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• 白果薏米豬肚湯

  tt1069 發表於: 2009-09-29,

  【材　 料】 豬肚 80公克 白果 40公克 薏仁 30公克 薑片 10公克 水 400cc 水 2杯 【調 味 料】 鹽 1/2茶匙 米酒 1/2茶匙 【做　 法】 1.豬肚切小塊備用。2.取一湯鍋，加入適.

• 枸杞燉排骨湯

  tt1069 發表於: 2009-09-29,

  【材　 料】 排骨 150公克 枸杞 10公克 黑棗 6顆 薑片 8公克 水 350cc 水 2杯 【調 味 料】 鹽 1/2茶匙 米酒 1/2茶匙 【做　 法】 1.排骨剁小塊；枸杞泡入份量外的水中至略膨.

• 丁香雞腿

  linker 發表於: 2009-09-23,

    此道藥膳對於長期在外飲食不定，造成的胃痛或胃酸過多，或是中氣不足、胃寒、胃冷，服用後皆有明顯的改善。建議症狀較嚴重者可一星期食用兩次。 材　　料雞腿兩隻，丁香、陳.

• 奶油螃蟹

  linker 發表於: 2009-09-23,

    準備食材：螃蟹1隻。洋蔥1/3粒。豬絞肉30克。鹽/米酒/高鮮味精少許。料理方法：1．將螃蟹洗淨去殼並處理乾淨，洋蔥洗淨切絲備用。 2．準備錫箔紙，依序放入洋蔥鋪底，豬絞肉、螃蟹.

• 泡菜拉麵

  linker 發表於: 2009-09-23,

    懶人電鍋泡菜拉麵 愛之味韓式泡菜半罐.康寶排骨湯塊一塊.快煮拉麵一塊.雞蛋一顆 3人份小電鍋內鍋加水約5~6分滿.外鍋量米杯水半杯以上. 加入湯塊及泡菜(含汁)開始煮..

• 香菇飯

  linker 發表於: 2009-09-23,

    菜名：香菇飯材料：生香菇250公克、紅蘿蔔1/2條、炸豆包或油豆皮（先沖熱水去油瀝乾）、米3杯、荷蘭豆3片、高湯2又1/2杯調味料：醬油3大匙、糖1大匙、鹽1/2小匙備註：1大匙=15 c.

• 粉蒸小里肌

  linker 發表於: 2009-09-23,

    材　　料鮮山藥半斤，絞肉四兩(小里肌：五花肉=3:1)，粉蒸肉專用粉、玉米粉適量，雞蛋一個，紅蘿蔔一條，酒少許。做　　法 1. 將山藥及紅蘿蔔切小丁後，與絞肉、玉米粉、雞蛋一個.

• 補血大棗飯

  linker 發表於: 2009-09-23,

    【材料】大棗12粒、蓬萊米3杯、炒香之黑芝麻（適量）、海苔片。【作法】1.     大棗洗淨，用刀縱切，取去核，用手壓緊待用。2.     米洗淨後，以一般電鍋之.

• 滑蛋牛肉香菇粥

  linker 發表於: 2009-09-23,

    材料一杯米兩片白菜三朵香菇一個蛋冷凍漢堡排一塊調味料湯塊 白胡椒 油蔥 乾蔥 鹽 麻油工具電鍋，剪刀第一部份 洗米，加水至高過米十公分，香菇跟白菜剪碎丟入，加一塊湯塊，.

• 壽司飯

  linker 發表於: 2009-09-23,

    前言 類別：日本料理 \ 壽司類 需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐 難度指數：1 烹調時間：準備10分鐘，製作20分鐘 材料 米：白醋：糖：鹽= 4：1：1：1/2 作法 (1)將醋、糖、鹽調勻（或以.

• [蒸炒] 海鮮義大利麵

  linker 發表於: 2009-09-23,

  海鮮義大利麵 海鮮義大利麵準備時間：20製作時間：10分鐘製作份量：4~6人份材料： 1.蒜碎 5公克2.洋蔥碎 1粒3.蕃茄醬 1200公克4.義大利麵300公克5.蛤蜊200公克6.淡菜 150公克7.白.

• 夏季開胃梅子料理

  tt1069 發表於: 2009-09-21,

  夏季開胃梅子料理 每年接近清明時節，種梅的農家們開始在結滿青脆梅果的林子間穿梭忙碌，因為四、五月正值台灣梅子的盛產季節。不論在日本或台灣，酸溜溜的梅子被人視為「養生」.

• 蘋果炒飯~

  tt1069 發表於: 2009-09-18,

  蘋果炒飯~ ~蘋果炒飯~把蘋果當水果吃,肉質會微帶果酸味,經炒製及烘烤熟成後,反而會變得更為香甜,但若成熟度不夠,則會因氧化而變黑........材料:A:蘋果2個、蝦仁丁、洋蔥末.

• 四味鮑片

  tt1069 發表於: 2009-09-18,

  四味鮑片 所需材料： 鮑魚罐頭 ... 1罐 涼粉 ... 4塊 怪味 ... 少許 薑末醬油 ... 少許 芥末醬油 ... 少許 沙拉 ... 少許 作法步驟： 鮑魚.

• 糖醋魚捲

  tt1069 發表於: 2009-09-18,

  所需材料： 黃魚肉 ... 300公克 荸薺 ... 80公克 豆腐衣 ... 6張 蛋白 ... 1個 蒜末 ... 2小匙 薑末 ... 1小匙 蔥末 ... 2小匙 沙拉油 ... 5飯碗A 料 鹽 ..

• 夏季美味涼拌青木瓜

  tt1069 發表於: 2009-09-18,

  夏季美味涼拌青木瓜 此份量約3-4人份材　料：  青木瓜1/4個（約200克）、  長豆 （葉豆）1根（30克）、  薑、蒜、 辣椒、香菜末各少許  蝦米1大.

• 玉米醬淋雞腿

  tt1069 發表於: 2009-09-18,

  玉米醬淋雞腿 【材　 料】 去骨雞腿 2支 玉米淋醬：玉米醬 1罐 胡蘿蔔末 55公克 綠花椰菜 45公克 蔥末 15公克 蒜末 15公克 彩椒丁 35公克 水 1杯 【調 味 料】 鮮雞晶 1/2小.

• 乾燒明蝦

  tt1069 發表於: 2009-09-18,

  乾燒明蝦 所需材料： 明蝦 ... 8隻 蔥末 ... 1大匙 蒜末 ... 2大匙 薑末 ... 1大匙 蕃茄醬 ... 4大匙 辣豆瓣醬 ... 1大匙 太白粉水 ... 1大匙 沙.

• 麻婆豆腐 ( 葷 , 素 皆可食用系列 16 ).

  tt1069 發表於: 2009-09-18,

  麻婆豆腐 ( 葷 , 素 皆可食用系列 16 )麻婆豆腐 材料  INGREDIENT豆腐--------------------- 1盒Ａ： 素碎末----------------- 2湯匙 刈薯末----------------- 2湯匙.

• 鳳梨排骨

  tt1069 發表於: 2009-09-18,

  鳳梨排骨 【材　 料】 排骨 1/2斤 鳳梨罐頭 1/4罐 洋蔥絲 1/2個 青椒 1個 青豆仁 少許 麵粉 1/2杯 蛋 1個 【調 味 料】 蕃茄醬 4大匙 烏醋 1大匙 水 少許 【醃　 料】 醬油.