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• 脫脂奶燉雞湯

  simon81620 發表於: 2010-08-21,

  雞肉含有豐富維他命B2（核黃素），有助保護神經系統，防止皮膚和眼睛發炎。 雞肉的維他命A含量更是牛肉和豬肉的10倍，有增強抵抗力的功效。 訪客無法瀏覽此圖片或連結，請先註冊或登入.

• 自己動手做~蔬菜魚丸~

  kingdomoo 發表於: 2010-08-21,

  我家2個小朋有不愛吃蔬菜, 尤其紅蘿蔔根本不吃, 最近到菜市場就自己買些材料做~蔬菜魚丸~ 結果每餐吃光光,到國三都不吃紅蘿蔔的姪女都說好吃, 材料: A: 魚丸漿1斤(70元),.

• 涼拌小黃瓜

  kingdomoo 發表於: 2010-08-21,

  涼拌小黃瓜 我吃過的這道菜大都是加麻油的....其實另一種做法我比較喜歡 所需材料:糖.鹽.酸醋.小黃瓜.蒜頭(視個人喜好決定份量) 步驟1: 把小黃瓜切段,每段約三公分長 步.

• [蒜香胡椒雞中翼]

  Louissai 發表於: 2010-08-21,

  蒜香胡椒雞中翼 【材料】 雞中翼十二隻 蒜茸二湯匙 黑椒碎一湯匙 【醃料】 生抽一湯匙 食鹽半茶匙 黃糖粉一茶匙半 粟粉一茶匙 雞粉半茶匙 麻沺一茶匙 【做法】 (一)洗.

• 年薪160萬 科技人轉開蔬食餐廳

  firefox 發表於: 2010-08-08,

  原本從事科技業的吳紀慧，年薪將近160萬，因為長期工作壓力大，身體出了狀況，毅然決然離職，創業開餐廳，菜色強調低油低鹽，均衡概念，深受注重養生觀念的消費者喜愛，如今吳紀慧反而在餐飲.

• 蔥薑雞腿飯

  nod32 發表於: 2010-07-13, 回復: 1

  TIPS： 這道炊飯簡易又好吃，就算吃不完做便當菜也很讚。因為雞腿的香氣全被米飯吸收，滋味特別鮮。 材料（4人份）： 米2杯、蔥1根、薑3-4片、去骨雞腿1支、米酒少許、水適量 做法： 1.米.

• 炸烹茄條

  nod32 發表於: 2010-07-08, 回復: 1

  主料：嫩茄子300克。    配料：尖椒10克、胡蘿蔔10克、雞蛋半個、濕澱粉75克，沙拉油750克。    調料：碘鹽5克，味精3克蜞蝕蜵蜣，禡禚禛禐醬油5克，白糖20克塺墁境.

• 正宗意大利芝士蛋糕

  nod32 發表於: 2010-07-08,

  材料（八至十人份量） Mascarpone Cheese 500 克 蛋黃  3 隻  蛋白  3 隻  細砂糖 5 湯匙  手指餅 (Lady fingers)  &.

• (蒸)焦糖布丁

  nod32 發表於: 2010-07-08, 回復: 1

  糖漿材料︰ 砂糖 ５０克 水 ４０毫升  開水 １大匙  其他材料︰ 蛋 大３個  砂糖 6０克 牛奶 ３００毫升  雲梨拿香油 少許 製作 1.  水加５０克 砂.

• 碗仔翅

  nod32 發表於: 2010-07-08,

  材料（大慨6碗份量) 素翅 約4兩  　 木耳 半兩 　 冬菇  4隻  　 罐頭竹筍 2條  　 急凍雞柳 5兩 　 清雞湯 1公升 　 醃料 豉油&nb.

• 5分鐘~微波爐蛋糕

  nod32 發表於: 2010-07-01, 回復: 1

  材料 １杯份量-自發粉 ４茶匙 -砂糖 ３茶匙 -即沖美綠/可可粉 ３茶匙 -雞蛋 １隻- 水三，四茶匙做法將以上材料倒進杯內攪勻，再放入微波爐加熱２分鐘即成* PS: 微波爐大妁要700W and 加少少.

• 一口蛋糕仔

  nod32 發表於: 2010-07-01, 回復: 1

  材料：無鹽牛油 ( 室温 ) 100 克砂糖  8 克蛋黃  2 個 ， 蛋白  2 個 砂糖  60 克低筋粉 ( 辥好 )  80 克  發粉.

• 一分鐘蛋糕

  nod32 發表於: 2010-07-01, 回復: 1

  材料：      鬆餅粉150克      蛋1顆      牛奶120cc      沙拉油一大匙。作法：將所有材.

• 奶油蒜片煎鮭魚

  nod32 發表於: 2010-06-24,

  材料：鮭魚....1片（約400公克）蒜頭....2顆奶油....1大匙調味料：鹽....少許作法1. 將鮭魚洗淨後以廚房用紙巾吸乾表面多餘水分備用。2. 蒜頭切片備用。3. 起一鍋將奶油下鍋熱溶，下.

• 香茅雞肉釀鮮魷

  nod32 發表於: 2010-06-24,

  材料鮮魷 12 小隻 ，免治雞肉 120 克 醃料 香茅醬 1 湯匙，粟粉 1/2 茶匙芡汁 香茅醬 2 湯匙墓墈墆墂，瘍瘖瘕瘋水 5 湯匙，粟粉 1/2 茶匙誖誒誏誦，嫭嫜嫫嫦甜椒粒 1 湯匙做法1. .

• 意大利香草包

  nod32 發表於: 2010-06-24, 回復: 1

  材料高筋粉 250g糖 7g鹽 4g乾依士 4g黑椒碎 1/2 茶匙(可用少一點,以免搶去香草味)意大利雜香草 1 茶匙橄欖油 15g暖水 160gRosemary(飾面) 小量橄欖油 (飾面) 小量建議其他.

• 紅燒川味牛肉麵

  nod32 發表於: 2010-06-24, 回復: 1

  所需材料： 牛肉 ... 2～3公斤 酒 ... 3大匙 老薑 ... 300公克 蒜 ... 40公克 辣豆瓣醬 ... 1飯碗 紅辣油 ... 1/2飯碗 鹽 ... 1大匙 高湯 ... 6飯碗 麵條 ... 75公克A 料砂糖 ..

• 蟹肉燴冬瓜

  nod32 發表於: 2010-06-22,

  材　料】冬瓜500公克蟹肉150公克薑絲30公克紅蘿蔔80公克【調味料】A.鹽1/2小匙雞粉1/2小匙米酒1大匙水500㏄B.太白粉水適量【做　法】1.冬瓜去皮、去籽，切成適當大小的塊狀；紅.

• 綠茶芝士蛋糕

  nod32 發表於: 2010-06-22,

  材料：忌廉芝士 500 g蛋黃 4隻糖 105 g粟粉 1湯匙牛奶 1杯綠茶粉 1湯匙魚膠粉 1湯匙忌廉(打發) 1杯朱古力粒 15 g綠茶粉(裝飾用) 適量消化餅底一份做法：1)把忌廉芝士打發至軟身.

• 香蕉朱古力忌廉夾心芝士餅

  nod32 發表於: 2010-06-22, 回復: 1

  餅底:oreo餅乾碎                       6安士 牛油溶液      &n.