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• 台灣版回鍋肉

  tomjay936 發表於: 2011-01-04,

  原料： 五花肉，一個洋蔥，豆瓣醬，甜面醬。 做法： 1、鍋中放水，水開放姜片，幾個八角，蔥結，20顆左右的花椒，然後放入五花肉，我買的不算五花肉，沒有買到，回鍋肉最好要五花肉，有瘦有肥才好吃.

• 『炸茄子』

  simon81620 發表於: 2011-01-04,

  讓不敢吃茄子的你愛上"炸茄子" 材料: 茄子3條 豬絞肉4兩-->買30或50元就差不多了 蔥2~3根-->看個人喜好,切成蔥花 香油少許-->覺得香味夠就OK啦 黑.

• 『魚香茄子』

  simon81620 發表於: 2011-01-04,

  食譜型態：簡易中國菜 所需材料： 茄子 ... 450公克 油 ... 1/2杯 太白粉 ... 1茶匙 麻油 ... 1茶匙 胡椒 ... 1/4茶匙 A 料 絞肉 ... 120公克 蒜 ... 2茶匙(切碎) .

• 冷牛肉沙拉

  simon81620 發表於: 2011-01-04,

  【材　 料】 菲力牛肉 300公克 生菜 50公克 鹽 適量 黑胡椒粗粉 適量 冷牛肉沙拉調味汁 適量 【做　 法】 1.菲力牛肉用鹽、黑胡椒粗粉調味，取平底鍋用大火將牛肉煎至5.

• 鐵板薑汁豆腐燒

  naoki232 發表於: 2011-01-04,

  【材　料】 家常豆腐1塊 低筋麵粉適量 沙拉油適量 薑末1大匙 照燒醬汁： 砂糖1大匙 醬油1又1/2大匙 酒1大匙 青花椰菜適量 薑末適量 【做　法】 1.將所有照燒醬汁的材料（薑.

• 賽螃蟹

  jnny66 發表於: 2011-01-04,

  材  料 :               1  隻蛋黃            6&nbs.

• 韓式涼麵 辣椒夠味蕎麥香

  jnny66 發表於: 2011-01-04,

  怎麼選麵？ 麵的首選，當然也以來自韓國的蕎麥麵最優。不過，蕎麥麵超級難煮，只消差個10秒，要不就沒熟、要不就糊成一團，達人建議，首次下麵者，最好先試煮一小撮！ 怎麼煮麵？ 韓國的.

• 美人出浴(產後減肥用食譜)

  frandyni 發表於: 2011-01-04,

  材料      豆腐、劍蝦、瘦絞肉、蔥末、太白粉、香菜。 調味料       蠔油、香油、醬油。 作法 瘦絞肉加蔥末、醬油、香油、及太.

• 冷麵 南歐吹來一陣涼風

  naoki232 發表於: 2011-01-04,

  怎麼選麵？ 義式麵條的形狀、色彩很多樣，但要做涼麵或冷麵，以最細長的天使麵最優。原因是排盤好看、長條麵較易吸收醬汁。 怎麼煮麵？ 餐廳或飯店的義大利麵，為什麼總比自己.

• 蜜汁叉燒(Honey Garlic BBQ Pork)

  simon81620 發表於: 2011-01-04,

  蜜汁叉燒是傳統的廣東家常菜，烤好的叉燒色澤紅亮，肉質細嫩，濃郁好吃。一次吃不完的叉燒肉可以切小塊，加在炒飯中，使炒飯更香更美味。 準備時間：      &nb.

• 香烤茄肉卷

  jnny66 發表於: 2011-01-04,

  原料：茄子一個、肉餡半碗、胡蘿蔔、青椒、蔥姜末、蒜末、鹽、醬油、醋、雞精等調味料。 做法：1、先将茄子洗淨切成薄片備用，胡蘿蔔、青椒、切成小丁備用。 2、鍋裏油熱後，放.

• 釀冬菇二吃

  kingdomoo 發表於: 2011-01-04,

  材料：冬菇16隻、鯪魚膠4兩、免治豬肉1兩、西蘭花1棵、乾蔥頭2粒、蒜頭。 調味料：鹽、糖、油、紹酒、粟粉、蠔油。 （1）魚肉及豬肉加入切碎乾蔥頭、鹽半茶匙、粟粉1茶匙撈勻至起.

• 板豆腐滷絞肉

  tomjay936 發表於: 2011-01-04,

  【材　料】 豬絞肉150公克 板豆腐3塊 紅蔥頭50公克 高湯1200㏄ 【調味料】 醬油1杯 醬油膏2大匙 米酒3大匙 冰糖1大匙 胡椒粉少許 【做　法】 1.紅蔥頭洗淨去頭、尾及皮，切.

• 洋蔥炒雞蛋

  naoki232 發表於: 2011-01-04,

  　　原料： 　　洋蔥3個，雞蛋3個。 　　 　　做法： 　　步驟1、洋蔥洗乾淨去皮切絲。 　　 　　 　　步驟2、把雞蛋加點鹽劃散。鍋中底油，油熱，倒入蛋液炒蛋，然後弄成蛋花盛.

• 金沙玉米

  Louissai 發表於: 2011-01-04,

  ·原　　料: 罐頭玉米一罐、鹹鴨蛋黃兩個、澱粉兩大匙、鹽适量。 ·操　　作: 1、将蛋黃碾壓成泥。 2、将玉米倒出瀝幹水分。 3、放入澱粉拌勻。 4、篩去浮粉。 5、.

• 四川樟茶鴨

  Louissai 發表於: 2011-01-04,

  　　辛香類味型 　　推薦：樟茶鴨 　　特點：色澤紅亮，外酥裏嫩，帶有濃厚的樟木和花茶香味，風味十分獨特。 　　原料：肥公鴨1隻約2000克，花茶、樟樹葉、醪糟汁各50克，稻草、松柏.

• 蛋包飯

  shareonce 發表於: 2010-12-31, 回復: 1

  蛋包飯 材料: 1.蛋2個 2.白飯1碗 3.洋蔥末1/3個 4.青豆仁1大匙 5.胡蘿蔔丁1大匙 6.玉米粒2大匙 7.洋火腿丁3片 8.番茄醬3大匙 9.鹽少許、胡椒粉適 製法: 1.熱鍋，放入洋蔥.

• 百花蟹球

  kingdomoo 發表於: 2010-12-31,

  所需材料： 蟹 ... 2隻(大的，或蟹肉3/5飯碗) 蛋 ... 1個(打散成汁) 麵包粉 ... 1飯碗 A 料 五花絞肉 ... 1/2飯碗(肥的) 魚醬 ... 2大匙(買現成的) 蛋白 ... 1個 火腿屑 ...

• 叉燒炒蛋

  simon81620 發表於: 2010-12-31, 回復: 1

  叉燒炒蛋 制作工藝:生炒 口味：鹹鮮味 主料：叉燒肉120克 雞蛋300克  配料：韭黃40克  調料：味精1克 鹽2克 胡椒粉1克 植物油20克   1.叉燒切成薄.

• 來個熱熱的巧克力燉蛋白布甸吧.

  jnny66 發表於: 2010-12-31, 回復: 1

  巧克力燉蛋白布甸 材料： （二人分量） 黑朱古力 20克 雞蛋白 兩隻 淡忌廉 1/8杯 低脂奶 1/3杯 糖 1湯匙 純