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• [原創] 菩提素味

  jnny66 發表於: 2010-12-04,

  所需材料： 猴頭菇 ... 1罐(罐頭) 胡蘿蔔球 ... 8粒 玉米筍 ... 1罐(罐頭) 青江菜 ... 12棵 調味料 素高湯 ... 1杯 鹽 ... 1小匙 味素 ... 1/4小匙 太白粉水 ... 1小.

• [原創] 海宮春色

  frandyni 發表於: 2010-12-04,

  所需材料： 海參 ... 2條 蛤 ... 數粒 蠔 ... 150公克 魚肉 ... 150公克 豬瘦肉 ... 75公克 豆腐 ... 1小塊(2×5公分) 蝦仁 ... 150公克 蛋白 ... 1個 高湯 ... １1/.

• 鮮 奶 布 丁

  jnny66 發表於: 2010-12-04,

  材料： 鮮奶............................................................................... 1350㏄ 細砂糖...........................................................

• 越 式 菇 湯

  tomjay936 發表於: 2010-12-04,

  1.清爽又繽紛的蔬菜湯，蔬菜可依季節性調整，菠菜、油菜皆可。 2.蘿蔔乾本身即有鹹度，要特別注意用鹽量。 &nbsp 材料：松茸菇（罐頭也可）4兩、蕃茄2小顆（或1大顆）、蘿蔔.

• [原創] 炸蘭花大蝦

  frandyni 發表於: 2010-12-04,

  所需材料： 草蝦 ... 12隻 在來粉 ... 2～4大匙(或太白粉2大匙） 雞蛋 ... 1個 黑芝麻 ... 1大匙 桂末椒鹽 ... 1/2大匙 炸油 ... 1份 鹽 ... 1/4茶匙 薑酒汁 ... 1大匙 .

• [原創] 蠔油吊片

  kingdomoo 發表於: 2010-12-04,

  所需材料： 乾魷魚 ... 1大條 嫩薑絲 ... 1/2碗飯 沙拉油 ... 2大匙 淋料 紹興酒 ... 1大匙 調味料 蠔油 ... 3大匙 鹽 ... 1/4茶匙 糖 ... 1大匙 薑汁 ... 1茶匙 高.

• 焗烤明蝦地瓜泥

  shareonce 發表於: 2010-12-04,

  材料：明蝦2尾、紫地瓜80克、蛋黃1個、披薩起司絲15克、奶油20克、鹽及白胡椒適量、白酒15c.c.、檸檬角2個 作法： 1.地瓜洗淨去皮切成丁塊，以蒸籠蒸熟後，搗成泥備用。 2.明蝦.

• 月子餐新吃法》取代豬肝第一名 黃耆枸杞雞.

  kingdomoo 發表於: 2010-12-04,

  Tips 1.若要更美味，可用雞骨架來熬高湯，取代清水入鍋煮。 2.黃耆與枸杞不能同時入鍋熬，枸杞約在起鍋前放入即可。 功效：調理氣虛血衰，促進傷口癒合；平常食用可提升免疫力，易過.

• 鳳梨入菜 海陸八仙果

  shareonce 發表於: 2010-12-04,

  ‧難易度：★★★中等 ‧烹調時間：10分鐘 ‧價錢：150元 ‧材料（四人份）：鳳梨240公克、西瓜白肉部分80公克、芒果80公克、芭樂80公克、花枝80公克、蟹肉80公克、桑椹（新鮮或.

• [原創] 八寶如意

  naoki232 發表於: 2010-12-04,

  所需材料： 酸菜心 ... 1/2個(600公克) 薑絲 ... 1/2飯碗 胡蘿蔔絲 ... 1/2飯碗 香菇絲 ... 1/2飯碗 油豆腐絲 ... 1/2飯碗 筍絲 ... 1/2飯碗 醬籪絲 ... 1/2飯碗 黃.

• 地瓜大阪燒

  jnny66 發表於: 2010-12-04,

  材料：地瓜100克、低筋麵粉150克、花枝鬚50克、培根丁20克、柴魚30克、香鬆15克、水300c.c、雞蛋2個、高麗菜絲50克、蝦仁50克、鹽少許、黑胡椒適量、糖20克、中濃醬50克、美.

• [原創] 葵花豆腐

  jnny66 發表於: 2010-12-04,

  所需材料： 水豆腐 ... 2小塊 蝦仁 ... 150公克 蔥 ... 2根(切段) 胡蘿蔔 ... 1/4條(切絲) 太白粉 ... 1小匙 保鮮膜 ... 1張(20x15公分) 調味料_A 鹽 ... 1/2小匙 &.

• 家常牛肉湯

  simon81620 發表於: 2010-12-04,

  所需材料： 紅蕃茄 ... 2個 黃豆芽 ... 300公克 牛肉 ... 900公克(煮湯用) 老薑 ... 1大片 水 ... 2～3大湯碗 淋料 紹興洒 ... 2茶匙 調味料 鹽 ... 1～１1/2茶匙 味精 ...

• 蘭花豆腐

  kingdomoo 發表於: 2010-12-04,

  所需材料： 皮豆腐 ... 1塊 新鮮香菇 ... 2朵(去蒂、切小丁) 胡蘿蔔 ... 30公克(切小丁) 素火腿 ... 150公克 髮菜 ... 10公克 蔥 ... 2根 青江菜 ... 8棵 磁湯匙 ...

• 薏仁豬肚湯

  shareonce 發表於: 2010-12-04,

  所需材料： 豬肚 ... 半個 薏仁粉 ... 1/2碗 五花肉 ... 150公克 薑 ... 1片 紅棗 ... 6粒 水 ... 2大湯碗 麵粉 ... 1/2杯 油 ... 2大匙 紹興酒 ... 1大匙(芫荽1大.

• 輕鬆作焦糖布丁

  shareonce 發表於: 2010-12-04,

  材料：約10杯 牛奶............................................................................ 532公克 動物性鮮奶油.................................................

• 月子餐新吃法》十全大補雞湯

  kingdomoo 發表於: 2010-12-04,

  Tips 洗藥材～先將藥材裝在漏勺裡，清水快速沖過即可。 功效：補養產後氣血兩虛，改善體質。平時容易手腳冰冷、腰酸背痛，皆可燉來補身，冬天可多吃 材料：雞腿1隻，十全大補藥材～當歸2錢.

• 薯丸子焗烤燒

  shareonce 發表於: 2010-12-04,

  焗烤馬鈴薯丸子燒 前幾天做了「焗烤馬鈴薯丸子燒」 日西式結合，味道也很棒，只是用了兩顆煮熟壓碎的馬鈴薯泥，拌入切碎的細洋蔥，玉米，燻鮭魚(用鮪魚罐頭也可以)，適量的鹽、胡椒、.

• 花旗參冬虫草炖乳鴿

  tomjay936 發表於: 2010-11-28,

  原 料 乳 鴿1 只 冬 虫 草2 克 花 旗 參 片5 克 枸 杞 子3 克 上 湯1000 克 制 法 將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中; 在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花.

• 檸檬醃烤豬排

  frandyni 發表於: 2010-11-28, 回復: 1

  材料 豬腹斜肉..........4片 橄欖油.............2湯匙 檸檬皮及檸檬汁..2顆 蒜頭...............2串 曬乾無花果.......1杯 白酒...............1/2杯 綠蘋果、去核.