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• 怎麼做燒仙草?

  jnny66 發表於: 2011-02-26,

  外面賣的燒仙草一杯二三十塊，自己做的話，立刻可以做一大鍋。首先去市場買一塊仙草，買粉圓，紅豆，綠豆，花生，薏仁，涼圓，芋頭等，煮好備用。仙草用冷開水沖淨，放入鍋中加一倍到二倍的水，用刀.

• 小pizza

  simon81620 發表於: 2011-02-26,

  材料: 水餃皮           會牽絲的起司           培根           番茄醬 .

• 杏仁脆餅

  naoki232 發表於: 2011-02-26,

  材料: 白油60克 低筋麵粉200克 鹽1/4小匙 奶油140克 杏仁片150克 蛋白5個 糖粉150克 　 烘焙: 攝氏176度 烤約12~15分鐘 做法: 先使奶油軟化，再與白油、糖粉混合，再慢.

• [家常菜餚] 烤肉意大利麵

  shareonce 發表於: 2011-02-26,

  材 料 （ 二 人 份 ） 意 大 利 麵 200 g 牛 肉 薄 片 200 g （ 烤 奶 油 用 ） 韭 菜 花 1 把 （ 或 韭 菜） 調 味 料 大 蒜 末 1 小 撮 薑 末 1/2 茶 匙 葸 末 2 湯 匙 .

• 各類慕斯做法

  frandyni 發表於: 2011-02-26,

  喜歡吃慕斯嗎？ 慕斯比較難控制的就是吉立丁 要準備的材料有 鮮奶油250cc、吉立丁兩片、各種口味的果醬或者是巧克立(選自己喜歡吃的口味)、糖適量 作法： 1.一開始先將吉立丁.

• [國外食譜] 泰國海鮮麵...一個朋友教我的.

  tomjay936 發表於: 2011-02-26,

  那天我朋友很心血來潮的要煮泰國料理 興匆匆就買了一堆東西回來 記得當時他的作法是... 1.將油熱鍋先將鮭魚煎約七分時放入盤中預備 2.將洋蔥切絲(你喜甜一點可以沏大塊一.

• [滋補藥繕] 喝藥粥健康度過夏天.

  shareonce 發表於: 2011-02-26,

  夏天即將來臨，由於暑夏季節，氣溫偏高，空氣濕度大，人們在緊張的工作之餘，每每喜歡用一點清涼飲料，以消暑解渴，補兗體內水分及防止中暑。民間常採用吃藥粥的方法。藥粥一般用一些常見.

• 臘味蘿蔔糕

  jnny66 發表於: 2011-02-26,

  臘味蘿蔔糕 這是我向一廣東師傅學的,我常常做,很好吃 份量: 九條長形鋁鉑紙模型(你可依自己所需比例縮放) 材料: 玉米粉4兩、澄粉1兩、味精1兩半、糖3兩、香菇切丁1兩半.

• [國外食譜] 新疆烤羊肉

  shareonce 發表於: 2011-02-26,

  烤羊肉    燒烤前牛羊肉要如何處理 你可以用醬油 辣椒面，蔥薑末，鹽，胡椒麵，鹽，孜然醃，要用筷子攪拌一下。我感覺時間越長越如 味，最短也不要低於2小時，如果是在烤箱裏.

• 茄子也可以這樣做[奶茄燴麵

  naoki232 發表於: 2011-02-26,

  很多人不敢吃茄子吧 不過這樣的味道...可能可以改變一下你對茄子的看法 1.先將茄子斜切...儘可能已依邊沏茄子一邊轉動因為這樣茄子會比較厚... 吃起來才會向菜瓜..很多人.

• [問題討論] 請問韓式小菜絆干豆腐絲和絆豆.

  frandyni 發表於: 2011-02-26,

  請問韓式小菜絆干豆腐絲和絆豆芽的做法 我很喜歡吃，但不知調料的種類和比例 謝謝

• [國外食譜] 焗烤椰風柳松菇

  frandyni 發表於: 2011-02-26,

  材料：蝦仁100g、蘑菇50g、柳松菇50g、金針菇10g、洋蔥100g、蒜頭10g、奶油30g、馬茲瑞拉起士絲100g 調味料：煉奶125cc、椰奶125cc、咖哩粉1小匙、鹽1/3小匙、雞肉高湯125cc .

• 法式土司

  tomjay936 發表於: 2011-02-26,

  材料： 薄片土司          2片 鮮奶         200g 蛋         2個 細砂糖       &n.

• [家常菜餚] 豬蹄的十二種精美吃法.

  kingdomoo 發表於: 2011-02-26,

  一、鹵豬蹄 原料：豬蹄450克，花生38克，香料1包，香菜少許。味精1/6茶匙，冰糖19克，醬油1大匙，海山醬1/4茶匙。 製作： 1.豬蹄切塊後，用水燙過取出。 2.將豬蹄、花生及香料一同用大火.

• [國外食譜] 日式炸豆腐

  jnny66 發表於: 2011-02-26,

  材料： 板豆腐.........1份(中華火鍋豆腐) 醬油.............1杯 清水.............4杯 日式味淋、白細砂糖 1/2杯 生薑.............少許(磨成汁) 白蘿蔔.........少許.

• [國外食譜] 簡單的法式洋蔥湯做法.

  kingdomoo 發表於: 2011-02-26,

  所需材料： 洋蔥 ... 300g 奶油 ... 3大匙 麵粉 ... 1大匙 高湯 ... 4杯(熱) 鹽 ... １1/2小匙 胡椒粉 ... 少許 吐司 ... 2片 起士粉 ... 3小匙 作法步驟： 洋蔥切絲，.

• 橙汁小排

  kingdomoo 發表於: 2011-02-26,

  所需材料： 豬小排 ... 600g 嫩精 ... 1小匙 沙拉油 ... 3大匙 A 料 鹽 ... 1/4小匙 太白粉 ... 1大匙 酒 ... 1大匙 陳皮粒 ... 1/4小匙 桔子皮末 ... 1/4小匙 起.

• [問題討論] 請問~~烤肉醬用那些調味料組合.

  tomjay936 發表於: 2011-02-26,

  請問~~烤肉醬用那些調味料組合最好吃?  個人覺得  沙茶醬,醬油,蒜泥,鹽的組合還不錯~~~ 請大家多多推薦~~一起烤出香香ㄉ人情味.

• 蠶豆冬瓜湯：極緻瘦身湯

  naoki232 發表於: 2011-02-23,

  非常清淡鮮美的湯，蠶豆、豆腐營養豐富， 冬瓜消脂減肥，少油的健康烹調方式使這碗湯，無比清爽，極利瘦身。 材料： 鮮蠶豆200克、冬瓜200克、豆腐200克。 調料： 鹽、香油。 做法： .

• 芋頭瑞士捲

  naoki232 發表於: 2011-02-23,

  【材　料】 蛋白  170g 塔塔粉 0.5g 細砂糖1  85g 蛋黃  85g 細砂糖2  20g 鹽  1g 奶水  40g .