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• 古典法式巧克力蛋糕

  nod32 發表於: 2010-06-22,

  材料： A.砂糖250公克、杏仁膏210公克、蛋300公克、牛奶225公克、　可可粉54公克、低筋麵粉270公克、發粉6公克、融化奶油270公克 B.黑巧克力105公克、榛果60公克、杏仁果45公.

• 水果杯子蛋糕

  nod32 發表於: 2010-06-22,

  材料: 奶油1/2杯，糖2/3杯，蛋3個墂墎塻墏，鉹銂鉾銎低粉5/2杯，B.P.3/2小匙嘁嘈嗷嘧，蜡蜛製褔 蘋果半個，水1杯箋粺粹精，漒潳滽漟葡萄乾1/2杯，碎蜜餞1/2杯嘔嘍嘓團，賗賑賏賓 核桃少許，糖1/.

• 電鍋炊飯》繽紛三蔬肉捲飯

  nod32 發表於: 2010-06-01,

  TIPS： 1.番茄劃十字紋，煮軟後，就很好拌勻。 2.如果覺得麻煩，玉米可用1/2至1杯的玉米罐頭替代。 材料（4人份）： 米2杯、牛番茄2個、火鍋里肌肉5-8片、四季豆8-10根、玉米1/2根、高湯.

• 番茄魚腐

  nod32 發表於: 2010-06-01,

  【材    料】 黃鑽魚（或青魚）一尾（約重一斤半）番茄醬一兩半雞蛋清五錢蔥末一錢薑末一錢，濕澱粉二錢白糖一錢半精鹽八分紹酒四錢味精四分雞湯三兩熟豬油一兩【作  .

• 蔥薑雞腿飯

  nod32 發表於: 2010-06-01, 回復: 1

    TIPS： 這道炊飯簡易又好吃，就算吃不完做便當菜也很讚。因為雞腿的香氣全被米飯吸收，滋味特別鮮。 材料（4人份）： 米2杯、蔥1根、薑3-4片、去骨雞腿1支、米酒少許、水適量 做.

• 香蒜橄欖油麵

  nod32 發表於: 2010-06-01,

  【材　 料】 義大利麵 180g 橄欖油 適量 帶皮大蒜 2顆 大蒜片 20g 黑胡椒粉 5g 義式扁平巴西里 5g 【做　 法】 1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用.

• 泡菜燒肉蓋飯

  nod32 發表於: 2010-06-01,

  【材　 料】 韓式泡菜 100公克 豬肉片 150公克 白飯 1碗 【調 味 料】 泡菜汁 2大匙 鹽 少許 糖 1小匙 米酒 1大匙 太白粉水 1小匙 香油 1小匙 【做　 法】 1.白飯盛入大碗.

• 滑蛋蝦仁蓋飯

  nod32 發表於: 2010-06-01,

  【材　 料】 蝦仁 120公克 雞蛋 3顆 蔥 1根 白飯 1碗 【調 味 料】 鹽 1/2小匙 水 3大匙 【醃　 料】 鹽 少許 太白粉 1大匙 米酒 1小匙 【做　 法】 1.白飯盛入大碗中，備用.

• 鼻敏感食療

  nod32 發表於: 2010-06-01, 回復: 1

  鼻敏感食療：菊花蘇葉辛夷花茶菊花二錢蘇葉（切碎）錢半辛夷花（切碎）錢半做法：所有材料放熱水內沖泡或略滾十分鐘均可。 功效：疏風散寒食療只供參考，如有疑問，請諮詢中醫師。鼻敏感食療：.

• 失眠藥膳

  nod32 發表於: 2010-05-10,

  失眠藥膳 【說明】柏子仁：味甘，性平，有養心安神及潤腸止汗之效用。 【功效】適用於虛煩不眠，神經衰弱引起之失眠健忘等。 【材料】柏子仁10-15克、梗米50-100克、蜂蜜適量.

