帖子列表

• 番茄煎蛋湯

  jnny66 發表於: 2011-02-19,

  材料 雞蛋3個，時鮮綠葉蔬菜100克，番茄2個，蔥花、胡椒粉、鹽、鮮湯各適量。　 作法　 1、把雞蛋打在碗裏，攪勻；蔬菜摘洗乾淨；番茄用沸水燙後撕去皮，切片。　　 　　 2、炒鍋置旺火，.

• 蘋果布甸

  tomjay936 發表於: 2011-02-19,

  材料及份量: 布甸： 牛油4 安士 黃砂糖1/2 杯 蛋黃2 隻 麵粉1 1/2 杯 梳打粉1/2 茶匙 發粉1/2 茶匙 玉桂粉1/2 茶匙 糖膠2 湯匙，加水2 湯匙 酸奶1/2 杯 蘋果粒1/2 杯 橙皮磨幼1.

• 全球公認的最健康食品

  kingdomoo 發表於: 2011-02-19,

          最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。 　　最佳蔬菜：紅薯既含豐富維生素又是抗癌能手，為所有蔬菜.

• 蜂蜜胚芽炸雞法式土司

  simon81620 發表於: 2011-02-19,

  【材　料】 棒棒腿  2支 土司  1片 美生菜葉  2片 【調味料】 A.牛奶  30㏄ 　蛋液  30㏄ B.蜂蜜  .

• 義大利肉醬麵~

  jnny66 發表於: 2011-02-19,

  材料:雞胸肉.豬絞肉.奶油.番茄糊(沒調味過的番茄醬).月桂葉.義大利麵條.鹽 做法:把雞胸肉拿出來剁碎.大約跟豬絞肉差不多          接著~.

• 蔬菜濃湯

  shareonce 發表於: 2011-02-19,

  蔬菜濃湯    材料： 胡蘿蔔1根約10元、番茄2個約10元、西洋芹100g約5元、香菇100g約13元、洋蔥1顆9元、大蒜1顆1元、雞湯塊1個4元、鮮奶油100g約16元、香料約2元(.

• 軟溜草魚段

  shareonce 發表於: 2011-02-19,

  軟溜草魚段 材料：草魚中段1斤半、粉絲2把、蔥花1大匙、蒜末1大匙、紅辣椒末1大匙、薑末1大匙、蝦米1大匙 調味料：醬油1大匙、水1杯、太白粉2大匙、醋3大匙、糖3大匙、鹽1小匙 .

• [美味菜譜]雙色魷魚捲

  kingdomoo 發表於: 2011-02-19,

  原料： 　　鲜墨鱼300克，水发鱿鱼300克，油菜心8棵，泡椒汁5克，姜汁5克，蒜汁5克，白糖3克，白醋2克，盐、味精各适量，料酒20克，油100克，胡椒粉3克，番茄酱25克，水淀粉、鸡汤各适量。 　　制法.

• 肉末蛋羹

  tomjay936 發表於: 2011-02-19,

  材料　 雞蛋3個，瘦肉末150克，薑1片，鹽、味精、紹酒適量。　　 作法 1、雞蛋打在肉末碗內，加入1倍清水攪勻待用。　　 2、把姜切成細末與紹酒、鹽、味精一起放入肉蛋碗內，充分攪.

• 黃花蛋湯

  simon81620 發表於: 2011-02-19,

  材料 黃花菜100克，雞蛋3個，紹酒、鹽、蔥姜、清湯各適量。　 作法　 1、將幹黃花用清水多洗幾遍，再用溫水泡2小時左右，發開後擇洗乾淨，擠幹水，碼整齊，從中間切斷；蔥薑切絲；雞蛋加鹽、.

• 狀元及第粥

  shareonce 發表於: 2011-02-19,

  材料 如下: A.豬肉片 2兩 豬腰 2兩 粉腸 2兩 豬肚 2兩 廣東粥粥底 8杯 蒜頭]蒜頭 1顆 薑片 少許 蔥段 少許 薑絲 少許 油條 1條 蔥花 少許 香菜 少許 B.豬肝 2.

• 拿坡里義大利麵

  Louissai 發表於: 2011-02-19,

  拿坡里義大利麵 材料： 義大利麵條120g、洋蔥20g、培根15g、青椒5g、蘑菇5g、番茄醬30g、鹽、胡椒粉少許（1人份） 作法： 1.超過一根麵條高度的水，煮滾後筆直放入一把麵條，等水.

• 雞蛋炒豆腐

  jnny66 發表於: 2011-02-19,

  材料 豆腐500克，雞蛋2個，鹽、醬油、蔥末各少許。　 作法　 1、把雞蛋磕在碗中，加少許鹽打勻待用。　　 2、炒鍋置中火上，放入適量油，燒熱後炒香蔥末，下豆腐，用鍋鏟搗碎後翻炒幾下，.

• 手札野菜軟殼蟳

  Louissai 發表於: 2011-02-19,

  手札野菜軟殼蟳 材料：龍卷鬚菜50克、羅曼葉50克、九層塔10克、海苔2張、軟殼蟳2隻、熟白米飯200克、 炒香白芝麻少量 調味料：沙拉醬2大匙、太白粉1杯、檸檬1顆 做法：1.軟殼蟳做.

• 紹興不老蛋

  1206kiss 發表於: 2011-02-19,

  材料： 雞蛋十粒 調味料： 紹興酒1杯，鹽、糖各1大匙 作法： 1 取一鍋水將蛋放入加食鹽少許，開中火煮滾一分鐘，熄火後放置冷卻將蛋殼稍微打破。 （註：不剝殼是避免沾手確保衛生）   2.

• 吐司披薩

  tomjay936 發表於: 2011-02-16,

  ■材料（2人份） 厚片吐司　2片 青椒　1/2個 義式臘腸薄片　6片 披薩用起司　80公克 茄汁醬　4大匙 乾燥俄力岡(或義大利綜合香料)　1/2小匙 ■作法 1.　洋蔥縱切成薄片，青椒去蒂.

• 牛軋糖

  jnny66 發表於: 2011-02-16,

  材料： 1：水麥芽　200g       細砂糖　120g       水　　　60g 2：蛋白　　40g 3：鹽　　　1/4小匙       奶粉　.

• 香Q起士甜甜圈

  tomjay936 發表於: 2011-02-16,

  材料： 煉奶30g、水70g、馬鈴薯泥30g、高筋麵粉150g、低筋麵粉20g、細砂糖50g、泡打粉1/8小匙、即溶發酵粉1/2小匙、無鹽奶油10g、起士片3片。 做法： 1.煉奶加水及馬鈴薯泥.

• 冰淇淋泡芙

  naoki232 發表於: 2011-02-16,

  材料  水1杯、無鹽奶油90克、鹽1/4小匙、低筋麵粉150克、蛋5個、 香草冰淇淋適量、鮮奶油11/2杯、糖1/2杯、草莓醬1/4杯 製作流程 1.將水、奶油、鹽放在小鍋中.

• 巧克力酥

  jnny66 發表於: 2011-02-16,

  材料： 無鹽奶油 1/2 杯 (Unsalted Butter)   苦甜巧克力 280 克 (Bittersweet Chocolate) 蛋 4 顆 白砂糖 1 1/3杯 (Sugar) 香草精 2 tsp (Vanilla Extract) 即溶.