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帖子列表
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香蕉蛋糕
cc9270188 發表於: 2010-03-07, 回復: 1
材料：無鹽奶油：60g 小蘇打粉：1/2小匙砂糖：100g 泡打粉.
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吐司花生麻糬
cc9270188 發表於: 2010-03-07,
吐司花生麻糬 材料： 奶水1/3杯 ,細砂糖1大匙, 麵粉2大匙 , 糖粉1大匙, 熟黑芝麻1小 .
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手工披薩
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台灣女兒黃瀞億上菜 收服英國人的胃.
plurk 發表於: 2010-02-12,
台灣出身的英國名廚黃瀞億應倫敦亞洲之家(Asia House)邀請，特別在春節前夕，講解中國新年的意義，並且示範製作中國年糕和湯圓，吸引許多洋人老饕前往觀摩。 黃瀞億在示範時，不斷.
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館子開胃菜
TPA 發表於: 2010-02-02,
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鮮美羊肉爐
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好吃的拌醬
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美味豬排
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咖哩飯的好吃撇步
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藥膳雞湯
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焗 麵 包 布 丁
tt1069 發表於: 2009-11-03,
料 ： 白 方 包 2 片 、 糖 40 克 、 忌 廉 芝 士 50 克 （ 室 溫 放 軟 ） 、 大 雞 蛋 1 隻 、 牛 奶 100 毫 升 、 淡 忌 廉 100 毫 升 、 杏 仁 片 適 量 （ 炒 香 ） 、 糖 霜 少.
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企 鵝 餃
tt1069 發表於: 2009-11-03,
企 鵝 餃 【材料】： 蝦 肉 粒 6 、 雪 耳 1 （ 浸 軟 切 粒 ） 、 木 耳 3 （ 浸 軟 切 .
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[調酒] 鮮 果 冰 乳 酒
tt1069 發表於: 2009-10-26,
讓冰品添點浪漫的成人風，非「酒香」莫屬。選不含甜味的白葡萄酒，和材料中乳脂肪高的香濃鮮奶油調融最順口。白葡萄酒由於含利尿的鉀，有助排出體內多餘的水分，適量飲用，可消浮腫。.
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[調酒] 檸 檬 啤 酒
材料：二杯量 冰啤酒 一罐 330cc (Bear) 白汽水 200cc (Sprite) 黃皮檸檬汁 一個量 (Lemon) 檸檬片 二片 作法： 將啤酒、白汽水、檸檬汁各分成二半倒入杯中。 然後再放上檸檬片.
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鹹菜筍絲鯧魚湯
tt1069 發表於: 2009-10-26,
材料：鯧魚1尾 老鹹菜2兩 筍絲2兩 薑3片調味料：鹽1/3小匙 酒1小匙做法：1. 先將老鹹菜切細末，薑切片，筍切絲，鯧魚身上劃上數刀備用。2. 鍋內倒入1大匙油，先爆香薑片，再放入鯧魚略煎後，.
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柳橙蛋糕
tt1069 發表於: 2009-10-21,
材料： 低筋麵粉170g、泡打粉一小匙、奶油110g、糖90g、 蛋二個、牛奶三大匙、柳橙三個、糖粉70g、 水3~4匙、白蘭地一大匙作法： 奶油加糖打發後，再加入蛋打發 低筋麵粉與.
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桑椹起司慕思
tt1069 發表於: 2009-10-21,
材料： 蛋黃2個、蜂蜜4大匙、牛奶100cc、水果軟起司100g、 鮮奶油120cc、 香草精少許、白葡萄酒20cc、桑椹蜜30粒、桑椹蜜汁少許作法： 蛋黃與蜂蜜置鍋中，開小火，隔水加熱至拌.
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檸檬起司蛋糕
tt1069 發表於: 2009-10-21,
準備『餅乾派皮』一個:若位於美國可在超級市場買到現成的餅乾派皮 材料: a 奶油乳酪cream cheese 250g (事先在室溫內軟化) b 砂糖 30g c 酸奶油sour cream 100g d 蛋.
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花式绣球酥
tt1069 發表於: 2009-10-11,
配料：面料500克，猪油300克，水适量，白糖适量。 操作： 1.面粉内加入猪油，揉成干油酥。 2.面粉内加猪油、水适量，和成水油酥，醒20分钟.
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南瓜批
tt1069 發表於: 2009-10-11,
【材 料】A.甜批皮 250g蜂蜜 1/2大匙鹽 1/4小匙全蛋 1個柳橙皮屑 1/2個B.南瓜 350g細砂糖 65g玉米粉 35g肉桂粉 1/4小匙C.水 1小匙全蛋 1個【做 法】1.將1份甜批.