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• 大明星來下廚，料理菜名：喬見沒大根塔.

  naoki232 發表於: 2010-08-29, 回復: 1

  大明星來下廚，料理菜名：喬見沒大根塔 材料： (主食材)：白蘿蔔180g (副食材)：土芹菜4條（切丁）、冬菇4朵（切片）、廣東臘肉80g（切末）、蒜末1大匙 、髮菜1碗、黑木耳絲1碗、雞湯1碗、金針.

• 紅茶布丁

  shareonce 發表於: 2010-08-29,

  材料8人份) 1.牛奶500克 2.鮮奶油500克 3.蛋黃10個 4.白砂糖80克 5.紅茶20克(以小布袋盛裝,請查看PS:1.) 6.蜂蜜200克 7.半圓形的大布丁模具1個(也可以使用淺一點的.

• 紅棗燒牛腩

  tomjay936 發表於: 2010-08-29,

  紅棗燒牛腩 材料： 牛腩……300公克 馬鈴薯…120公克 紅棗……30公克 醬油………1又1/2小匙 水…………4杯 調味料： A.糖、胡椒粉 ……各1/3匙 鮮雞粉、香油…各1/2匙 醬油膏.

• 江米蓮藕

  jnny66 發表於: 2010-08-29,

  材料:六人份 1.圓糯米1杯 2.老蓮藕4節(大概2斤半重) 3.冰糖10兩 作法: 1.將糯米洗淨晾乾,再將蓮藕分節,並將每節的其中一頭切下大約2.5公分的一 塊當做蓋子. 2.拿長筷.

• 清燉牛腩

  simon81620 發表於: 2010-08-29,

  清燉牛腩 所需材料： 牛腩 ... 225公克 嫩薑 ... 19公克 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 A 料 八角 ... 少許 陳皮 ... 38公克 甘蔗 ... 38公克 蔥 ... 1根 B 料 辣豆瓣醬 ... 1/.

• 新法浸東江雞

  naoki232 發表於: 2010-08-29,

  材料: 　 　 新鮮雞或冰鮮雞一隻 沙薑粉30g 紹興酒兩湯匙 粗鹽200g 蒜頭5粒 製法: 　 　 把雞內臟取走,清洗乾淨瀝乾水份,先用10g沙薑粉與兩湯匙紹興酒混和,塗抹內外整隻.

• (感冒用食譜)

  shareonce 發表於: 2010-08-29,

  大蒜雞翅　(感冒用食譜) 大蒜雞翅　(感冒用食譜) 　材料： 三節雞翅 大蒜 香菇 新鮮百合一朵 紅蘿蔔 　 調味料：鹽　作法： 1. 香菇用水泡軟，去蒂備用，香菇水留作燉湯用； 2. 紅蘿蔔.

• 紅燒獅子頭

  kingdomoo 發表於: 2010-08-29,

  紅燒獅子頭 Step1剁肉 不論你選用的是哪一種肉類，都要先將肉剁的細細的才好作成獅子頭，以下就以豬腿肉為例，示範正確的剁肉方法。 1. 將腿肉切片。 2. 再將切片的肉切絲。 3. .

• 石九公白菜湯

  simon81620 發表於: 2010-08-29,

  材 料: 石 九 公 魚 1 斤 白 菜 仔 1 / 2 斤 薑 3 片 　 　 做法: 石 九 公 魚 去 臟 去 鱗 洗 淨 。 用 油 把 魚 兩 面 煎 至 金 黃 。 白 菜 仔 洗 淨 摘 段 。 鍋 注 入.

• [女性補血養生食譜 - 精簡篇]

  naoki232 發表於: 2010-08-29,

  女性補血養生食譜- 精！ 潤喉茶 【作法】 〔澎大海+蜂蜜〕 將澎大海打碎放入保溫杯中，沖入開水後即可飲用，具潤喉、防止發炎、通便作用。 〔羅漢果〕 將半粒或一粒打碎後，用.

• 巧克力玉米酥片

  simon81620 發表於: 2010-08-29,

  這是一道極為簡單的小點心 材料: 1.巧克力250公克 2.原味早餐玉米片180公克 3.開水2大匙 4.砂糖30公克 5.碎核桃少許 6.杏仁片少許 7.模具或平盤一個 作法: 1.將核桃.

• 杞子雪耳糖水

  tomjay936 發表於: 2010-08-29,

  銀耳，又稱白木耳、雪耳 一種生長於枯木上的膠質真菌，因其色白如銀，故名銀耳。由於銀耳所含的營養全面，且有一定的藥用價值，歷來與人參、鹿茸同具顯赫聲譽，被人們稱為 “山珍”、“.

• 鑲肉豆腐

  naoki232 發表於: 2010-08-26, 回復: 1

  鑲肉豆腐 材料: 1. 小塊方形油豆腐 6個 2. 絞肉 120克 3. 萵苣 1/4個 4. 蔥 一支 5. 香菜 少許   調味料: 1. 醬油 3大匙 2. 酒 1大匙 3. 砂糖 1小匙 4. 太白.

• 土司布丁

  jnny66 發表於: 2010-08-26,

  土司布丁： 材料：蛋 5顆 、 細白糖半杯、 土司麵包 3-4片 、 鮮奶 2杯 葡萄乾 2-3大匙（浸泡萊姆酒） 、 香草精 1/4小匙 作法：一、全蛋打散備用。 二、土司麵包切邊，再對切成.

• 各類醬汁

  kingdomoo 發表於: 2010-08-26,

  黑胡椒醬 材料 奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、 鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙作法 1.先把奶油加熱融化，放入蒜末及.

• 鐵蛋

  tomjay936 發表於: 2010-08-26,

  鐵蛋： 材料：雞蛋20顆、八角數顆 調味料：二砂糖1杯、冰糖1杯、黑糖3杯、醬油3杯、水6杯 做法：一、將雞蛋洗淨，電鍋外鍋底部先鋪上紙巾，放入1杯水，將雞蛋尖頭朝上整齊排放，壓下電鍋.

• 焗黃金派

  jnny66 發表於: 2010-08-26,

  所需材料： 南瓜 ... 1/2個(300g) 醬牛肉 ... 200g 洋蔥 ... 1/2個 奶油 ... 6大匙 麵粉 ... 2大匙 鮮奶 ... 2杯(熱) 蛋黃 ... 1個 起士粉 ... 3大匙 調味料 鹽 ... .

• 四色沙拉

  kingdomoo 發表於: 2010-08-26,

  所需材料： 小黃瓜 ... 2條 青蠶豆 ... 150公克(去皮) 南瓜 ... 1/4個 馬鈴薯 ... 1個 A 料 胡椒粉 ... 1/3茶匙 鹽 ... 1茶匙 味精 ... 1/2茶匙 鮮奶 ... 1/4大匙 新鮮沙.

• 照燒三文魚腩

  Louissai 發表於: 2010-08-26,

  照燒三文魚腩 材料: 三文魚骨腩300g   照燒汁: 1. 60ml日本清酒 2. 90ml日本醬油 3. 60ml味醂 4. 1茶匙糖 混合各材料後慢火煮滾備用   作法: 三文.

• 百戰百勝

  frandyni 發表於: 2010-08-26,

  百戰百勝 材料：豬肉片4片、紫菜1張、青蔥4根、麵粉3大匙、蛋1個、麵包粉半杯、百合1粒、百果罐半罐、 蘆筍4支、洋蔥1/4粒 調味料：蕃茄醬3大匙、糖1大匙、鹽1/2大匙、白胡.