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• 梅醋醃青木瓜

  naoki232 發表於: 2011-05-10,

  【材　料】 青木瓜1顆 【調味料】 鹽少許 細砂糖2大匙 梅子醋150cc 【做　法】 1.青木瓜削皮，對半剖開後去籽及內膜，再切絲，備用。 2.把作法1的青木瓜絲放入調理盆中加鹽拌勻.

• 肉燒海帶

  naoki232 發表於: 2011-05-10,

  *帶皮五花肉500克 *水發海帶200克 *醬油1茶匙 *紹酒1茶匙 *糖1茶匙 *鹽3茶匙 *蔥段、姜塊若干 *大料3-4粒。 1、將五花肉洗淨，切成2-3公分的塊；將海帶洗淨用開水煮15分鐘左右，.

• 清蒸武昌魚

  naoki232 發表於: 2011-05-10,

  *武昌魚1條 *大蔥1支 *姜約20克 *去皮五花豬肉少許 *水發冬菇3個 *鹽、紹酒、醬油適量 *油50克。 1、將去皮五花豬肉切成薄片，冬菇洗淨去蒂斜刀切片。 2、將武昌魚去鱗、去腮.

• 砂鍋豆腐

  shareonce 發表於: 2011-05-10,

  *嫩豆腐300克 *水發冬菇15克 *熟冬筍20克 *水500克 *姜末、胡椒粉各少許 *鹽、紹酒、味精各適量 *香油1湯匙。 1、把豆腐放入蒸鍋，蒸成蜂窩狀取出，去掉硬皮，切成1公分寬，3公分長.

• 清蒸肉蟹

  tomjay936 發表於: 2011-05-10,

  *肉蟹500克 *蔥段、姜片各適量 *香醋2湯匙 *姜末1茶匙 *鹽、糖各少許。 1、把肉蟹收拾干淨，剁塊；盤裡鋪上蔥段、姜片，把剁好的蟹塊按原形碼在盤中，上蒸鍋用旺火蒸熟，取出待用。 2.

• 綜合水果沙拉

  tomjay936 發表於: 2011-05-10,

  【材　料】 蘋果1/2顆 蓮霧2顆 奇異果1顆 芒果1/2顆 【調味料】 綜合水果沙拉醬適量 【做　法】 1.取一碗冷開水加上少許醋（份量外），備用。 2.蘋果去皮去籽洗淨切小塊，蓮霧去.

• 肉片萵筍

  jnny66 發表於: 2011-05-10,

  *萵筍500克 *瘦豬肉100克 *雞蛋清半個 *紹酒1茶匙 *鹽、雞粉各適量 *蔥末、姜末各少許 *水澱粉1湯匙 *香油少許。 1、將萵筍去葉、去皮洗淨，切成菱形片，在開水鍋中略燙，撈出後.

• 開陽白菜心

  shareonce 發表於: 2011-05-10,

  材料 大 白  菜 半 棵 蝦 米   2 湯 匙 粉 絲    1 包 鹽        1 茶 匙 清 水    4 湯 匙 .

• 馬鈴薯南瓜湯

  kingdomoo 發表於: 2011-05-10,

  材料： 馬鈴薯2粒、南瓜半粒 約400公克、洋蔥半粒、奶油15公克、水1600cc 油少許、鹽少許 作法： 1.馬鈴薯去皮切成丁泡水，洋蔥切丁備用。 2.南瓜去籽洗淨切連皮切成小塊狀備.

• 清蒸平菇

  shareonce 發表於: 2011-05-10,

  *新鮮的平菇500克 *蒜3瓣 *醬油、雞粉、胡椒粉、鹽、豬油適量。 1、把平菇洗淨，撕成大片，擠干水分；蒜切片待用。 2、將平菇盛入碗中，加豬油、雞粉、醬油、蒜片、胡椒、鹽和約一.

• 清蒸頭尾

  tomjay936 發表於: 2011-05-10,

  *草魚頭尾各一個 *蔥、姜、蒜、紅辣椒、醬油、鹽、味精、香油、胡椒粉各適量。 1、魚頭、魚尾均一剖為二，加紹酒、鹽、蔥、姜腌片刻。 2、蔥、姜、蒜、干紅辣椒均切成細絲，加.

• 沙茶鱈魚

  shareonce 發表於: 2011-05-10,

  材料 鱈 魚 1 片 蒜 末 1 湯 匙 蔥 3 棵 薑 3 片 調 味 份 量 酒          1 湯 匙 沙 茶 醬 2 湯 匙 醬 油      1.

• 番茄沙拉

  frandyni 發表於: 2011-05-10,

  材料： 番茄1顆或小番茄1小碗、甜桃1顆、綠色燈籠椒1/4顆、洋蔥丁半顆、香菜2株、檸檬1顆、墨西哥辣醬 ‧步驟： 1.甜桃要豎起來切；左右各切2片。 2.所有食物切成小丁，倒進.

• 砂鍋燒牛肉

  Louissai 發表於: 2011-05-10,

  *牛肉600克 *油二湯匙 *蔥二條 *姜三片 *蒜瓣10粒 *大料2粒 *紹酒1湯匙 *糖半湯匙 *辣豆豉醬1湯匙 *生抽3湯匙 *老抽1湯匙 *桂皮二片 *水適量。 1、將牛肉切塊，放入滾水中煮.

• 奶酪

  kingdomoo 發表於: 2011-05-10,

  牛奶含豐富蛋白質，如果冬天不想讓冰涼的牛奶入胃，軟軟的奶酪是不錯的選擇。加了鮮奶油和糖的奶酪是牛奶的變奏，但溫軟好入口的同時，熱量也多了許多。想要減重者建議淺嚐即止，牙口.

• 三鮮苦瓜湯

  shareonce 發表於: 2011-05-10,

  *苦瓜500克 *水發香菇100克 *冬筍100克 *鮮湯1000克 *鹽適量。 1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬筍切薄片，香菇去蒂，切薄片。 2、鍋中加清水適量，燒開，下苦瓜片汆一下，瀝干水分。.

• ~雞肉鹹派~

  kingdomoo 發表於: 2011-05-07,

  【材料】 a 冷凍綜合蔬菜 約兩杯(已切好， 有紅蘿蔔.青豆.玉米.馬鈴薯...) b 洋蔥 半個(切丁) c 大雞胸肉 一副 (先煮熟， 切小塊， 比切丁大一點點， 或隨意) d 奶油 3/4小條 (.

• 當歸百里蝦

  frandyni 發表於: 2011-05-07,

  材料 鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。 調味料 福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。 做法 1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。 .

• 雙味雞

  naoki232 發表於: 2011-05-07,

  材料 　　大雞腿肉2支、豆芽菜1/2斤、薑泥1大匙 調味料 　　1.鹽1/2小匙、白胡椒粉1/2小匙 　　2.（照燒汁）醬油3大匙、味霖2大匙、酒1大匙、糖1小匙 　　3.太白粉1.

• 金鼎邊趖

  shareonce 發表於: 2011-05-07,

  金鼎邊趖..............................................2杯 (A)料:筍絲半杯、蝦米1大匙、金針1/2杯、木耳3朵、乾魷魚1/4條、肉火庚(市售)1杯。 調味料:高湯6杯、醬油1大.