• 羊肉爐

  nod32 發表於: 2010-05-10,

  羊肉爐 【功效】蘿蔔與羊肉一起煮食，有溫中、補不足的作用，加入當歸、黨蔘，可以健脾胃；而黃耆則有強壯、利尿、強心、降血壓、促進血液循環、新陳代謝的作用，可說是日常最佳的飲.

• 五穀飯

  nod32 發表於: 2010-05-10,

  五穀飯 【說明】藥材： 薏仁1/4杯 【前處理】大豆洗淨用清水浸泡一夜，備用。紅豆洗淨用熱水浸泡片刻，備用。玉米、糯米、米更米洗淨以水浸泡片刻，備用。薏仁、栗洗淨備用。 【.

• 南瓜子戚風蛋糕

  nod32 發表於: 2010-05-04, 回復: 1

  鬼裡鬼氣萬聖節，在台灣感受不到宗教味兒，倒是成了搞怪、逗趣的新奇節日。萬聖節甜品，一樣離不開搞怪風，吃得到節慶味！ 南瓜子戚風蛋糕可加入一些水果丁、蜜餞，一起拌食。並上蓋常.

• 紐約起司蛋糕

  nod32 發表於: 2010-05-04, 回復: 1

  【材　 料】 派皮材料：奇福餅乾 154g 肉桂 1/4小匙 核桃 20g 糖 20g 奶油 88g 內餡：奶油起司 500g 檸檬皮細末 3/4小匙 橘子皮細末 3/4小匙 香草精 1/8小匙 麵粉 1.5大匙 鹽 1.

• 雪菜炒鮮魷

  nod32 發表於: 2010-05-04,

  材料份量 雪 菜 二 兩 鮮 魷 十 二 兩 薑 三 片 蒜 肉 一 粒 紅 椒 半 隻 調味料份量 糖 半 茶 匙 生 粉 1 茶 匙 水 半 杯 胡 椒 粉 少 許 　 做法 洗 淨 雪 菜 ， 擰 乾 水 .

• 粉絲蟹煲

  nod32 發表於: 2010-05-04,

    材 料 蟹 1 斤粉 絲 2 小 包蒜 肉 2 粒薑 3 片蔥 2 棵雞 湯 1 罐紅 椒 絲 1 隻 調 味 份 量 老 抽 2 茶 匙糖 1 / 2 茶 匙雞 粉 1 茶 匙麻 油 少 許胡 椒 粉 少 許水.

• 烤「下巴」鮮味肉滑！

  nod32 發表於: 2010-05-04,

  材料: 魚腩「骹」6 - 8個 燒烤醬 酸梅醬 調味料: 鹽、糖、白胡椒粉 做 法 ： 錫 紙 放 入 平 底 鑊 ， 將 鹽 、 糖 醃 好 魚 骹 後 放 入 平 底 鑊 上 ， 用 毛 掃 刷 上 燒 烤 .

• 紅豆薏仁粥

  nod32 發表於: 2010-04-28, 回復: 1

      紅豆薏仁粥 四人份、熱量：129 cal/人紅豆60克(186cal)、薏仁60克(210cal)、紅棗12顆(120cal)、水適量 共516cal 1.紅豆、薏仁洗淨後，分.

• 蒸鮮蝦餃

  nod32 發表於: 2010-04-28,

    蒸鮮蝦餃 鮮蝦仁200g 絞肉150g 韭黃2000g 水餃皮200g 糖適量 鹽適量 米酒少許 葱薑水少許 1.'鮮蝦去腸泥，洗淨後瀝乾備用。2.韭黃.

• 和風蒟篛冷麵

  nod32 發表於: 2010-04-28,

      和風蒟篛冷麵 白絲蒟篛(即蒟篛絲)、冷凍綜合蔬菜、三島香鬆、薄鹽醬油 1.水煮滾，將蒟篛絲與冷凍蔬菜一齊熱燙約半分鐘，撈起後過冷開水，裝.