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• 玉米干貝鮑片豬骨湯

  naoki232 發表於: 2010-11-07,

  材料：豬脆骨12兩、新鮮玉米（切塊）2條、瑤柱4粒、鮑片5片、蜜棗1粒、鹽適量、水6湯碗 做法： 1.將豬脆骨（整塊）放進冷水裡煮約20分鐘後，去血水，再用冷水洗淨。 2.將做法1和洗乾淨的.

• 發財有餘

  frandyni 發表於: 2010-11-07,

  所需材料： 乾髮菜 ... 1束(2大匙，剪散) 乾魷魚 ... 1條(110-150公克，水發後225公克) 新鮮魷魚 ... 1條(225-300公克) 沙拉油 ... 4大匙 開水 ... 1鍋 A 料 薑酒汁 ... 1.

• 野薑花火熱酥麻餅

  jnny66 發表於: 2010-11-07,

  材料：圓形小餅乾6-8片、甜味黑芝麻醬12g、野薑花苞6-8個 作法： 1.取圓形小餅乾、甜味黑芝麻醬、野薑花苞備用。 2.將黑芝麻醬放在餅乾的中心（每片約2g），再把野薑花苞插上。 .

• 核挑爆雞

  simon81620 發表於: 2010-11-07,

  核桃有很高的藥用價值，在中醫裏應用範圍廣。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。核.

• 《山東大滷麵》

  jnny66 發表於: 2010-11-07,

  (材料) 熟麵條.....半斤 肉片........4兩 筍片......小1支 胡蘿蔔片..1/4條 木耳片......5片 小黃瓜片..1/2條 蛋..........2個 (綜合調味料) 鹽....1/4大匙 味精..1/4大匙 .

• 《開心紅豆冰》

  simon81620 發表於: 2010-11-07,

  材料： 紅豆 1斤 黃糖/片黃糖1斤 椰子汁少許 花奶少許 冰塊適量 做法： 1.將紅豆清洗，加水煮沸後，倒掉煮沸的水；再加水煮至紅豆開始起沙及連豆衣後收火雪涷備用。 2.加進椰子汁.

• 如意捲

  naoki232 發表於: 2010-11-07,

  所需材料： 蝦仁 ... 450公克 肥肉 ... 75公克 蛋 ... 4個 紫菜 ... 2張 蛋白 ... 2個 沙拉油 ... 1大匙 A 料 酒 ... 1/2茶匙 鹽 ... 1/2茶匙 雞晶 ... 1/4茶匙 白胡.

• 《晴空蘇打》

  kingdomoo 發表於: 2010-11-07,

  材料： 藍柑橘糖漿1/2盎司 可爾必思1/2盎司 作法： (1)先將可爾必思倒入果汁杯(容量350㏄)中，再將冰塊放入杯中至6分滿，然後將7-up沿長湯匙緩緩倒入杯中約9分滿，再將藍柑橘糖漿緩緩.

• 薑絲陳皮冬瓜湯

  frandyni 發表於: 2010-11-07,

  【材　料】 排骨300公克 冬瓜400公克 薑絲15公克 陳皮15公克 水1200㏄ 【調味料】 鹽1/2小匙 雞粉少許 【做　法】 1.排骨洗淨放入滾沸水中汆燙約3分鐘後，撈起沖洗備用。 2.

• 《奇異仙草冰沙》

  kingdomoo 發表於: 2010-11-07,

  材料： 仙草茶100cc 奇異果汁80cc 冰塊適量 作法： 1.將仙草茶與冰塊放入果汁機中攪打成冰沙(也可將仙草茶結成冰塊後打成冰沙)，倒入果汁杯中約七分滿。 2.將長湯匙抵住杯中邊緣，.

• 狀元及第湯煲

  shareonce 發表於: 2010-11-07,

  所需材料： 高湯 ... 4杯 油 ... 1茶匙 A 料 芥菜膽 ... 75公克 冬菇 ... 5朵 薑 ... 少許 干貝 ... 3粒 B 料 蝦仁 ... 75公克 鮑魚 ... 2公克 魷魚 ... 75公克 生腸 ...

• 白芝麻茄段田樂燒

  simon81620 發表於: 2010-11-07,

  材料：紅水烏龍茶乾2g、茄子一條、白芝麻醬30g 作法： 1.紅水烏龍茶乾2g浸泡5分鐘，取20c.c.備用。 2.茄子洗淨對切，留蒂。 3.取30g白芝麻醬放入碗中，淋茶湯，調成醬。 4.將醬.

• 《燉檸檬鴨》

  Louissai 發表於: 2010-11-07,

  主料：光鴨1隻（約750克）、上湯750克、檸檬1粒。 配料：精鹽、味精、芝麻油各適量。 做法： 1、將光鴨剖腹取出內臟，用開水燙過，洗去血水污物，再用清水漂涼、撈起，裝入燉盅，加入精鹽、上湯.

• 四珍膠香

  naoki232 發表於: 2010-11-07,

  雞腿2隻 竹笙45公克 蓮子45公克 蘑菇65公克 髮菜20公克 寒天20公克 水2000cc 【調味料】 鹽10公克 【做　法】 1.把竹笙、蓮子、蘑菇、髮菜分別洗淨，其中竹笙、蘑菇汆燙後.

• 《蒸的焦糖布丁》

  tomjay936 發表於: 2010-11-07,

  糖漿材料︰ 砂糖５０克 水４０毫升 開水１大匙 其他材料︰ 蛋大３個 砂糖6０克 牛奶３００毫升 雲梨拿香油少許 製作 1. 水加５０克砂糖用火煮至焦色。 2. 離火後，加１大匙開水，搖動鍋子，混合。 3. 把２熱的糖.

• 竹節雞盅

  simon81620 發表於: 2010-11-07,

  所需材料： 水 ... ２1/2杯 A 料 雞胸肉 ... 400公克 香菇 ... 7朵 荸薺 ... 75公克 B 料 鹽 ... 2茶匙 雞晶 ... 1/2茶匙 酒 ... 1大匙    烹飪過程圖一 烹.

• 胡麻香煎杏鮑菇

  Louissai 發表於: 2010-11-07,

  材料：杏鮑菇數朵、野生普洱茶乾3g、焙煎胡麻醬20g、橄欖油與鹽少許 作法： 1.野生普洱茶乾3g，以沸水沖泡150c.c.浸泡5分鐘。取焙煎胡麻醬20g備用。 2.預熱煎鍋，將菇放進煎鍋.

• 《薏仁紅豆牛奶粥》

  tomjay936 發表於: 2010-11-07,

  材料>> 薏仁15公克 紅豆15公克 冰糖20公克 低脂鮮奶100cc 作法>> 1.薏仁、紅豆以冷水浸泡4小時後，放入電鍋中煮熟備用 2.在作法1的材料中加入冰糖，拌至冰糖溶.

• 《薑汁豬肉》

  Louissai 發表於: 2010-11-07,

  材料： 五花豬肉片２００公克 洋蔥１�𔩹戚� 薑泥少許 沙拉油少許 調味料： Ａ　醬油少許　酒少許　薑泥 Ｂ　つゆ１�𔩹硫J　水１�𔩹.

• 麻油杏鮑菇湯

  naoki232 發表於: 2010-11-07,

  【材　料】 杏鮑菇150公克 老薑50公克 枸杞10粒 水400㏄ 【調味料】 黑麻油100㏄ 米酒3大匙 香菇素4公克 鹽少許 【做　法】 1.杏鮑菇以酒水洗淨，瀝乾水分後以手撕成大長塊.