉 8 兩 冬瓜 12 片 火腿 10 湯匙 青豆粒 2 只 雞蛋白 1 罐 忌廉粟米湯調味料 1 茶匙 生抽 1 茶匙 栗 粉 1 茶匙 油 1/4 茶匙 鹽 烹調方法:.

• 鮪魚壽司

  tomjay936 發表於: 2011-08-12,

  鮪魚壽司(2片/份)          材　料：                     壽司飯.

• 蠔油鮑魚菇

  kingdomoo 發表於: 2011-08-12,

  資料來源：咕嚕食譜報 所需材料： 鮑魚菇 ... 1斤4兩 沙拉油 ... 4大匙 蒜茸 ... 1/4大匙 荷蘭豆 ... 2兩 紅椒 ... 1粒 高湯 ... 1/2飯碗 淋加料： 太白粉水 ... １1/2大.