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• [轉貼] 金針粉絲煮

  naoki232 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-8 09:10 上傳 下載附件 (81.05 KB) 所需材料： 蝦、粉絲、金針菇、雞精粉、鹽、香油。 做法： 1、粉絲事先用熱水浸泡一下就好，金針菇也用開水燙一下。 2、取一.

• [轉貼] 花果料理／香煎羊排玫瑰醬.

  shareonce 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 22:34 上傳 下載附件 (143.75 KB) 材料：羊排每隻20g共5隻、玫瑰醬50g、水10g、檸檬汁5g 調味料：西芹5g、紅蘿蔔5g、洋蔥5g、迷叠香料5g、義大利香料5.

• [轉貼] 韭菜蝦仁

  kingdomoo 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-8 09:07 上傳 下載附件 (68.05 KB) 所需材料： 韭菜、蝦仁。 做法： 1、蝦仁買回來時是凍起來的，買回來泡一下，解凍一下。韭菜洗乾淨，切小段。 2、鍋中底油，放入姜.

• [轉貼] 參耆羊肉湯

  simon81620 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-8 08:50 上傳 下載附件 (82.78 KB) 材料： 羊肉.................. 半斤 中藥材..........      黃耆3兩     黨參8錢   .

• [轉貼] 韓式泡菜牛肉炒飯

  Louissai 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 22:46 上傳 下載附件 (310.97 KB) 食材 （ 2 人份 ） 材料 牛絞肉 100g 泡菜加汁 150g 青蔥 2支 蒜頭 2-3瓣 菇 1小把 白飯 2碗 調味料 醬油膏 1又1/2大匙 .

• [轉貼] 茄子料理／魚香茄子 加點醋可提味.

  kingdomoo 發表於: 2015-09-10,

  魚香茄子 2014-4-8 22:26 上傳 下載附件 (151.69 KB) 李璐說：魚香茄子做法較複雜，但色香味俱全，加上茄子軟爛後，能完整吸附湯汁、鎖住魚香精華，非常開胃下飯。.

• [轉貼] 花果料理／香料雞腿奇異果醬.

  tomjay936 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 22:18 上傳 下載附件 (171.22 KB) 材料：切塊雞腿肉100g、新鮮奇異果2顆、鹽5g、糖5g 調味料：鹽1茶匙、糖1茶匙、咖哩粉5g、黃薑粉5g 作法： 1、將雞肉與調.

• [轉貼] 蠔油青椒肉絲

  simon81620 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 08:47 上傳 下載附件 (82.83 KB) 蠔油青椒肉絲 (四人份量) 材料： 豬肉        250 克 甜青椒    1 個 蠔油&n.

• [轉貼] 泰式料理／黃咖哩 炒蟹腿肉.

  naoki232 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 22:30 上傳 下載附件 (170.13 KB) 黃咖哩醬（3-4人份） 材料：珠蔥70g、爆蛋（雞蛋或鴨蛋皆可，建議用鴨蛋，比較香）、黃咖哩粉10g、黃薑粉10g、雞高湯200cc（大骨高湯也.

• [轉貼] 麻油雞

  Louissai 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-8 08:41 上傳 下載附件 (5.24 KB) 【材料】 雞 ... 1隻 米酒 ... 1瓶 老薑 ... 10片 黑麻油 ... 3/4茶匙 【A 料】 味精 ... 1/4茶匙 冰糖 ... 1/4茶.

• [轉貼] 【原汁牛肉麵】

  shareonce 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-8 23:09 上傳 下載附件 (229 KB) 食材 （ 2 人份 ） 自製麵條材料 中筋麵粉 300g 水 150cc 鹽 1茶匙 橄欖油 1茶匙 原汁牛肉 牛腩約 600g 紅蘿蔔 1根 洋蔥 1個.

• [轉貼] 黃瓜竹筍湯

  jnny66 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-8 09:13 上傳 下載附件 (62.25 KB) 最近總想喝湯，就買了些排骨準備煲湯喝，台灣人很會吃，可以說他們餐餐都有湯，而且煲的湯也和北方人煲湯不同，一般北方人煲湯很簡.

• [轉貼] 漢堡排

  Louissai 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-8 22:56 上傳 下載附件 (275.37 KB) 食材 （ 4 人份 ） 絞肉 500g 蛋 1顆 牛奶 2大匙 洋蔥 1個 麵包粉 1/2杯 鹽、胡椒粉 少許 醬汁: : 小番茄 10~12顆 醬油 1.5.

• [轉貼] 私房佛跳牆

  tomjay936 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 09:16 上傳 下載附件 (22.21 KB) 簡易版的佛跳牆，充分展現食材融合的鮮甜。 材料：魚翅頭1斤、白菜4顆、高湯1公升，芋頭1顆、乾花菇10顆、五花肉300克，蒜頭數粒.

• [轉貼] 泰式料理／泰式烤魚 香料辣醬真夠勁.

  simon81620 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 22:26 上傳 下載附件 (216.76 KB) 番茄香料辣醬（份量約2小碗） 材料：大蒜10g、紅蔥頭80g、白洋蔥100g、紫洋蔥100g、牛番茄60g、大辣椒20g、小辣椒10g、蝦醬15.

• [轉貼] 自製黑糖粉粿

  Louissai 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 09:08 上傳 下載附件 (152.31 KB) 材料：（黑糖1杯、水3又1/2杯）（蕃薯粉1又1/2杯、日本太白粉1/2杯、水1杯） 調味料：糖蜜適量、黃豆粉適量 做法： 1. 煮黑糖： 黑糖.

• [轉貼] 茄子料理／涼拌茄子 開胃又色香味俱.

  kingdomoo 發表於: 2015-09-10,

  涼拌茄子 2014-4-8 22:32 上傳 下載附件 (146.67 KB) 李璐說：茄子性寒，夏天身體燥熱時，最適合來盤涼拌茄子，既開胃又色香足，且涼拌作法簡單，是入門佳餚。建議涼.

• [轉貼] 蛋包飯

  tomjay936 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 09:12 上傳 下載附件 (136.21 KB) 材料： 蛋......................2個 白飯..................1碗 洋蔥末..............1/3個 青豆仁..............1大匙 .

• [轉貼] 茄子料理／酥炸茄盒 金黃酥脆像點心.

  naoki232 發表於: 2015-09-10,

  酥炸茄盒 2014-4-8 22:28 上傳 下載附件 (51.81 KB) 李璐說：茄子炸過後，能維持口感、不易出水濕爛。茄子切片夾肉後下油鍋炸，金黃酥脆，好比炸餛飩，咬下絞肉鹹.

• [轉貼] 台式泡菜

  jnny66 發表於: 2015-09-10,

  2014-4-7 22:37 上傳 下載附件 (263.49 KB) 食材 鹽 2大匙 小黃瓜 1條 紅蘿蔔 1/2條 高麗菜 1/2顆 辣椒 1根 大蒜 3顆 糖醋水 米醋 3大匙 冰糖 3大匙 水 2大匙&nbs.