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• ／「蔬菜煲牛腩 」／

  kingdomoo 發表於: 2011-01-21,

  材料： 牛腩 600公克 高麗菜 300公克 洋蔥 100公克 蕃茄 250公克 馬鈴薯 200公克 水 1500cc 鍋具： 「膳魔師燜燒鍋」 1只 調味料： 鹽 1大匙 細砂糖 1大匙 作法： .

• 羅勒山蘇義大利麵

  simon81620 發表於: 2011-01-21,

  材料：山蘇1小把、甜椒半個、羅勒3小株、洋蔥少許（爆香用）、義大利麵100g（約1人份）、橄欖2小粒切片 調味料：適量的鹽、黑胡椒粒 作法： 1.沸水中放入義大利麵，加少許鹽，待麵煮約8.

• 香檳葡萄冰塔

  kingdomoo 發表於: 2011-01-21,

  材料: A.葡萄12粒.碎冰1杯.果糖1大匙.煉乳一大匙 B.香檳一杯打發先奶油1大匙.葡萄1 粒 做法: 1.葡萄洗淨去籽放入攪拌機中與A料打成葡萄冰砂 移入冷凍庫3-4小時待食.

• 芝心蕃茄麵包

  kingdomoo 發表於: 2011-01-21,

  材料及份量: 高筋麵粉140克 依士2克 溫水42克 茄膏35克 鹽1克 糖25克 奶粉5克 蛋15克 牛油10克 軟身芝士醬4茶匙 蛋液(掃包面)少量 Rosemary香草少量 製法: 1. 準備材料；將.

• 芒果布甸

  Louissai 發表於: 2011-01-21,

  材料及份量: （4-5人份量） 芒果 1個（大）或更多 芒果啫喱粉 1盒 花奶 160g（即一罐細花奶） 滾水 150毫升 製法: 1) 將芒果切粒。 2) 將啫喱粉放在大碗內，倒入滾水攪拌至完全溶解再加.

• 皮蛋雞肉捲

  simon81620 發表於: 2011-01-21,

  【材　 料】 雞胸肉　1塊 皮蛋　　5顆 酸薑　　50公克 香菜　　40公克 【調 味 料】 A.鹽　　　1/4茶匙 　味精　　1/4茶匙 　細砂糖　1/4茶匙 　料酒　　1茶.

• 茶香雞汁魚片湯

  kingdomoo 發表於: 2011-01-21,

  菜 名： 茶香雞汁魚片湯 主 料： 桂花魚肉5兩（約200克），火腿1兩（約40克），冬筍片、蘑菇各2兩（約80克），上湯8杯，龍井茶葉適量，鹽、油、胡椒粉各少許。 做 法： 1、桂花魚肉切片，以鹽、油、.

• 牛油曲奇

  Louissai 發表於: 2011-01-21,

  牛油曲奇牛油 100g 糖粉 80g (砂糖亦可) 蛋黃一個 低粉 100g 幼鹽 少許 做法: 1.        牛油放回室溫，用打蛋器打軟 (手動/電動亦可) 2.&n.

• 大骨冬瓜湯的做法

  jnny66 發表於: 2011-01-21,

  原料：大棒骨500克，紅蘿蔔一根，冬瓜一塊，花椒10多粒，大蔥兩段，生薑三片，紅棗兩個，料酒，鹽適量 做法：1、大棒骨洗乾淨，在開水中略焯一下去掉油膩，焯好的棒骨洗淨油膩備用； 2、冬瓜和紅蘿蔔.

• 綠茶慕絲紅豆芝士蛋糕

  simon81620 發表於: 2011-01-21,

  綠茶慕絲紅豆芝士蛋糕 餅底： 材料： 餅碎 7 0 g 淡牛油 3 0 g 做法： ( 1 ) 先將牛油溶化， 再與餅碎混合， 倒進已放牛油紙的6 吋餅模內壓平成餅底備用。 海綿蛋糕： ( 6 吋蛋糕模) ~.

• 涼拌豬肝

  jnny66 發表於: 2011-01-21,

  材料 豬肝半個(片約0.8公分的的薄片) 1：薑、蔥、蒜、辣椒適量(剁碎) 2：鹽、味精、香油少許喜歡醋的味道可加點烏醋、太白粉2大匙 作法 鍋裡燒熱水到滾沸 在燒熱水的.

• 聖誕薑餅人

  tomjay936 發表於: 2011-01-21,

  所需材料比較複雜... 左上-----太古黑糖 左下-----肉桂粉 左二-----豆蔻粉 左三-----蜂蜜 食譜如下:   (約25個) 材料 : 牛油       37g.

• 排骨燉豆角一鍋出

  jnny66 發表於: 2011-01-21,

  這個排骨燉豆角要做的好吃，有一種調料必有可少，那就是大醬。最好用東北大醬，如果沒有東北大醬用黃醬或豆瓣醬也可。 做法： １、適量自發粉慢慢倒入適量溫水，用筷子混合均勻；（水量一.

• 鮮果三色冰砂

  shareonce 發表於: 2011-01-21,

  材料： A冷凍草莓80公克、果糖1/2oz、冰塊80公克 B冷凍奇異果120公克、果糖1/2oz、冰塊120公克 C冷凍芒果80公克、果糖1/2oz、冰塊80公克 D薄荷葉適量 做法： 1.將材料A.

• 海底椰煲鹧鸪

  kingdomoo 發表於: 2011-01-21,

  材料:鹧鸪一隻,瘦肉150克,冰凍海底椰:150克,無花果5顆,陳皮一片,薑兩片. 做法:1)所有材料洗淨後,鹧鸪斬成四件,陳皮刮掉内膜.   &n.

• 鲫魚蘿蔔湯

  naoki232 發表於: 2011-01-21,

  鲫魚有健脾利濕，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；    白蘿蔔可幫助消化，預防胃痛,并促進新陳.

• 黑椒鮪魚陶板燒

  jnny66 發表於: 2011-01-21,

  材料　超低溫南方刺身　10兩 　　　　　烤洋蔥　1粒 　　　　　蒜末　少許 　　　　　蒜絲　少許 　　　　　辣椒絲　少許 　　　　　調味料　黑胡椒　1小匙 　　　　.

• ---2人份

  tomjay936 發表於: 2011-01-21,

  材料： 切片鱈魚2片 沙拉油1/2大匙 蓮藕50克 >照燒醬料： 醬油2大匙 味淋2大匙 砂糖1小匙 甜醋調味汁： >砂糖2小匙 鹽少許 醋1大匙 柴魚高湯2小匙 >柴魚高湯可以.

• 桂花四式燻蛋

  jnny66 發表於: 2011-01-18,

  材料： 鴨蛋　　　　　　6個 燻料： 砂糖　　　　　　2湯匙 ﹝或片糖半片切碎﹞ 桂花　　　　　　2湯匙 四式配料： 鮑魚　　　　　　適量 蟹籽　　　　　　適量 三文魚籽　　　　適.

• 魚蓉琵琶

  frandyni 發表於: 2011-01-18,

  材料: 鯪魚蓉120克 雞蛋3隻 芫莤葉適量 　 調味料: 鹽2/3茶匙 糖1/3茶匙 生粉1/2湯匙 麻油, 胡椒粉各少許 做法: ( 1 ) 雞蛋打散於一深碗內, 加入鯪魚蓉及調味料等伴勻, 待.